河蟹科学养殖技术 (豆瓣)

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作者: 许步劭

ISBN: 9787508211794
页数: 239
定价: 9
出版社: 金盾出版社
装帧: 平装
出版年: 2001-6-1

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简介 · · · · · ·

　　本书由河蟹养殖专家许步劭研究员等编著。内容包括：河蟹的生物学特性，天然河蟹苗种资源的利用，河蟹人工繁殖，河解人工养殖，河蟹病害的防治，河蟹的捕捞，商品蟹的暂养，河蟹的烹调技术和综合利用以及各类饵料培养方法。本书系统、全面地总结了河蟹养殖的科研成果和实践经验，科学性、先进性和实用性强。可供河蟹养殖场、专业户以及水产院校师生、科研人员阅读。