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• 日料初级扫盲班笔记
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• flora  评论: 蔡澜谈日本·日本料理
  
  蔡澜日料初级扫盲班笔记：
  ·和生鱼片师傅过招，先点一份微煎熟蛋“鸡蛋块”，绿油油的“鲍鱼肠”是险招，但管用
  ·小撮芥末抹在生鱼片上，蘸“......

• 举起葡萄酒杯：祝福大家！
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• flora  评论: 恋酒事典
  
  这当然不是一本堆砌专业词汇的葡萄酒词典，书里的每一个词条都是作者对葡萄酒的爱，痴情又感人，还有美妙的品酒体验，附带酒庄里有关酒农、酒窖、修剪......

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• Turkey Flat tasting

  2009-11-11 08:00:00来自拥不拥有也会记住谁

  Turkey Flat——红顶鹳庄园的酒标是一只有肉粉色翅膀的火鸡，中文名字取得比较文雅。 一百多年前，葡萄园里满地都是这种野生火鸡，这里也是澳洲巴罗莎谷地区历史悠久的葡萄园，百岁老藤，使他...    (查看原文)
• 汇丰冠军赛

  2009-11-09 08:00:00来自拥不拥有也会记住谁

  人太多、车太多，草地边的空气的不那么清新了，不过这次汇丰请来的高尔夫球手更大牌，大家坐山观“虎”斗，满山都在喊“抓个鸟！抓个鸟！”。 坐对山头很重要，第16洞的果岭，既能望见开球，...    (查看原文)
• 《冬之旅》

  2009-10-30 08:00:00来自拥不拥有也会记住谁

  艺术歌曲很少在上海上演，昨晚的《冬之旅》据说更是第一次在上海唱响全套。 纯正的美声唱法太过崇高悲壮，我喜欢艺术歌曲安宁又优美的唱法，就好像宾朋满座的客厅里，好涵养的客人扶着钢琴，...    (查看原文)