简介 · · · · · ·
“英国菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如此写道。无论称不称得上世界第一，我个人都认为“英国菜绝对是美味的”。可惜的是，英国菜并不像法国菜与中国那样令人熟悉。其实每个国家都有其代表性的传统美味菜，很难论定谁才是第一，而且我认为能够去品尝每个国家不同的地方料理，也是旅行的乐趣之一。不过，即使到英国旅游，也很难尝到首地的英国菜，也的确是实情。米沃德教授在所著的书中也一再强调：“只有在英国人的家中才能品尝到道地的英国菜。”
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我来评论这本书
谁说英国人就不会吃？
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- 独角仙(锻炼身体天天向上！！！！) 饮食男女，任是人类也会有自己的认识。 动辄说德国只有啤酒香肠，英国只有难吃的食品的说法其实极不负责。 英国的地理位置，得天独厚，食材的取得尤其是海鲜类食材的取得有不可比拟的优势。良好的原料注定了简单的烹饪办法。本也无可厚非。只是以讹传讹的就变成了不会做菜，实在是！·#￥%…… 这本书写了一些家常菜的做法，...... (1回应)2007-01-17 1/1有用
第一个在"维多利亚女王的秘密厨房"的论坛里发言
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