猪油控

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2008-07-24 10:52:19 兔子

　　昨天还扔掉了4片，猪油渣，好吃是好吃，可是谁想它致癌

2008-07-24 10:54:20 azimao

　　呵呵 写的有意思。小时候只吃过酱油拌饭呢。。。。

2008-07-24 11:00:02 mooni

　　油渣……好东西……

2008-07-24 11:09:52 Grandwood

　　哈哈，猪油拌面~

2008-07-24 13:00:33 染布

　　我同学喜欢吃酱油拌饭！啊！！！~~~

2008-07-24 13:07:32 小糖

　　不喜欢菜篮的风格.

2008-07-24 13:40:03 breakery

　　猪油渣啊～的确是美味，很多年没吃过了

2008-07-24 14:12:25 davinic

　　猪油不知道 看到大团的奶酪 色拉浆 我的肾上腺素 就上来了

2008-07-24 14:39:41 dawnwalker

　　嗯，我也是猪油控。猪油+上好的生抽+猪油渣+新米煮的饭+两条菜心
　　
　　我无所求了……

2008-07-24 15:15:53 carygrant

　　我喜欢一切动物脂肪
　　
　　猪油、牛油、鸡油都是人间美味！
　　
　　小时候最喜欢猪油渣拌糖吃了。
　　
　　BTW，如果让你选择：享尽口福，50岁的时候死于胃癌；一世戒口、粗茶淡饭活到100岁，你会选那个？
　　
　　我选前者，ABSO-FUCKING-LUTELY！

2008-07-24 15:23:34 CiCi

　　男人心中有断背山么

2008-07-24 15:42:54 neil

　　首页啦

2008-07-24 15:47:08 小强&张凡夕。

　　　李安大师说“每个男人心中都有一座断背山”，
　　
　　-----------------------
　　
　　人家大师说的是每个人 不是每个男人
　　而且这话不是从表面上去理解的
　　断背山这部影片之所以如此受肯定
　　是因为它透过描写不寻常的情感道出了所有人共同的心声
　　断背山是一个象征
　　即每个人回不去的那样一个遥不可及的过往 一种绝望
　　
　　不想看到这么多人继续曲解这句话的意思

2008-07-24 15:47:23 黑米||||||||12345

　　恩恩那个拌面我会做!!!!!!!!\(^O^)/
　　我BLOG里面就有那个照片喔喔~~~

2008-07-24 15:47:38 毛小涛、脚手架上一民工

　　哪个吴劳说过那话？
　　
　　在我们家乡，油梭子叫油真儿，拌白糖吃，我吃不几块。
　　
　　我还喜欢猪大肠！

2008-07-24 15:47:38 老林嫲陀罗吠舍

　　猪油炒的芥蓝才好吃~
　　蔡先生还是味精控哦~

2008-07-24 15:48:57 暖

　　对，我也是猪油控

2008-07-24 15:53:19 ste

　　面离了猪油，再多配料，也不好吃···
　　只有回家才吃得到猪油拌白面
　　那是母亲的味道

2008-07-24 15:57:38 妃色

　　我最爱把红烧肉的汤汁拌饭,还爱那猪大肠里满满的一包油,原来我也是猪油控

2008-07-24 15:59:37 gnome74假人

　　青椒炒油渣也是长沙夜宵里面的常驻菜品了，那东西就是咸淡不好调，容易咸，一般吃多了嘴巴皮子就皱了，所以下酒不错，对白饭吃也很好。

2008-07-24 16:01:37 三十儿未立

　　我粗人一个,天天和猪油打交道哇! 哪个要吃猪油?哪个要吃“油梭子”? 我给,我给,我统统给还不行吗?联系电话......找我个人资料嘛.
　　
　　嘿嘿,我这两天正要买猪背膘炸猪油....命苦,我们可是用来做实验的..

2008-07-24 16:09:34 秋日的奇妙时刻

　　我也喜欢吃猪油渣，还喜欢做菜放猪油，可是我妹说：你那么大个姑娘爱吃猪油，真是丢死人了！很郁闷。。好几年没吃过猪油了

2008-07-24 16:09:43 老钱·江湖远

　　猪油的香味，只有尝过的人才懂得，他们在偷偷笑，‘真好吃呀真好吃呀’”。呵呵，说到老猪心里边去啦。

2008-07-24 16:13:26 no

　　我喜欢芝士,跟猪油一个道理.

2008-07-24 16:26:18 古里

　　很怀念猪油啊……我妈妈经常熬一锅猪油储备，现在自己过日子，不能那么大手笔了，但有时候炒菜时赶上猪肉肥肉多了，就先放锅里扒拉扒拉，熬出些油来，再混上豆油炒菜.
　　
　　PS:我一亲戚，小时候天天喝炼乳，有天家长不在他自己做，结果把猪油当炼乳，用开水化开喝了，恶心了一整天……

2008-07-24 16:32:20 чuｅ亮代表我的心里有问题，

　　“油梭子”，“油梭子”~
　　
　　
　　哦也~
　　
　　我也是猪油控~~~
　　
　　 (¯(∞)¯)

2008-07-24 16:35:14 一||enjoy

　　唉，其实等它致你癌的时候你本来离挂也不远了
　　何必在意呢

2008-07-24 16:37:56 杨叶青

　　做烧饼，加小葱。贴锅烧饼。油吱吱的……

2008-07-24 16:38:10 Even

　　楼主也勾起我小时候的一段回忆，吃妈妈做的猪油渣的日子，呵呵。

2008-07-24 16:40:56 饭饭之辈*向上升靠近

　　炒小白菜，一定要用猪油的

2008-07-24 16:53:11 鱼·无顾

　　腩肉炖菜干，我猛吃3天，长了3斤。5555555~~~~

2008-07-24 17:21:06 长乐

　　　PS:我一亲戚，小时候天天喝炼乳，有天家长不在他自己做，结果把猪油当炼乳，用开水化开喝了，恶心了一整天……
　　
　　
　　看着都恶心

2008-07-24 17:27:49 跑呀跑

　　小时候，有一次带着俺养滴猫咪去姥姥家过寒假。
　　姥姥前一天刚刚炸了一碗猪油，凝固了，像雪那么白。
　　晚间，大家睡觉后，俺滴聪明猫咪就钻进碗橱，舔啊舔啊舔，
　　愣是把那猪油造下去半碗。
　　第二天早晨，姥姥发现地上到处都有油光光滴花瓣痕迹，
　　就跟着它们转啊转啊转，终于发现俺那宝贝猫咪趴在俺脚下，
　　浑身油光水滑滴亮（黑猫）。
　　原来，猪油在猫咪肚肚里溶化，又顺着腚眼流出来。
　　猫咪只好不停滴舔，得空还用爪子洗洗脸……
　　凡是猫咪去过滴地方 --- 走，坐，趴 --- 都有油渍印。
　　那个寒假，可把姥姥气坏了。
　　
　　噢，那几天，俺整天拿大浴巾抱着猫咪，里面塞满餐巾纸，
　　真正所谓揩油。
　　

2008-07-24 17:31:52 这只猫

　　我翻了那书几页，我觉得蔡师傅很多食物的理解和我从小到大的印象都不一样呢。

2008-07-24 17:33:23 fategelo

　　有猪油当佐料的面条才好吃

2008-07-24 17:34:08 charlin查

　　哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
　　猪油万岁～！

2008-07-24 17:47:43 Sally

　　好文章...小时常吃.. 现在妈妈还会经常买猪板油回来

2008-07-24 17:48:23 飞行猪

　　2008-07-24 17:27:49 跑呀跑　　小时候，有一次带着俺养滴猫咪去姥姥家过寒假。
　　　　姥姥前一天刚刚炸了一碗猪油，凝固了，像雪那么白。
　　　　晚间，大家睡觉后，俺滴聪明猫咪就钻进碗橱，舔啊舔啊舔，
　　　　愣是把那猪油造下去半碗。
　　　　第二天早晨，姥姥发现地上到处都有油光光滴花瓣痕迹，
　　　　就跟着它们转啊转啊转，终于发现俺那宝贝猫咪趴在俺脚下，
　　　　浑身油光水滑滴亮（黑猫）。
　　　　原来，猪油在猫咪肚肚里溶化，又顺着腚眼流出来。
　　　　猫咪只好不停滴舔，得空还用爪子洗洗脸……
　　　　凡是猫咪去过滴地方 --- 走，坐，趴 --- 都有油渍印。
　　　　那个寒假，可把姥姥气坏了。
　　　　
　　　　噢，那几天，俺整天拿大浴巾抱着猫咪，里面塞满餐巾纸，
　　　　真正所谓揩油。
　　　　
　　---------------------------------------------------
　　哈哈哈哈神额

2008-07-24 18:01:54 骑射手

　　超级胆固醇啊

2008-07-24 18:12:25 燕七

　　这个，宁愿加强锻炼，该吃猪油我还是要吃的。喜欢炼制猪油的过程，每年要自己动手炼制一些放在冰箱里面食用。一个是油渣。我的最爱。另外我总觉得不少蔬菜用一点荤油来做更好吃。还有就是江南有一种菜饭的，没有猪油的菜饭实在寡淡，有点白玫瑰的意思。

2008-07-24 18:22:00 柚子 ~ Yulia

　　晚饭前看到这种文章，我还怎么坐得住！
　　
　　方向：冰箱
　　
　　目标：培根
　　
　　前进！！！

2008-07-24 18:31:08 云胖

　　想吃猪肉饭了...

2008-07-24 18:33:07 顾小枕

　　口水就是这样止不住的呀！！！

2008-07-24 18:47:21 郭小郭

　　小时候奶奶常弄这个，她炼猪油的时候我就在旁边拿着小碗等，炼好后就有油渣吃了。有时家里煮好菜饭后，放上一勺猪油拌着吃，实在是美味！不过好多年没吃过老，令人怀念的味道。

2008-07-24 18:51:01 宓

　　这辈子都喜欢不上猪油这种东西，凡加猪油的东西都让我吐，吐，吐~~~

2008-07-24 20:33:38 陈小丸

　　小时候吃过一种猪油糖
　　小小一方，色深棕，外裹白纸，纸上印着红色古朴的章
　　纸总被融化的糖油浸渍成一斑斑
　　有嚼头，黏牙，甜腻温润
　　每每得到一颗，很是爱惜，总留着到一个特别的时候吃，仿佛一种仪式
　　有一回得来后揣在口袋里便出去玩
　　后来竟忘了这回事
　　等发现时
　　糖已化开，衣袋的里布都粘在一起
　　顿时黯然惆怅
　　
　　孩童的心总是清浅的，容易满足亦容易失落
　　
　　感谢lz的文，唤起了我早已尘封的记忆
　　
　　
　　

2008-07-24 20:38:24 Edifier

　　楼上的真不该这里来，建议组长安排另一个房间，呵呵

2008-07-25 04:05:51 ida

　　2008-07-24 17:27:49 跑呀跑　　小时候，有一次带着俺养滴猫咪去姥姥家过寒假。
　　　　姥姥前一天刚刚炸了一碗猪油，凝固了，像雪那么白。
　　　　晚间，大家睡觉后，俺滴聪明猫咪就钻进碗橱，舔啊舔啊舔，
　　　　愣是把那猪油造下去半碗。
　　　　第二天早晨，姥姥发现地上到处都有油光光滴花瓣痕迹，
　　　　就跟着它们转啊转啊转，终于发现俺那宝贝猫咪趴在俺脚下，
　　　　浑身油光水滑滴亮（黑猫）。
　　　　原来，猪油在猫咪肚肚里溶化，又顺着腚眼流出来。
　　　　猫咪只好不停滴舔，得空还用爪子洗洗脸……
　　　　凡是猫咪去过滴地方 --- 走，坐，趴 --- 都有油渍印。
　　　　那个寒假，可把姥姥气坏了。
　　　　
　　　　噢，那几天，俺整天拿大浴巾抱着猫咪，里面塞满餐巾纸，
　　　　真正所谓揩油。
　　=======
　　汗下。
　　
　　不过，小时候我也很喜欢吃猪油渣啊，啊哈哈
　　男人的口味，和小孩子很像。

2008-11-13 15:37:36 藏雅

　　还真是，在他的每一篇文字中，都能透漏出其对猪油的热爱！

2009-01-12 02:25:53 lolomao

　　造孽。。。我家猫这几天老偷吃猪油
　　
　　。。。。前天我妈买了什么血口肉回来煮菜 炼出了一碗油。。。一直到今天 就剩下半碗了 还是我控制后的情况
　　

2009-02-05 18:44:35 ayumiH

　　油渣拌白糖，才是最简单也是最美味的，
　　和油渣配合最好的就是白糖
　　什么油渣面，那些都不值得一提

2009-05-27 22:10:45 韦伯

　　蔡大师，美食写的真的很好。

2009-07-30 11:11:31 鱼笨笨

　　我一直想说，蔡澜就是一猪油狂热者~
　　
　　原来大家都发现鸟~
　　
　　油渣多好吃的东西啊~~
　　

2009-11-15 16:26:38 老欧

　　油梭子……好东西啊……宁吃一口油梭子，不吃酒肉满桌子……

2009-12-03 14:52:26 念禅

　　不吃猪油好多年，吃不到呀。
　　记得小时候，老妈弄的油炒饭，用的是猪油，那个香呀。
　　俺喜欢蔡澜文章的风格，看的都能流口水。
　　

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