爱与诚

2007-11-05 23:42:37 　　来自: Ecko.ini
Ratatouille / 美食总动员的评论   

　　拿这么大的题目来写一部卡通片的小评论，很诡异。但诡异不过突然想写影评这件事，所以姑且由之吧。
　　
　　应该有不少人会想到周星星的“食神”，都有关饮食与烹饪，一口美味入口，背景暗下去，礼花绽开来的设计又让人想起家燕姐在牛肉上打滚的场景。但是一开始史蒂芬周应该是不会同意每个人都能烹饪的，看看他怎么怎么评价那个长得丑的厨师的就知道了，让他看见满厨房老鼠在穿梭料理，一句“我靠”是免不了的吧。
　　
　　后来史蒂芬周在有奇怪法号的老和尚和有绝顶功夫的十八铜人那里，思想得到了升华。他不止学会了做销魂的黯然销魂饭的，还悟出了“人人都是食神”“的道理。“老爸老妈，大婶和小妹，男孩女孩，只要用心。”不知道这里边包不包括老鼠呢？
　　
　　对烹饪之爱，对食客之诚，除此之外，再无旁骛。唯此，菜品方才不只是食料和调料的混合，而有了自己的性格和灵魂。惟灵魂透过唇舌，才能叩开食客灵魂之门。
　　
　　爱+诚=灵魂，这是我总结的一个小公式。几年前风靡的《大长今》，也渗透着这样的公式。长今的诚意就在于让“吃饭的人脸上浮现幸福的微笑”，诚意和汗水是比优质的材料和秘方更加重要的东西。
　　
　　而料理鼠王里却鲜见这样的爱与诚。首先制作方就没又体现出足够的诚意。法国大餐啊，高卢美食啊，除了雷劈的芝士蘑菇，错加了调料还可调回味来的汤品，鲜艳却外形不雅的普罗旺斯炖菜之外，电影里还看到了什么？哪怕算是给我等无知青年普及知识都不及格，遑论惊艳呈现了。
　　
　　片中角色又有几个无愧爱与诚呢？小老鼠无疑有爱，却没又看到明显的对食客的诚意，美味更多是作为获得认同与赞许的途径；男主人公呢，适度的怯懦，明显的善良，偶尔的失态，恰到好处的帮助小鼠主人公的成熟与成功，这就算称职的完成了装可爱及推动故事的任务了；女主人公，冰火美人，机车女郎，又会烹饪，刀也耍的有模有样，一度貌似热爱烹饪之人，却终究被证实资质平庸又无热情；后厨里其他的那些歪瓜裂枣的龙套就更别提了。
　　
　　真是让人失望。只有美食评论家Ego出乎意料的一笔让人惊喜。 吸血鬼棺样的办公室，骷髅头状的打字机，黑眼圈，高瘦阴沉，一切指向一个恶魔养的人物，最后却光辉了一把。只可惜呢，他是坐在餐桌旁的角色，而非站在厨台前。
　　
　　所以片子看起来会有些别扭。烹饪、美食只是可怜巴巴虚头虚脑的当了道具，外表光鲜，大家都围着它绕，其实谁都知道，那不过是纸糊的而已。
　　
　　谁也没把它当回事。