2007-10-19 09:35:07
来自: 希爾達
誰賺走了你的咖啡錢的评论



作者的前言取了個言簡意賅的題目:「全世界沒有人能獨力煮出一杯卡布奇諾」。聽起來像是廢話,但請相信我,真的很多人不知道這件事情。
怎麼說呢?我是個外食主義者,當然最重要的原因是我不擅於烹飪,講難聽點就是,我做的東西沒人要吃……ok,這不是重點,重點在於我太習慣付錢買熟食了(不是買材料喔),所以,只要我認為菜色和價格相當,口味也不要太差,我就願意掏出錢包拿起鈔票來付錢。但我這種行為,常常被同事們嘮叨:「這碗麵居然要 25元!你知道這裡面材料才多少錢嗎?」諸如此類。25元的陽春麵很貴嗎?雖然不算大碗,但吃了也很飽耶。每次聽到這種話,我總是不甘心的反駁:「就算麵條+蔥花+少許青菜+水才沒多少錢,但是人力要不要錢?電費呢?店租呢?就連裝麵的紙盒子也要錢吧,更別說老闆的利潤了。」不過這種說法,仍舊被其他人嗤之以鼻。
作者講的比我好,雖然這兩個例子不太能並列,但他以卡布奇諾為例,如果有人要獨立煮出一杯咖啡,他得:
1. 種咖啡樹;
2. 採收咖啡豆;
3. 烘焙咖啡豆;
4. 養牛兼充當擠牛奶工;
5. 順便製造組裝咖啡機;
6. 窯燒個馬克杯……etc
前言中另外提到:「你覺得,自己只是在享受一杯充滿奶泡的卡布奇諾,但在經濟學家的眼中,你跟這杯卡布奇諾卻是玩家,一場錯綜複雜的訊息與談判遊戲,能力競賽與智力鬥爭的玩家。這也是一場風險很高的競賽:這些賣咖啡的人有些賺了很多錢,有些則否,還有一些正盤算著怎樣才能讓你把口袋裡的錢掏出來。」喔喔喔~~這就是本書的重點了,到底到底,別人是如何賺我的錢?店面位置是不要說了,精華地區的店面當然價格也就貴了點,但賣場的商品排列方式、集體價格鎖定策略等等,還真的是死老百姓如我沒想到的東西。
簡單來說,這本書的文筆幽默,道理淺顯易懂,對於全球化自由貿易那章,有興趣的人可以再去看看「抉擇:自由貿易vs保護主義的寓言」這本書,可以體會得更多。
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誰賺走了你的咖啡錢的评论




作者的前言取了個言簡意賅的題目:「全世界沒有人能獨力煮出一杯卡布奇諾」。聽起來像是廢話,但請相信我,真的很多人不知道這件事情。
怎麼說呢?我是個外食主義者,當然最重要的原因是我不擅於烹飪,講難聽點就是,我做的東西沒人要吃……ok,這不是重點,重點在於我太習慣付錢買熟食了(不是買材料喔),所以,只要我認為菜色和價格相當,口味也不要太差,我就願意掏出錢包拿起鈔票來付錢。但我這種行為,常常被同事們嘮叨:「這碗麵居然要 25元!你知道這裡面材料才多少錢嗎?」諸如此類。25元的陽春麵很貴嗎?雖然不算大碗,但吃了也很飽耶。每次聽到這種話,我總是不甘心的反駁:「就算麵條+蔥花+少許青菜+水才沒多少錢,但是人力要不要錢?電費呢?店租呢?就連裝麵的紙盒子也要錢吧,更別說老闆的利潤了。」不過這種說法,仍舊被其他人嗤之以鼻。
作者講的比我好,雖然這兩個例子不太能並列,但他以卡布奇諾為例,如果有人要獨立煮出一杯咖啡,他得:
1. 種咖啡樹;
2. 採收咖啡豆;
3. 烘焙咖啡豆;
4. 養牛兼充當擠牛奶工;
5. 順便製造組裝咖啡機;
6. 窯燒個馬克杯……etc
前言中另外提到:「你覺得,自己只是在享受一杯充滿奶泡的卡布奇諾,但在經濟學家的眼中,你跟這杯卡布奇諾卻是玩家,一場錯綜複雜的訊息與談判遊戲,能力競賽與智力鬥爭的玩家。這也是一場風險很高的競賽:這些賣咖啡的人有些賺了很多錢,有些則否,還有一些正盤算著怎樣才能讓你把口袋裡的錢掏出來。」喔喔喔~~這就是本書的重點了,到底到底,別人是如何賺我的錢?店面位置是不要說了,精華地區的店面當然價格也就貴了點,但賣場的商品排列方式、集體價格鎖定策略等等,還真的是死老百姓如我沒想到的東西。
簡單來說,這本書的文筆幽默,道理淺顯易懂,對於全球化自由貿易那章,有興趣的人可以再去看看「抉擇:自由貿易vs保護主義的寓言」這本書,可以體會得更多。
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作者: 提姆‧哈福特, Tim Harford
副标题: The Undercover Economist : Exposing Why the Rich are Rich, The poor are Poor
isbn: 986745863X
页数: 280
定价: 237元
出版社: 早安財經文化有限公司
译者: 任友梅
装帧: 平裝
出版年: 2006
书名: 誰賺走了你的咖啡錢

2007-10-19 16:30:44 山上一群羊
我喜欢咖啡也喜欢经济
还喜欢幽默
所以
我想我会喜欢这本书
2007-10-20 00:35:27 essence
这不是跟以前那个没人能独立做出一根铅笔一样的吗,汗...炒冷饭...2007-10-20 02:36:45 有个性没姓名
看简介又是一本“奶酪”“穷富爸爸”的口水书。自由贸易最好是从源头了解下经典后,再自己想一想
2007-10-20 03:03:10 fourier.ng
连25新台币的面都嫌贵,台北物价太低了吧。2007-10-20 08:17:08 懒人老猫
这不是跟以前那个没人能独立做出一根铅笔一样的吗2007-10-20 09:00:33 axwei0
6块 还可以啦 牛肉拉面大碗 = 5×4 =20 新台币2007-10-20 10:09:19 Sky公主
同意关于成本问题的观点,我也是经常被骂买贵东西的人。。。喜欢。
2007-10-20 10:10:23 摩卡chen
我喜欢咖啡,喜欢浪漫,喜欢独处,所以我会喜欢它!2007-10-20 10:19:18 ipple
这就有点煞笔了,按你这么说,那种咖啡树的种子怎么来,养的小奶牛怎么来,烧马克杯的窑又怎么来,是不是还要自己去建一个。sb之极2007-10-20 10:26:26 ipple
这就有点煞笔了,按你这么说,那种咖啡树的种子怎么来,养的小奶牛怎么来,烧马克杯的窑又怎么来,是不是还要自己去建一个。sb之极2007-10-20 10:48:26 恶魔的步调
其实各种理由说得多了就不成理由了,就像这个命题:“满足10万个条件,才能从桌子上端起一杯开水”http://www.douban.co
2007-10-20 10:50:46 莲井朱夏
貌似看完你的评论就没必要看原书了2007-10-20 12:36:24 小远
记得谁谁谁说过那么一句话:品尝咖啡,就像在品尝人生.
我只对咖啡有兴趣,对人生的还觉得这不是我想说杂就杂的.
对于同样是外食主义者的我来说,
咖啡馆是个在压抑中让我可以偷闲的地方.
2007-10-20 12:44:07 杭凝
呵呵,咖啡的美味在于品尝的感觉。经济学的某些观点在于实践的考验。
不过两者都是种体验。
2007-10-20 13:08:29 farewell
還是有點興趣的。。因爲沒有看過什麽《窮爸爸富爸爸》也沒有看過《奶洛》。。
但是MS。。這些書都比較貴。。
哪裏有免費看的平台呢??
2007-10-20 13:51:58 eleven
我喜欢看容易懂的好玩的在平常的事情里带出认真的话题.因为我不是一个聪明的人.2007-10-20 14:08:50 二马一户金名
是啊~什么事情不能看的太简单2007-10-20 14:39:45 Xiu
這本書就很貴啊。。。页数: 280
定价: 237元
2007-10-20 19:17:59 。单行道。
没事找事...无聊至极谁都知道要很多很多很多很多工序啊
2007-10-20 19:57:14 猫样
我觉得,了解才能评价,人生中有太多不能亲身经历的事情,有人写出来,介绍给你,总归是好的2008-05-28 23:42:58 jerihco
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察观生活 [url=http://www.banzhengz现在的社会,[url=http://www.banzhengz
转而言之由于[url=http://www.banzhengz
2009-02-26 00:01:18 爱哦
如今这个社会啊,大学拿个[url=http://www.bzgs.org/实在是因为[url=http://www.bzgs.org/
可悲啊~!