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杏仁酪以京师甜杏仁用热水泡,加炉灰一撮,入水,侯冷,即捏去皮,用清水漂净,再量入清水,兑入上用江米,如磨豆腐法带水磨碎成极细的粉。用绢袋榨汁去渣,以汁入调、煮熟,兑了奶子,最后加上西洋雪花洋糖,一盏津甜软糯。 不是不用心,不是不执着。只是刻意培养那一份苦涩。
连日加班,煲汤成了一个奢侈的想法。喜欢煲汤,多半是因为煲汤时那偷来的一段平静时光。随手拿起一本不知结局的书,透过逐渐浓郁的香味,感觉材料在锅子里面的翻滚,交融。新鲜的,陈旧的,时间的流逝,总有一些会留下。久不下厨,翻翻找找,能做得也只有腌笃鲜了。 腌笃鲜的大意是腌炖鲜,这道菜的原生地貌似江浙,在杭州......    (1回应)

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2009-11-13更新
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2009-06-18更新

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clover的书   · · · · · · · · · ·  ( 1本在读 ·  7本想读 ·  12本读过 )

在读
  • 偷书贼
想读
  • 设计私生活
  • 本能—为什么我们管不住自己?
  • OFF学:会玩,才会成功
  • 英国式谋杀的衰落
  • 小时候

clover的电影   · · · · · · · · · ·  ( 5部在看 ·  351部想看 ·  1048部看过 )

想看
  • A Little Princess
  • Le renard et l'enfant
  • 独立时代
  • 暗恋桃花源
  • Following
看过
  • 森冤
  • Showdown at Area 51
  • 名探偵コナン 漆黒の追跡者
  • Curly Top
  • Le grand restaurant

clover的音乐   · · · · · · · · · ·  ( 1张想听 )

想听
  • 卢广仲 - 100种生活

clover最近的blog文章   · · · · · · 

  • 2009-10-31 21:52:21来自Ning Li 的Facebook博客
    杏仁酪以京师甜杏仁用热水泡,加炉灰一撮,入水,侯冷,即捏去皮,用清水漂净,再量入清水,兑入上用江米,如磨豆腐法带水磨碎成极细的粉。用绢袋榨汁去渣,以汁入调、煮熟,兑了奶子,最后加上...    (查看原文)
  • 2009-10-29 17:32:10来自Ning Li 的Facebook博客
    # 签文:耕耘只可在乡邦,何用求谋向外方,见说今年新运好,门阑喜气事双双 # 出处:关帝灵签 # 签运:上上签 # 诗意:病即安,讼即决,财渐,名高揭,行人回,婚可结,莫外求,福尽得 # 故事:...    (查看原文)
  • 2009-10-28 17:16:31来自Ning Li 的Facebook博客
    # 签文:春雷震起蛰中虫,脱却凡尘出旧墉,忽过风云交际处,自然变化得成龙 # 出处:关帝灵签 # 签运:中平签 # 诗意:本签示于**曰:是蛰中变态之象也,凡事变化则吉者。 # 故事:无 # 签意:...    (查看原文)
常居: Tōkyō, Japan
广场: 时光码头
id: cloverlee
2008-03-19加入


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  • clover
  • clover:   Topku 很喜欢的。     2008-03-20 01:04

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