话说有这么个煮意面的法子
2012-02-13 21:11:58
话说网上有个煮意面的法子，是把香肠段穿在干意面上，好像烤串，再煮。成品的面与肠浑然一体，看起来颇有乐趣。
结果，我就看图说话尝试了一番。没有五号的Spaghetti，用了宽些的Fettuccine，面粗，穿起来倒也省力。本是好玩，没想到这种穿法倒有防止面条粘粘的功效，也算一种新吃法。
当然，最后意面好不好吃，关键还靠酱汁。这个从照片上可学不来呀。
结果，我就看图说话尝试了一番。没有五号的Spaghetti，用了宽些的Fettuccine，面粗，穿起来倒也省力。本是好玩，没想到这种穿法倒有防止面条粘粘的功效，也算一种新吃法。
当然，最后意面好不好吃，关键还靠酱汁。这个从照片上可学不来呀。
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> 艾小柯的日记
幸亏您把香肠切这么薄
把香肠段穿在干意面上的意义是？for fun？
要不然嘞？
味道如何
如果同微博上被转了上万次的那张图片一样
即便是面已经煮到稍稍过火，香肠内的面还是硬芯
一直担心香肠里的面会不熟啊。。。会不会啊？
以前试过几次，没有合适的酱，好难吃。
完全觉得这么做既不好看 又不好吃 ……
就是好玩。要说功用，嗯，一片香肠可以穿五、六根意面，煮时不粘，吃时也比较省力。
5号和6号的哪个更粗一些呢~~
大半夜的我饿了
意面好不好吃八成功夫都在sauce，这跟打卤面一个道理，面本身倒在次位了。
卤面是我的真爱啊
求好吃的酱。。。
面还是根本，酱是枝桠和叶，香草和奶酪是花
香肠外面红色的是塑料包装吗？为什么不去掉呀，可别吃下去呀
http://www.douban.co
香肠切薄一点 里面的面应该就不硬了吧？
西红柿 洋葱丁 青椒丁 牛肉沫 做酱
最后擦点奶酪上微波炉里转一圈~
闲来无事的话虽然味道未必会跟好，但吃起来会有趣一些吧
我最喜欢牛肉酱
香肠的包装怎么没撕下来？
那不是包装，是肠衣。
好吧，国内我还没见过这种香肠。。。。。也许可能是因为我是个料理白痴吧，我只会吃。。。。
家政女皇有说过哦，方琼和程成
这就是传说中的断肠面么？
传说中的断肠面是俺们家的呐。她这碗美丽多了。
意面的酱，关键在熬，不能直接用买来的酱汁。熬的时候可先随口味放蒜、洋葱、青椒、蘑菇、火腿/生肠、鸡肉、海鲜等炒熟，再加酱汁熬制，大概15分钟即可。
学习了，明儿试试这个品种。o(∩_∩)o
我用了这个方法来煮东北粉条了
2012-02-16 16:09:30 卡不R
我用了这个方法来煮东北粉条了
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结果肿么样呀？
。。。
挂面啊切面啊什么的应该也可以玩
真是好主意 ＝ ＝
2012-02-17 18:40:05 蜜吼
2012-02-16 16:09:30 卡不R
我用了这个方法来煮东北粉条了
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结果肿么样呀？
就是好玩
看到穿过香肠段的意面，我笑了，还好不是穿过鹌鹑蛋啊。
闲来无事，我是意粉。
看起来很美味~！
好玩精神，也是吃的一大要义！穿过的香肠好像纽扣啊，笑死了。
竹幕的提议也好，哪天我用意面来穿鹌鹑蛋，然后上来汇报成果……
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