凌雪的评论 · · · · · · · · · · ( 全部 )
- 壽司:美國的國食!?
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- 凌雪 评论: 壽司:魚片與醋飯背後四百年的祕密
如果打算看日本的壽司世界與其背後的文化,那這本書不能給予多少相關資訊。壽司傳播到美國,已經給完全改造過了;書中表達的是美國式的壽司、美式價值......
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- 司马俊彦: 留爪 10-24 22:29
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