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2009.2.27《青年》...
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2008-12-31更新
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常居: 上海id: 3137807 2008-10-30加入  
我的咖啡馆终于开张了（上海九江路691号）
经过近两个月的努力，其中的艰辛就不多说了，我的咖啡馆终于开张了。 咖啡馆位于上海市 九江路691号，靠近广西路（平安银行旁边），和人民广场，南京东路步行街仅一步之遥。 咖啡馆有上下两层，大概80多平方，布置得很亲切，还有我的很多藏书。看看下面的照片吧。 由于是第一次开店，为了省事，所以加盟了 SPR咖啡，（对它的装修风格还是认可的），我知道很多咖啡友对SPR的咖啡不屑一顾，我也是这样。所以我们选用了100%阿拉比卡进口咖啡豆，最重要的是所有的豆子都保证在15天之内烘焙的， 这样可以最大程度保留咖啡的芳香（这是所有意大利进口拼配豆无法做到的）。 我是因为喜爱咖啡才开的咖啡馆，所以视咖啡品质如生命（虽然知道很多来喝咖啡的人根本不关心，或者无法体会到这点）。可以很负责任的说，喝过我们的咖啡，再去喝星巴克的，你就知道为什么欧洲人根本不买它的账了。 附件还有我们的菜单，有很多创新，例如提拉米苏咖啡，这是冬天一款非常好的热饮，伴有爱尔兰糖浆温暖的芬芳； 我们的热巧克力是完全用瑞士巧克力化开后加入牛奶，奶油调制而成， 不放一滴水。完全和用可可粉冲出来的两种感觉。 我非常希望这个小咖啡馆能成为上海真正喜爱咖啡的朋友们聚会和享受咖啡的一个地方。虽然生存压力非常大，但我们绝不会妥协咖啡的品质。 | ||
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- MJ: 最咖啡的图片是梵高的油画：在星空下的咖啡馆 03-24 10:07
- 良民: 最咖啡的图片是一幅印象派油画。我有这个封面的本子 03-19 23:27
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