简介 · · · · · ·
现在我们随时都可以享用到来自世界各地的美味佳肴，这些美味佳肴都有来自最初发源地的独特的烹调方法及吃法。但是，为了迎合本地人的口味，多少都被重新进行调味或改良，可能连吃法也不一样了。或许某些部分会被原汁原味地保留下来，不过大部分都经历了“本地化”的过程。于是，掌握不同地域文化下的不同餐饮方式应该是你优雅生活的必需。
“用餐礼仪”就像是河里的水流一样，有着无法违背的自然流向，虽然无法改变其本质，但是它却可以配合周围的环境改变形状、流向……但不管外在形状如何变化，水终究是水，本质并没有改变。适当、正确的“用餐礼仪”是尊重同桌或周围的人的一种表现，而不会让你感到缩手缩脚和拘束。
本书基于这样的理念，为各位读者介绍与料理、美食有关的用餐礼仪，以及如何让餐桌上的佳肴吃起来更加美味的方法。所以，请以最轻松的态度来阅读本书，而不要把它当作生硬的“礼仪... (展开全部)
“用餐礼仪”就像是河里的水流一样，有着无法违背的自然流向，虽然无法改变其本质，但是它却可以配合周围的环境改变形状、流向……但不管外在形状如何变化，水终究是水，本质并没有改变。适当、正确的“用餐礼仪”是尊重同桌或周围的人的一种表现，而不会让你感到缩手缩脚和拘束。
本书基于这样的理念，为各位读者介绍与料理、美食有关的用餐礼仪，以及如何让餐桌上的佳肴吃起来更加美味的方法。所以，请以最轻松的态度来阅读本书，而不要把它当作生硬的“礼仪... (展开全部)
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| 芥末直接涂在生鱼片上，而不是混在酱油中 | 来自Elact | 2009-03-23 | |
| 优雅的日餐 | 来自玖月牙晓 | 1 回应 | 2007-05-04 |
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