您拿这本书当啥看？

2007-03-15 12:33:54 　　来自: 乐之
吃主儿的评论   

　　作者说了，做为吃主儿，必要会吃，会做，会买。也就是炊事班的吃货小姜＋大厨胖洪＋三轮车老高。他忘了一茬：作为一个出书的，您首先得有文字功力啊？
　　
　　您要把他当本散文看吧：这文字组织实在像电台录音整理稿。北京台的，那是当然。
　　您要把它当本菜谱看，想照着做菜吧，能急死你：水分那个多啊，刚写了材料，就开始感叹：咱家做菜的那些个爷爷奶奶的，可都是见过世面的啊。吹牛半天回来接着做菜，好不容易菜成了，他来一句：现在可买不着，做不出以前的味儿了呀！意思是，您要是照着做了嫌味不对，那得怨社会！真能把人齁死。
　　照我说，您要是想学那“老北京片汤话”，这本书合适，
　　
　　唉，或许只是我期望值太高！出于对王家老先生那功力的景仰，想看这位小王先生他的世家气度如何潜默在笔力之中－－没看着，真没看着。也就一返城青年的水平加上老干部回忆录的笔风。
　　
　　当然，和沈宏非和殳俏这二位专门在时尚媒体端着努着的写手，咱王大哥还是实诚多了。