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盐:生命的食粮
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译者
:
吴自选
/
胡方
作者
:
[法]拉斯洛
ISBN:
9787530637319
页数:
271
定价:
17.0
出版社:
百花文艺出版社
装帧:
平装
出版年:
2004-1-1
7.2
(
14人评价
)
28.6%
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简介 · · · · · ·
本书是一个短文集,第一篇文章都侧重于盐的一个方面。很久以前,人们就赋予了这种好吃的白色粉末各种各样的意义。而本书的每一篇文章都试图捕捉到一种独特的意义。因为年复一年与潮流的汇合,大地也被弄得凌乱,水从四面八方的每一个毛孔里流出来,它在阳光下毫不客气地展示着自己。共有的激情给大地的身躯带来了盐分,点缀其上的是漫不经心奔涌的潮流带来的白色残迹;干枯的海藻,阳光下泛白的贝壳,还有不知从何处而来的泡沫。
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因为科学松鼠会征文,我也来谈谈盐吧!
楚庄王
(弗拉基米尔,俄罗斯)
那位喜欢开玩笑的物理学家费曼先生曾经说过,人们只讨论他们不懂的东西,例如金融,例如经济,对于在场每个人看似了解的东西,反而没人会去聊,因为人们大多认为其无趣。我对这种论断一直半信半疑,直到因为这篇征文而稍作研究,才发现一个历史悠久的国家垄断行业就在人们眼皮子底下,绝大多数人竟然因为天天见、日日食而令其隐形,反而将目光集......
(8回应)
2009-04-30 18/20有用
跟着盐穿越时空
小卓
(等待的時間也是約會)
小时候的我最大的疑惑之一就是为什么小孩子都喜欢吃糖。让我不可理解的原因是我本身是一个嗜盐者,或者更确切地说是一个嗜咸者。基于母亲一流的手艺,我一直坚信盐是让食物更美味的唯一法宝。相比起只能与雪糕和糖果挂钩的糖,盐几乎与所有的美味佳肴联系在一起,从山珍到海味。直到后来我才发现,小时候的我缺少了儿童应有的嗜好,却提前成为了......
2009-04-27 4/4有用
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更多书评(共2条)
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