小猫素食

创建于2008-05-14     组长： 兔比

地址：北京香阳小筑大佛寺店
东城区美术馆后街66号，内蒙古宾馆对过
电话：010－64051405

本店店主小猫本着少油、清淡、无味精的宗旨为文艺青年们创造了充满细节的素食菜谱，并始终力争做出蔬菜的本味，用料选材保证新鲜，烹饪手法细腻。

小猫的素菜有别于大的宾馆饭店的菜肴，亦不同于遍地皆是的家常菜，小猫的素菜极具个人色彩，温暖而精致，充满人性关怀。

除此之外，小猫还为客人们准备了纯正的咖啡，自由爵士及非主流电影。

对比人和食肉动物的肠道就可以看出人的肠胃先天机能不是为了消化各种动物的肉（尸体）而设置的，九曲回肠包括其间的褶皱都为排出毒素制造了障碍。喜欢吃素可又担心营养不够的人每天将植物的根、茎、叶、花、果实摄取全面，并且适当补充豆制品、坚果类食物，坚持素食一段时间后身体会更轻健，而且肠胃消化功能会更好，可以将各种蔬果里的营养完全吸收，身体里毒素很少对延缓衰老有很大的功效！
——北京香阳小筑大佛寺店店主小猫

我认为素食者所产生性情上的改变和净化，对人类都有相当好的利益，所以素食对人类很吉祥
——爱因斯坦

动物是我的朋友，我不会去吃我的朋友。
——萧伯纳

对我而言，羔羊的生命和人类的生命一样地珍贵，我可不愿意为了人类的身体而取走羔羊的性命。我认为越是无助的动物，人类越应该保护它，使它不受人类的残暴侵害。
——甘地

肉食不能提供人类最好的营养，也不是我们老祖先所吃的食物。人类所必需的营养当中，没有一样是只能在肉类食品中找到，却不能由蔬果当中摄取的。
——约翰·哈维·凯洛格医师

我不吃有脸的动物我就是不吃任何有母亲的动物。
——佛来得·罗杰

我打从心底知道，吃那些被养来吃、没有机会长大的动物是病态的，因为你吃的是一些可怜虫、一群苦命的动物。
——爱莉丝·华克（Alice Walker）

如果你认为奴隶制是不文明的，那么你就应该完全食素。
——棉棉


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