宿舍族diy奶茶
2009-11-12 17:53:07
忘了是哪个同学的日记还是留言里看到的攻略。居北方宿舍而无锅者可用,淮河以南不开伙宿舍敬谢不敏。 超市买立顿红茶茶包,240ml左右袋装纯牛奶。回宿舍,先把牛奶放在暖气上烤,觉得暖得差不多了,取两个茶包,打新烧开水20ml左右,泡,看到茶水变成黑红色,倒进牛奶,略事搅拌,告成。 雀巢那个绿盒装的奶茶以前是我们屋的大宗消费品,忽然有一天恶心了,就不再购入。这个比雀巢绿盒泡出来的清爽多了。伊利也有一款奶茶粉,但是咸味的,感到不大适应。但最大的可能是,我这人冲泡粉末技能向来低下,要么水多要么水少,一般自家勉强喝掉了事。所以从来没囤积过奶粉,大三得某藕粉前辈(谨按前辈一词亦当时舍内黑话,凡他人做某事比本人早者,皆呼曰前辈,至有刷牙前辈之称)传授秘笈前不知如何泡藕粉。因此以前自泡奶茶,质量也很差。 这玩意也比以前自制牛奶咖啡更正点。如果不怕热量高增肥又喜欢甜味,考虑先整出一杯热红茶再挤些炼乳进去,不知啥味儿,待试。 唯一的缺点是,茶包坠在杯底,喝到后边茶味盖过奶味,不易调和均匀。
> 雲生的日记
2009-11-12 18:13:48: 千丝万絮
可以加一点炼乳,再加极少量的盐,口味更好。以前很爱这样喝,也确实是增肥良方。2009-11-12 18:14:26: danyboy (下世纪再嬉戏)
我以前就是这样自制奶茶的。。2009-11-12 18:58:25: 雲生
极少量的盐……增肥良方
两个关键词
2009-11-13 08:34:23: 狐卿@嗦大嗦 (对于远方的人们,我们是远方)
唯一的缺点是,茶包坠在杯底,喝到后边茶味盖过奶味,不易调和均匀。。。。。。。。我是茶包分割线。。。。。。。。。。。。
1.取两个杯子,先在其中一个杯子倒三分之一杯热水泡出红茶茶汤,期间可用小勺轻轻挤压茶包,这时候的茶汤是很浓的;
2.取出茶包,放到另外一个杯子,加三分之一杯热水继续泡。。。
3.在第一杯茶中加牛奶(大约三分之一杯)。。。
4.将第二次泡的茶汤加入第一杯。。。茶包可以扔掉了
这样出来的奶茶味道还算不错,而且没有茶包沉在杯底~~~
话说,立顿的茶包味道不够啊,而且完全没有红茶的香味,还是去马连道买红茶回来DIY吧。我上次回家买了半斤滇红回来,如今又消灭的差不多了。。。
2009-11-13 08:37:30: 狐卿@嗦大嗦 (对于远方的人们,我们是远方)
冷飕飕的冬夜,一杯热腾腾的红茶简直教人涕泪交零啊~~虽然某些小同学不喜欢在茶里加牛奶2009-11-13 08:37:44: danyboy (下世纪再嬉戏)
以上诸君回复,证明了人是如何复杂、奢侈、繁复以及优雅起来的^ ^2009-11-13 12:59:00: 雲生
立顿的红茶有立顿味= =2009-11-13 12:59:59: 雲生
立顿的红茶有立顿味= => 我来回应