老板,他不是老板。
2009-10-22 01:15:20
除了网缘,我第一次去的真正意义上的桌游吧,是徐家汇实业大厦的FF。老板姓叶,晚上招呼我们玩完,支一张行军床枕着一屋子游戏睡觉。 三十多岁的男人,仍然愿意这样献身给自己喜爱的事业。 很多人去很多店里,总是喜欢老板老板的叫。除了一看就是服务员的,剩下的都叫老板。我想真正的老板有时候听到了会很黑,因为他们总是躲在帐台后面收钱,或是混杂于客户中,不被发现。 跟我熟的人都知道,沈子杰现在一贫如洗,于是吃烙饼都不让我请客。不熟的人远远看着,心想哇,沈小漠都当老板了,难道不该讹他么? 可我始终不认为自己是老板,即使很屁颠得在名片上印上经理,也仅仅是为了联系业务,我最多就是一个有股份的店员。店楼上书房成堆的书,我的理想就是哪天开始可以不用站店,客人有店员会招呼,而我可以躲在上面把我喜欢的书都看完,我想从那天开始,才算老板的生活。 而现在呢?我承认我并不是算可以吃苦的人,不过我也坚持每天打扫卫生刷杯洗碗用很低调的姿态迎接客人,偶尔需要早出晚归,偶尔需要和很难打交道的人打交道。偶尔受点皮肉伤,偶尔心力憔悴。 这就是开店的生活,一切都是你的,你不去做,就没有人去做。今天有人想来采访,但是需要店里提供赞助。我不知道大家是怎么看我的后院的,但我可以很坦诚地告诉大家,虽然我每天可能能收几百,但我一个月有上万的房租和人工,我很需要赞助!店现在不但不赚钱,还很有可能要亏到明年,更可能亏到明年就倒了。它倒了,我所有积蓄也就没了,我就要从零开始了。这是一个很现实的问题,不是谁说两句话就能改的。 下面我想对店里定价的问题也说两句。平时25/周末40,对于一个桌游吧来说,价格未必很有竞争力,但你是在一个四合院玩,我们除了有好玩的游戏,还有得天独厚的咖啡厅环境,还有一群充满激情的高素质店员和玩伴,我们也有好多活动可以参加,不少优惠可以享受。还有我们的饮料,3块钱,480毫升,完全是瓶装饮料倒出来不兑任何水,请摸着良心说,贵么?请摸着良心说用一听8块钱的原装雀巢三花淡奶做出来的特制奶茶卖你5块一杯贵么?请摸着良心说2块钱一瓶的康师傅矿泉水贵么?请摸着良心,我们提供客人专门吃饭的场所,提供免费棒棒糖,甚至有现成热水的时候可以不收钱供应,我们不厚道么?请问为什么一定要自带呢?为什么要忍着呢? 如果有学生觉得我们收费贵,其实我也能理解。有时会有北外的学弟学妹来玩,甚至是大一新生周末来玩,我实在不好意思收一人40。于是我对自己说打折打折,大家都是来捧你场的。但反之很多人会主动要求优惠降价,as if 我真的是一个发自内心要黑你们的奸商。其实平时能少收的,能送的,能抹的,我们都已经很主动了,我每次都觉得算了,不在乎你这几十的钱,送就送了,但最后帐面上的赤字是最有力的教材,告诉我们生意就是生意,一个极端现实的问题。 我开店的初衷是希望我和我的熟人们有一个一起玩的地方。我早说过,如果有任何途径可以让店健康生存下去,我不介意对大家免费开放。有时候有些工作多几年的朋友,觉得我们收费低,也愿意多给点,我心里就很不是滋味。我们后院确实不赚钱,但该多少就多少。以前大家都是好朋友,现在你来我这里玩,我管你要钱,说实话我很愧疚。不过换了是我,其实我也很愿意尽微薄之力支援朋友的店。所以这是一种互相的支持,我很感谢那些朋友,有的走出老远了再回来,有的只坐了几分钟,甚至有的从上海飞过来看我,都愿意买单。有时候我自己坐在院子里想起来挺想哭的,我惭愧但仍然感谢大家。 还有好多朋友,和朋友带来的有意思的朋友我都想认识,如果在上海我会主动约大家下周继续活动,留大家的联系方式,而现在我不但不能这样,还要自己和大家high完之后该多少收多少,好像自己卖笑就是为了赚朋友的钱。然后那些有意思的客人,漂亮的姑娘,都只觉得你是老板,出了店里也不想和你有任何瓜葛。人说商人是孤独的。我不认为自己是商人,我也不想孤独。我只想把后院当作一些学生创业的小窝,希望它能够吸引很多爱桌游爱书爱电影爱生活的年轻人,也希望它能够不亏损不倒闭。我不是老板,大家才是老板,买单的是老板。我还是大家认识的那个可以一起玩的我,我希望后院可以给大家提供欢乐并且一直继续,直到有一天我们能有更宽敞的院子,更亮堂的屋子。 我和后院会尽力一直陪着你们。 要谢谢很多一直光顾一直支持我们的朋友,这份事业不是我的,是大家的。
> 沈公子的日记
2009-10-22 01:29:54: 11
sofa.............................2009-10-22 02:13:25: Chaooooooo (A quoi reve une fille)
+U2009-10-22 02:22:40: 可可小考拉 (时间不知不觉 我们后知后觉~)
半夜不睡觉在这爬格子。。。。你的人生依然是你的,你不做谁做:)
另外,我说的老板,责任大于名义。
2009-10-22 09:48:18: 阿提小咩斯 (让我想一想)
哇,你们还是在四合院开的啊。我问正宗的北京人,都告诉我现在北京都没有四合院了...你们那里能住人么....2009-10-22 10:57:22: Kerry陈小宝
看的热泪盈眶。。。2009-10-22 16:14:48: spring (幸福是一种状态)
看的我鼻子一酸唉
2009-10-22 19:33:34: Jan (http://janusic.blogbus.com)
这么多人死挺, 您就只管向前吧2009-10-22 20:13:35: 苏小姐 (Don't know why)
一点点偏执,一点点敏感,一点点文艺anyway,take care~
2009-10-22 20:22:26: 午夜彩蝶 (再不想爱就老了)
有空就去2009-10-22 20:34:54: GreenMay (我一定要去!一定!一定!)
我早说过,如果有任何途径可以让店健康生存下去,我不介意对大家免费开放。so 会员制 怎么样?
2009-10-22 21:25:15: 明明
那四合院哈灵,在上海开分店就好了~2009-10-25 17:05:57: Aggie
一切都会好起来的2009-10-26 09:48:13: Jing
去过 饮料方面觉得你们挺实在的我们这些大哥大姐 都在隐约担心你们的收益
回去的路上 还在替你们出主意
比如可乐里扔几颗话梅
红茶里滴几滴柠檬
价格都能翻番
跟我们这些老江湖比 后院小孩
纯真的让人担心
BTW 地儿不错 下次还会去
2009-10-26 17:38:29: 小砍
我好想去你们店里玩咧~~~你这篇写的目的是要催人泪下么。。。。2009-10-26 17:40:03: Bessie
有空就去捧场~~~真不错的地方~大家都不希望它倒了……一定不能让他倒了……2009-10-26 19:51:46: 花
真心酸呐.....2009-12-03 21:32:53: 冰冰如水 (我是一个好姑娘~~~)
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