食物与爱情背后的城市书写

2009-04-30 14:23:05 　　来自: 点水轻婷 (一切安善，整夜芬芳)
後殖民食物與愛情的评论   
提示: 有关键情节透露

　　《后殖民食物与爱情》，初看书名时以为是一本文化研究的专着，翻开来才发现是小说。食物与爱情当属不同范畴，这两者有什么关联吗？难道是说爱情像食物一样有保鲜期，过期就会腐坏变质？亦或是说食物像爱情一样，个中滋味只有局中人才明了清晰？这样的想法当然浅薄当然牵强当然毫无新意，但却是看到书名时的第一反应，于是带着傲慢与偏见，我读了也斯的这本书。
　　
　　这是一本短篇小说集，由十二个故事组成，每个故事里有食物，当然也有爱情。在大学教英文的罗杰是个在香港生活的美国人，他和在酒店做公关的女友阿素去京都度假。罗杰带着阿素千辛万苦寻找正宗的怀石料理，但阿素却对突然出现在眼前的美容用品店更感兴趣。在《寻路在京都》里，陌生的城市不是罗杰和阿素之间的粘合剂，和在香港一样，他们之间的距离根深蒂固。回程那天的早晨，阿素去火车站的商场买手信，让罗杰在咖啡厅等她。被音乐声吸引，罗杰离开咖啡厅，发现有乐队在现场演奏。兴奋的罗杰想告诉阿素他的新发现，却怎么都无法找到她。那一刻罗杰担心又茫然："在这样偌大混杂又带点危险的空间里，一个人一不小心是会失掉自己的所爱的"。最终当阿素跑到他面前，用带着呜咽的焦急声音责备他"叫你不要乱跑，看你跑到哪里去了"时，两人相拥。在赶中午的火车回去工作前，罗杰和阿素"暂时度过了一个只属于他们的早晨"。
　　
　　《濠江杀手咸虾酱》是篇画面感很强的小说。阿璋的职业是杀手，他的工作是干掉老大女人的情人。一次跟踪后，烈酒和激情让他变成了他应该干掉的人。于是，他计划和她移居到一个名叫里斯本或什么的城市，在那儿终老。她请他给她一些时间来处理和老大之间的事。他理解，他觉得她本是纯洁的，只是生活让她蒙尘，而他就是那个拭去灰尘的人。他们一次次约会，却每次都是吃到头盘就停下来，他们共享的最好酒食总是餐前酒和头盘，总也去不到主菜。他想她给他时间去爱她，每次却是匆匆。夏天就要过去了，她的每一句话、每一个表情、每一个动作都让他思考她最终会不会和他一起移居到一个名叫里斯本或什么的城市。时而相信，时而怀疑。
　　
　　在《后殖民食神的爱情故事》里，主角老薛是个食评家，在报上写些食评的专栏，还曾一度担任报社的老总，他熟悉每种食物的特性，知道每样食物的故事。对于女人，老薛也像欣赏食物一样欣赏她们的好处，先后交过几个女朋友，也曾有过快乐的日子，却不过都是平淡生活里的热闹插曲。和蓝玫瑰的交往太过戏剧性，这位刚从英国回来的香港女人，在心理上却试图远离香港，和走上钻石山吃一碗担担面的老薛自然生活在两个世界。黄菊在银行工作，土瓜湾草根出身的她对一切精打细算，她无法明白老薛为什么总要看书，还对从旧书店"物非所值"买回的旧书爱不释手。百合算是老薛的同行，对食物颇有些见地，也乐得和老薛讨论。虽也曾煲汤送给上夜班的老薛，但对老薛的态度一直不愠不火、若即若离，到报社人事变动老薛不再负责食评专栏后，百合的电邮少了，语气也变得敷衍。就这样，几年下来老薛还是一个人。
　　
　　也斯的故事没有宏大的叙事，没有千回百转和荡气回肠，有时候觉得会发生什么的，最终却什么也没有发生。但一篇篇读下来，渐渐发现借着食物和爱情，也斯其实在写香港，写这座他生活的城市。
　　
　　" 后殖民"是不可忽略的关键词，在每个故事里多少都有些"后殖民"的影子。罗杰所在的学校成立了神州文艺推广中心，以政治人物为顾问，高薪请北京学者编教材。老薛总是从食物角度对亚洲经济危机、电讯业裁员等九七之后的大事件进行分析和品评。而在台风的名字从温黛变为龙珠时，老薛担心它们有一天会变为向东、炼钢，于是发起把台风改名菠萝包的运动。
　　
　　九七之后香港有些变化，作为香港人的也斯感受到了这变化，有新奇，更有惶恐和不安。他试图用小说来和这个城市沟通。
　　
　　也斯是爱香港的，就像老薛。在《后殖民食神的爱情故事》中有一段话说老薛，"老薛对香港有一种特别的感情，总是觉得这里有一些难得的素质。我们却没有那样的感觉，我觉得这是一种单恋式的感情。"虽然和小说中的人物一样，也斯的爱中有焦虑，有怀疑，但或许有一天他真的可以从"单恋"坠入爱情，和香港谈一场恋爱，毕竟生活在继续，故事未完成。