蒜末冬瓜
·原　　料: 冬瓜500克。
            大蒜（白皮）30克。
            植物油15克 酱油5克 盐3克 味精2克
 
·操　　作: 1.将冬瓜洗净，去皮，切成小块；

            2.冬瓜用开水烫熟，然后晾凉；

            3.大蒜去皮，捣成末；

            4.锅内倒油烧至六成热，先放入冬瓜块炒透，然后加入酱油、盐炒至入味；

            5.出锅前放入蒜末、味精拌匀即可


青香鲜豆芽
青花椒、美人椒（尖细青椒）炒豆芽

 

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