brant的日记

桑拿天，即便到了傍晚，也还是浑身黏糊糊的，从八点开始，窝在细长的厨房里择菜，洗菜，切菜，炒菜，和油烟闷热孤独饥饿作伴，一直到十点，做好主菜，原准备再来个西红柿鸡蛋汤，实在饥热交迫，改冰冻西瓜代替。所谓贵族，就是在生活品质上毫不妥协。一个人面对三大盘菜，一碗米饭，一碗水果，大快朵颐前，拍照留恋：

夏日晚餐

FAQ

1 桌上都是什么菜？
清炒苦瓜、酸辣土豆丝、芹菜炒香干、冰冻西瓜

2 怎么都是素菜，难道是素食主义者？
不，因为我只会做素菜，这三盘菜今天的味道都很棒，尤其是苦瓜

3 大热天的，就这三盘小菜你居然做了俩小时，饿到晚上十点？
对啊，所以说是贵族，为达目的不惜花费

（御膳房新闻办答记者问时间）

现在是御膳房新闻办发言人大长今回答大家提问：

1 您好，日前有很多民众向记者反映brant做的土豆丝形状很可疑，请问他做的真是土豆丝吗？另外请问，这盘菜熟了吗？

的确不像土豆丝，但他心里是想做土豆丝的。因为买的土豆很小，买菜的大姐推着一大车土豆，泥土新鲜，很诚恳地说是她家地里刚挖出来的，就买了，每个有半个拳头大，切丝很困难，而且怕切得太细下锅炒断了。这土豆适合做土豆块炖牛腩。尽管线条粗犷，但切片比较薄，所以容易熟。

2 请发表一下对西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤的看法，另外，对最近日益猖獗的西红柿鸡蛋党，请问御膳房有什么打击措施出台？

西红柿炒鸡蛋or西红柿鸡蛋汤，完全取决于brant当时对鸡蛋的处理，有时先打散鸡蛋然后直接下锅了，很享受鸡蛋成饼的变化过程，炒完后才发现原先是准备做西红柿鸡蛋汤的，也就只能转而做西红柿炒鸡蛋了。据我所知brant早已是西红柿鸡蛋党，我们已经在着手调查，必要时可能“双规”。

3 某贵族说他在生活品质方面毫不妥协，但我们发现他只会做素菜，请问这难道不是一种妥协吗？

据我们对brant的长期观察，猪肉牛肉羊肉狗肉鸡肉鱼肉马肉，迟早会臣服在他的刀下，被他玩转于铁锅上，对一个特别能忍饥挨饿的新厨师而言，这是个时间问题，不是妥协问题。到时后我们会开一个特别隆重的新闻发布会，您会是第一个被邀请出席的记者。