麦当劳的味道 Potato Salad 38¥
原料:
莳萝泡菜 dill pickles
莳萝的英文Dill源自古语dilla一字,其意为平静、消除之意。 也称小茴香、洋茴香,在地中海沿岸和亚热带地区饮食中经常被用作调味料。功用:抗痉挛、祛肠胃胀气、利消化、消毒、促进泌乳、助产、镇静、利胃、促发汗、帮助睡眠、预防动脉硬化。但是过去一度被拿来在临盆时助产,所以应避免在怀孕期间使用。菲斯曼尔德有部《莳萝泡菜》小说,自此,莳萝泡菜的鲜艳色彩和酸涩味道便深入人心。如果你也愿意体会下这种百转千回的味道,不如一试。
荷兰芹 parsley
荷兰芹又名香芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。它每100g中含有的维生素和微量元素都较高,具有很高的食用价值。
酸奶油 sour cream
酸奶油是一种营养非常丰富的乳制品,其在欧美一些国家已经有多年的生产、食用历史。它既可以直接使用,又是西餐配菜的理想伴侣。它以优质的稀奶油为原料,用乳酸菌发酵后加工而成。表面光亮、质地均匀,具有独特的酸香味,而且营养丰富。
第戎酱 mustard
第戎是法国东部的一座城市,它的特产就是赫赫有名的第戎芥末。14世纪勃艮第公爵在一次宴会上用掉了320升第戎芥末。其特殊风味是由高级的芥末子,加上当地葡萄酒于未成熟葡萄发酵所调制而成,通常由颗粒状和糊状两种。如今,第戎芥末已成为高品质芥末的代表。
培根 bacon
土豆 potatoes
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