简介 · · · · · ·
本書為一本專為培訓咖啡吧台師傅（Barista）所編著的教材。介紹咖啡吧台師傅所扮演的魅力與角色，深入淺出的教導咖啡吧台師傅的工作流程、應有的儀態及待客服務等基本功夫，以及沖煮義式咖啡和西雅圖式咖啡的技法，並舉各大咖啡連鎖店為例，探討咖啡吧台師傅的培訓，也介紹了沖煮咖啡專用的機器、器具的操作。
豆瓣成员常用的标签(共15个) · · · · · ·
喜欢读"咖啡吧台師傅教戰手冊"的人也喜欢 · · · · · ·
"咖啡吧台師傅教戰手冊"论坛 · · · · · ·
- > 点这儿转让 有152人想读,手里有一本闲着?
以下豆列推荐 · · · · · ·
- 美味触发点（一）touch off-food (枚苏发)
- 最适合阅读的咖啡书 (Prig ♨~)
- caffee (杨 MINE)
- 咖啡 (wlngli)
- 不仅仅是书而更像是件艺术品的港台版书籍 (果酱☮)
谁读这本书?
订阅关于咖啡吧台師傅教戰手冊的评论:
feed: rss 2.0