简介 · · · · · ·
知名美食作家韓良露編輯顧問、專文推薦有人說巧克力是來自天堂的美食，微甜微苦的絕妙滋味融化在舌尖，香醇濃郁的多變口感無可取代！你喜歡什麼口味的巧克力呢？想親手料理出與自己或親朋好友最速配的巧克力甜點或飲品嗎？想知道更多有關巧克力的魅力故事嗎？
本書從巧克力的歷史起源與製作方法談起，帶你一覽世界各地經典的巧克力料理。各式巧克力蛋糕、慕斯、餅乾、巧克力球、冰淇淋、冷熱飲等全部都有，獨特的巧克力食譜大蒐羅，讓你親手調製出幸福滋味！歡迎你隨著本書進入繽紛美妙的巧克力世界。本書的特色如下：
一、106道經典食譜及多樣變化
本書收錄世界各地最經典的106道巧克力食譜及其變化料理，絕對會讓你忍不住讚嘆巧克力多樣的迷人風情，是熱愛巧克力者立刻會愛上的美食藏寶書。與巧克力相關的經典配方盡在這本書裡，是所有巧克力迷不可錯過的完全指南。按照書中的食譜演練，學會各種巧克力料... (展开全部)
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一、106道經典食譜及多樣變化
本書收錄世界各地最經典的106道巧克力食譜及其變化料理，絕對會讓你忍不住讚嘆巧克力多樣的迷人風情，是熱愛巧克力者立刻會愛上的美食藏寶書。與巧克力相關的經典配方盡在這本書裡，是所有巧克力迷不可錯過的完全指南。按照書中的食譜演練，學會各種巧克力料... (展开全部)
作者简介 · · · · · ·
露莎妲（PatriciaLousada）
國際甜點料理名家，著有《巧克力食譜》、《樂在烹飪》、《美式家庭烘培食譜》等書。
國際甜點料理名家，著有《巧克力食譜》、《樂在烹飪》、《美式家庭烘培食譜》等書。
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