• 谈《穷中谈吃》

  • 窮中談吃
  • 风球  评论: 窮中談吃

    舒国治的书家里有一小摞,毛爸天天拿着当厕书看,我也看了一些,很久没有写评论了,就写了以下这个。 看之前不知道作者的穷是哪种穷,是曾经富过后来穷了,还是曾经很穷现在已经不穷了,或者一直都在穷着,带着这样的疑问,看了三分之一,无果。对于没有过过穷生活、现今更加不知怎么过穷生活的我来说,看到作者把吃东西和人格联系到一起,忍不住马上回头把第一章节『粗疏谈吃』又看了一遍,以了解大致前提。 『愈是穷吃得愈好』一节,开头就说“文明愈是新颖,愈是未必有利于吃。故愈不文明利便的地方,往往吃得较好。美国的吃,五十年前多半比今天要好。”(P13)想想美国的吃相比中国的吃,当然无论如何也称不上好,只不过横向会比,纵向不会,哪知道五十年前的美国吃什么,遂困惑。但再读下去,“又美国的吃,看来比不上那又贫穷又落后的中国大陆……”(P13),之后又再写到美式名餐厅所谓的农场鸡怎样不好吃...... (11回应)

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