译者: 陈辉
作者: Michael Edwards
作者: Michael Edwards
ISBN: 9787532353606
页数: 254
定价: 58.0
出版社: 上海科学技术出版社
装帧: 铜版纸彩印精装
出版年: 2000-01-01
页数: 254
定价: 58.0
出版社: 上海科学技术出版社
装帧: 铜版纸彩印精装
出版年: 2000-01-01
简介 · · · · · ·
如今，上佳红葡萄酒已不再是法国的专利。从美国加利福尼亚州的各色优良葡萄品种，到澳 大利亚和新西兰寒冷地带的高超种植技术，都使得今天的酒客可以享受和欣赏到来自世界各 地的红葡萄酒。�
本书是红葡萄酒这种高雅饮品的综合指南，它不仅让你了解红葡萄酒酿造的复杂过程，还向 你讲述顶级红葡萄酒的生产过程，以及"地域"的生。书中囊括了所有重要的葡萄酒品种，从欧洲旧款的波尔多酒到"新世界"的卡尔妮均一览无遗。�
本书的中心部分是对世界著名红葡萄酒的描述和介绍，包括显赫的拉菲特・罗施尔德酒、西 班牙的家庭经营的穆加酒和南非哈密顿・罗素葡萄园的非凡的出品。每一篇介绍都有专业试 酒点评，以及作者就款型及年份而提出的个人意见。�
本书是红葡萄酒这种高雅饮品的综合指南，它不仅让你了解红葡萄酒酿造的复杂过程，还向 你讲述顶级红葡萄酒的生产过程，以及"地域"的生。书中囊括了所有重要的葡萄酒品种，从欧洲旧款的波尔多酒到"新世界"的卡尔妮均一览无遗。�
本书的中心部分是对世界著名红葡萄酒的描述和介绍，包括显赫的拉菲特・罗施尔德酒、西 班牙的家庭经营的穆加酒和南非哈密顿・罗素葡萄园的非凡的出品。每一篇介绍都有专业试 酒点评，以及作者就款型及年份而提出的个人意见。�
作者简介 · · · · · ·
Michael Edwards 是位受欢迎的葡萄酒杂志记者，是获奖作品《香槟鉴赏手册(Champa gne Compainion)》的作者，现任《宴席筹办和酒店管理(Caterer and Hotelkeeper)》杂志 的葡萄酒记者。他是法国许多著针酿酒师公认的葡萄酒权威，还为《滗酒瓶(Decanter)》和 《乡村生活(Country Life)》杂志撰稿。
喜欢读"红葡萄酒鉴赏手册"的人也喜欢 · · · · · ·
"红葡萄酒鉴赏手册"论坛 · · · · · ·
| dl | 来自微物之皇 | 2009-11-17 | |
| 看了以后感觉还是没有博大精深 | 来自天机 | 2008-04-24 |
- > 点这儿转让 有143人想读,手里有一本闲着?
以下豆列推荐 · · · · · · (全部)
- 万艳同杯 (Provolone)
- 美味触发点（一）touch off-food (枚苏发)
- [美酒] 葡萄酒的世界 [悦读篇] (Austin)
- Books (肚皮)
- 酒事 (西梨)
谁读这本书?
喜欢这本书的人常去的小组 · · · · · ·
- 耕耘内蒙 浇灌沙地 (275)
- 爱狗俱乐部 (379)
- 葡萄酒 (2459)
- 绿壹 (123)
- 杂色 (268)
- Dirty Three (161)
- 华东政法大学 (943)
订阅关于红葡萄酒鉴赏手册的评论:
feed: rss 2.0