东京留学食生活汇总贴

林竹@东京

2009-11-02 02:21:57 来自: 林竹@东京(坚定内心)

--------------------------------前言-------------------------------------

也许不用我说大家都知道,我是个超级好吃的。
我挑食从来不挑食材,什么都敢吃,
但是对味道特别刁钻。

飘荡在外8年,作为一只穷学生(前),
不是随时都能吃到好吃的,
那么~~幸福的生活都靠双手创造。

鉴于我现在就是一个仅供自己转身的小厨房,
一个火力超级弱的电器灶,日本高昂的食材,
再加上我一天到晚忙的吐血,
让我没法像国内那些主妇的美食博客那样精心钻研。

我的口号是,简单,便宜,创意,好吃。。
简单那是真的没时间做(虽然偶尔也花一个下午熬点啥慰劳自己),便宜那是真的没钱,创意那是因为一个人生活必须充分利用冰箱里面有的玩意,好吃,那就是基本中的基本了。

从中餐西餐到日料,我都会一些。
而我要在这儿介绍的,基本上是
“可以在中国做的日料”和“可以在日本做的中餐”,
尤其是对在外国的留学生来说,实用性高的。
所以,油炸的不多,烤的不多,超级超级花费时间的不多。
还有,我从来不会去计算多少克盐多少克糖之类,
所以这个食谱也可能不够初级。
但是,像这样血泪的文字图片,
饱含着我的真情啊啊啊~~~

所以,大家点推荐吧。
嗯,每天一点我都没关系的。
我也是每天更新嘛~~~

==========东京留学食生活第1回--麻婆豆腐==========
http://www.douban.com/note/49158106/

==========东京留学食生活第2回--螃蟹火锅==========
http://www.douban.com/note/49240557/

==========东京留学食生活第3回--宫保鸡丁==========
http://www.douban.com/note/49343087/

==========东京留学食生活第4回--鮟鱇鱼火锅==========
http://www.douban.com/note/49383464/

==========东京留学食生活第5回--蒸鲫鱼==========
http://www.douban.com/note/49552728/

==========东京留学食生活第6回--水煮肉片==========
http://www.douban.com/note/49655937/

==========东京留学食生活第7回--鳗鱼乌冬面==========
http://www.douban.com/note/49748056/

==========东京留学食生活第8回--土豆烧牛肉==========
http://www.douban.com/note/49940927/

==========东京留学食生活第9回--卷心菜炒猪舌==========
http://www.douban.com/note/50033991/

==========东京留学食生活第10回--豆腐鱼汤==========
http://www.douban.com/note/50153064/

==========东京留学食生活第11回--ハヤシライス==========
http://www.douban.com/note/50261114/

==========东京留学食生活第12回--猪蹄汤==========
http://www.douban.com/note/50373418/

==========东京留学食生活第13回--洋葱牛肉饭==========
http://www.douban.com/note/50440443/

==========东京留学食生活第14回--糖酥核桃==========
http://www.douban.com/note/50559154/

==========东京留学食生活第15回--明太子凉拌豆腐==========
http://www.douban.com/note/50680693/

==========东京留学食生活第16回--蒜泥白肉==========
http://www.douban.com/note/50779614/

==========东京留学食生活第17回--回锅肉==========
http://www.douban.com/note/50970686/

==========东京留学食生活第18回--海鲜盖饭==========
http://www.douban.com/note/51150574/

==========东京留学食生活第19,20回--蔬菜粥,蘑菇鸡汤==========
http://www.douban.com/note/51461358/

==========东京留学食生活第21回--果脯汤圆==========
http://www.douban.com/note/51564001/


==========东京留学食生活第22回--红椒爆羊肉==========
http://www.douban.com/note/51856998/

  • 弦音❤Cindy

    2009-11-02 03:07:19 弦音❤Cindy (不想要时差了,更不想要距离。)

    老板娘~有鱼香系列的么??口水ing~~~

  • 66

    2009-11-02 07:26:58 66 (为了最贵的猫粮 加油!)

    想知道酸菜鱼的做法!! 如果没有雪菜那这道菜是完全做不成的是吗?
    还有竹子有一次在绘图日记里写的 跟朋友聚餐时带去的烤南瓜饼的做法 最近买了很多南瓜 只会煮汤、做菜饭 so超想吃烤的……谢谢

  • 弦音❤Cindy

    2009-11-02 07:37:26 弦音❤Cindy (不想要时差了,更不想要距离。)

    酸菜鱼是雪菜么?不是酸菜么?
    呃……我都是买调料包。。。。里面一包酸菜的……

  • 林竹@东京

    2009-11-02 18:40:44 林竹@东京 (坚定内心)

    鱼香。。。嗯。。。。我没在日本做过,因为没有泡姜泡辣椒。。。。不过我可以问我妈。。。
    酸菜鱼也是,缺决定性的原料。。。不过别的鱼的做法我知道不少。
    我做的是南瓜饭团,这个回头会说。

  • 维卡︵懒羊羊

    2009-11-02 19:17:51 维卡︵懒羊羊 (就是 喜欢 很正很鲜艳的 大红色)

    为毛我一直觉得你叫竹林竹林竹林 哈哈

  • 66

    2009-11-02 21:32:51 66 (为了最贵的猫粮 加油!)

    点个板栗红烧肉……馋

  • hanaとalice

    2009-11-02 22:17:18 hanaとalice

    姐姐~有没有比较简单的菜呢?比如那种刚到日本生活,对周围生活海不是很适应,简单,方便做,属于百吃不厌的。。。。。。~(@^_^@)~

  • 林竹@东京

    2009-11-02 22:42:21 林竹@东京 (坚定内心)

    没有吃不厌的。。。不过回头我会教一些简单便宜的菜。。。

  • Erica

    2009-11-04 09:29:01 Erica (海鸥,海鸥,我们地朋友)

    我想知道怎么做正宗的水煮肉片水煮牛肉水煮鱼……
    总是就是水煮系列的……
    我还要点一个日本火锅!~

  • 林竹@东京

    2009-11-04 12:09:09 林竹@东京 (坚定内心)

    有的有的,你说的这两都有~

  • cloud

    2009-11-04 16:07:13 cloud (且放白鹿青崖间)

    辣子鸡辣子鸡可以么?虽然它好像是重庆的。。。

    我还想知道麻辣香锅的做法。。。

  • 虾米?

    2009-11-06 13:50:11 虾米?

    林竹姐要回国么?我万分好奇,你那么多书怎么弄回来= =
    鲫鱼做鱼汤也很赞啊,白白嫩嫩的,美容又养颜~~~~
    另外,在餐馆卖的水煮鱼片都是,下面是豆芽,上面是鱼片的那种,那种怎么去做啊?

  • 蘇.Sue

    2009-11-09 13:12:39 蘇.Sue (生命宛如幽静长河 我们都是哑的)

    寿喜锅寿喜锅~~~~~~~~~

    还有柳川锅
    嗯嗯?

  • 66

    2009-11-10 02:13:52 66 (为了最贵的猫粮 加油!)

    想知道羊角豆怎么做 买了 不会吃……

  • 林竹@东京

    2009-11-12 00:00:47 林竹@东京 (坚定内心)

    羊角豆。。。。是啥。。。?

  • 话痨兽11111111

    2009-11-12 00:05:30 话痨兽11111111 (瘦到84!!||攒钱去私奔~)

    林竹好能坚持的说。。。要是我肯定不能保证每天更新><''

  • 66

    2009-11-12 00:59:03 66 (为了最贵的猫粮 加油!)

    介绍个西餐的啥吧~

  • 林竹@东京

    2009-11-12 10:59:32 林竹@东京 (坚定内心)

    成,为了圣诞节,介绍一个!

  • Glasscandy

    2009-11-12 15:11:21 Glasscandy (下载强迫症患者)

    以后没的吃就过来取取经。话说一去超市我就头疼,就那几样菜如果不变着法儿吃,我会崩溃的。。。

  • 包子頭

    2009-11-12 23:51:26 包子頭 (看不到…听不到…)

    美女老板娘,我找对店了吧!
    举手;咋个把鲫鱼蒸得有卖相?

  • 乔行行

    2009-11-13 23:38:12 乔行行 (从此我就改叫张小猫了)

    林竹是自己做的火锅底料吗,看着好吸引人啊。。
    有做法吗。。。

  • 林竹@东京

    2009-11-13 23:57:00 林竹@东京 (坚定内心)

    鲫鱼。。。油煎的时候别太过火,别乱翻,放进碗里就别动了,直接蒸。
    河鱼肉嫩很容易散,所以最好就是别乱动它。。。

    火锅底料我会做我自己家里自创的,但是外面卖的那种无数香料的说实话不会。
    以后我会教一下我家的自创小火锅~~~

  • 包子頭

    2009-11-14 10:38:54 包子頭 (看不到…听不到…)

    美女老板娘:炖猪蹄要放豌豆的话什么时候往里放呢?···

    恩··我的确很菜·~·

  • 乔行行

    2009-11-17 11:50:17 乔行行 (从此我就改叫张小猫了)

    火锅的做法很期待。。。
    最近把老板娘推出的菜谱一一实践来,
    不敢说做得很好,两个人也是大快朵颐一把。
    结果,现在还在上火。。。
    昨天突然想起了,エビチリ,只在外面吃过。
    无所不能的林大厨应该也会做吧。。。(笑嘻嘻的问)

  • 小马

    2009-11-17 22:01:16 小马

    还是从新浪博客那边才知道你有这个小组的。

  • 66

    2009-11-18 23:48:33 66 (为了最贵的猫粮 加油!)

    日本的味林能用什么东西代替吗?
    还有固体汤可以用“鸡汤粉”代替吗?就是溶解在水里喝起来很有鸡汤味道的粉 可以假装高汤用

  • 乔行行

    2009-11-19 12:26:11 乔行行 (从此我就改叫张小猫了)

    味林可以用蜂蜜?砂糖?代替。。。

  • 林竹@东京

    2009-11-20 04:15:54 林竹@东京 (坚定内心)

    大火烧开日本酒再加入适量砂糖。。。我勉强记得好象可以这样。。。


> 回林竹的火锅厅小组


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