简介 · · · · · ·
菜话，是菜谱中的“鲍参鱼翅”。本书用的是随笔形式，写的是一些平常的菜，却融入了作者家传厨艺的精髓。那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常小菜娓娓道来，你可以阅读，可以想像，当然更可以下厨一试身手，在平淡的日子中品味喜悦……
作者简介 · · · · · ·
邵宛澍，1971年生于上海，美国圣母大学MBA，现任美国商务部驻东南亚及太平洋地区系统主管，同时也是中国LINUX协会的副理事长。受祖母影响，自幼喜欢烹饪，现在西祠网站上以梅玺阁主之名担任美食栏目版主，也在天涯网站美食版结交了一批小饕老餮。喜欢写作，建了一个网站（www.yuleshow.org）放了些自己的涂鸦。
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最新评论
我来评论这本书
一个老上海写的经典上海菜话
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- pasapas(我读过什么书，我就是怎样的人。) 这里的老上海的老不是指岁数老，是上海人说的老鬼（发ju1声），懂经，这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用，看了容易上手，且有意趣，是本写食好书。......2008-08-11
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