拜访Cafe Clark

2011-10-16 22:50:05
看到友邻三月兔亭自己的咖啡馆Café开业,虽然只是一个网上的ID,并不相识。但对这种创业的敬佩,对他相册里咖啡馆模样的喜爱和好奇,以及三月兔亭对咖啡的热爱精神,都源自最真实的感受。

今天,天气绝好,是个拜访的好日子,是个喝咖啡的好时光。
1)这是一间小巧的纯白色咖啡馆。
2)不像是一个商业场所,更像是朋友的家,每一处都看得出绝对的用心。
3)我们尝试了3-4种咖啡,有小女服务生的习作,店主亲自制作的拿铁,美式咖啡和意式浓缩。出人意料的好味道。是咖啡爱好者喜欢的地方。
4)安静,音乐空灵。虽然店主说他有许多清规戒律,其实很舒适。
5)我的照片拍得不好,咖啡馆的样子远比照片出色。

卡千惠
2011-10-16 23:04:30 卡千惠 (如果出,请卧轨。)

好寡淡

应该是素食主义者会喜欢的地方~~

银手镯
2011-10-16 23:08:22 银手镯 (阳光充足,胜过一切过去的诗。)

很多家具来自店主多年的个人收藏,并非从家俱店大批购进。

Glico。
2011-10-16 23:17:24 Glico。 (一起去植物园吧!)

小女服务生...

三月兔亭
2011-10-16 23:21:11 三月兔亭

呵呵
多谢: )

三月兔亭
2011-10-16 23:22:30 三月兔亭

这次有点忙
下次清闲时可以多聊
呵呵
其实清闲的时候还是非常多的: P

银手镯
2011-10-16 23:25:07 银手镯 (阳光充足,胜过一切过去的诗。)

期待甜点……

三月兔亭
2011-10-16 23:27:10 三月兔亭


这会是下周的工作重点~

37度2
2011-10-17 08:50:57 37度2 (纹身、摩托、小酒馆)

问店主:最可检验咖啡馆咖啡好坏的种类是不是意式浓缩?

三月兔亭
2011-10-17 11:12:02 三月兔亭

从硬件的角度讲
espresso的确可以最直接的检验意式咖啡系列产品的好坏
但是单品咖啡品鉴又是另一套体系

不过我认为检验一杯咖啡 或一个咖啡馆的好坏的关键是
客人是否喜欢她点的那杯咖啡
咖啡的酸度 苦度 甜度 厚度 是否加奶 是否加糖
都应该由喝的人的个人口味喜好为第一标准

37度2
2011-10-17 17:04:31 37度2 (纹身、摩托、小酒馆)

不定参数很多。这个行业可以做!

三月兔亭
2011-10-17 17:07:44 三月兔亭


这也是它吸引我的魅力之一: )

37度2
2011-10-17 17:46:32 37度2 (纹身、摩托、小酒馆)

每逢新咖啡馆,必:意式浓缩+拿铁

花式……不会喝!

三月兔亭
2011-10-17 18:33:39 三月兔亭

你的测评方式很专业~

37度2
2011-10-17 18:41:10 37度2 (纹身、摩托、小酒馆)

不是。是因为真的不会喝其他!!!!

只会这!!!

三月兔亭
2011-10-17 18:57:03 三月兔亭


看来那两种就是你的口味风格了
其实我的也是: )

37度2
2011-10-17 19:02:03 37度2 (纹身、摩托、小酒馆)

加奶加糖……或苦或涩……这些就是要看在什么地方喝,跟什么人一起喝,配搭了什么点心,店员的态度好不好,店主帅还是不帅。哈哈哈。墙白或不白!

姐,我对他的店羡慕嫉妒恨!!!!

怎么能这样白到底的???

气!!!!

银手镯
2011-10-18 16:29:40 银手镯 (阳光充足,胜过一切过去的诗。)

小白咖啡馆里面不可以吸烟。但是提供烟灰盒在门口晒太阳吸烟,也很惬意呢。

37度2
2011-10-18 16:30:53 37度2 (纹身、摩托、小酒馆)

前面所述“清规戒律”时,已经想到!!!嗯哼!

FoNo
2011-11-02 15:07:49 FoNo (工作是一种修行)

介是哪儿?

银手镯
2011-11-02 15:13:13 银手镯 (阳光充足,胜过一切过去的诗。)

北京,朝阳大悦城,华纺易城底商。

FoNo
2011-11-02 15:15:54 FoNo (工作是一种修行)

搞个实体咖啡店,确实不容易。

37度2
2011-11-03 09:23:59 37度2 (纹身、摩托、小酒馆)

北京之行,安排了去这家咖啡店!!!

真的很期待!

elven
2012-02-17 12:29:02 elven (单车已无敌。)

我查了地址……嘻嘻 择日造访

三月兔亭
2012-02-17 13:07:21 三月兔亭

嗯,欢迎~

小Lily
2012-04-25 15:41:11 小Lily

朋友介绍了你的店,离家里很近,计划有时间了去看看。恩~咖啡馆一直是我的梦想,之所以是梦想,不是理想,是这感觉一直遥不可及。希望你经营的好!

改天带上朋友,去看看。

三月兔亭
2012-04-26 00:59:24 三月兔亭


谢谢你的祝福~