手工柚子茶&镜子
2011-10-02 20:15:45
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拿出一个蜜柚，端详一会儿，拿了盐巴，擦擦表皮，揉揉搓搓，先给它做一下马萨基，松弛下皮肤，完全放松下来，才好对它投放糖衣炮弹。
边揉搓柚子，边和雪姑娘闲闲得聊天，喝茶，发现最近，不自觉得步调会快起来，从后院到前厅，总是一路小跑，吃饭也不耐心，吃了一个柿子，填进肚子，忘记它的香甜。
c说：将节奏慢下来，才符合大理的氛围。
哦，大理慢生活。
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将皮剥下来，将白膜刮干净——这个步骤对于去除苦味很重要。
柚子肉也剥出来。
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剥去白膜的柚子皮，切丝，再用盐揉搓一会儿，在盐水里泡半小时，小火煮十五分钟，捞出来，洗去盐分。
将柚子皮肉，加上自身重量三分之一的冰糖和一小碗水，小火慢煮。
中间时不时搅拌。
画圈，翻拌，把心情融化进一个个漩涡里，发现慢慢静下来。
熬制黏稠，即关火。
待温度降至五六十度，调入二分之一柚子重量的蜂蜜，冰箱冷藏三天即可食用。
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以前经过大理，经过“土上文化”，很喜欢他们家的镜子，苦于寝室的杂物太多，忍痛舍弃，想着如果哪天，我在大理生活了，就去把镜子买下来。
前两天经过，想起以前对自己的承诺，于是进去，拣了一面。
做旧的镜子，背面的《红楼梦》里薛黛两位的身像。
开始了在彩云之巅的生活，大致，还是幸福的。
需要的，只是些微的协调。
还有，不断的情绪整理。
不想过去，不期望未来。
安活当下。
> 草香石冷的日记
呵，謝謝妹妹，改天我也做一次試試看。
爲什麽要先用鹽水煮一道柚子皮呢？去除苦味？
秋干气燥，当季绝佳饮品，润肺去燥
可以一试。
＠小艾姐姐：是的，为去除苦味
再强调一下，柚子皮的白膜一定要去除！！！！ 刮得越干净越好呀
好强，什么都会啊。
写得很详细，试一下。
柚子肉和刮掉白膜的柚子皮，柚子皮先用盐水煮一道。
哈哈。大家试试，再看看有什么改进的，今天买了蜂蜜，准备再做一罐
你是怎么会做那么多诱人的食物的呢？
吃货一个罢了
木有冰箱，不冷藏行不行呢~~
看你那里的温度喽。 二十度样子注意罐子的消毒。 但，也要尽快吃完吧。 不然，少少得做。或者做多了，就和人分享！
以前在寝室，是做两罐，八个人一起喝，很快解决
最后柚子皮要放进去吗？
好嘞~就试试！
要放进去和柚子肉一起煮
哈哈 香草。半成品我见过，在去鸡足山之前，斜斜的看到吧台上放着的图2.who am i,你懂的
LS,是住我们店里的姐妹姑娘吗？
恩呢 可不就是我们
做得好精致，经常看你的精致美食，非常感谢，太棒了，可能我们已经好多次蒙面，但还不认识，知道有你.感恩今生
其实，有一次，我到你们家求住房，当时比较混乱，没有打招呼。
当夜离开了沙溪。
请问，那些墨宝，都是谁的笔迹？？
一直想练字的
今天做好冷藏了，三天之后尝一下味道如何哦
我当时一不小心水添多了，结果熬了一个下午，才成粘稠状。
柚子皮放进盐水里，泡了一整天
可是，苦味比卖的重了些，不知什么原因
在冰箱里冷藏半个月，肯定没有苦味了得
一岁多的小孩能吃吗？
可以的。适量即可
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