咖喱鸡翅

2009-10-11 14:54:55 来自: 胖鱼柒七(抓狂)

说一下我最拿手的咖喱鸡翅吧~ 老公和我都非常爱吃

材料（2人份）
1、鸡翅翅中10个（当然可以换成你喜欢的鸡肉或者牛肉，我比较偏爱鸡翅）
2、洋葱，紫色的2个
3、土豆，2-3个，个头适中的
4、胡萝卜1根（我不喜欢吃胡萝卜）
5、咖喱调料一盒，我比较喜欢超市卖的纸盒装的咖喱块，日本的牌子吧，盒子是浅黄色的，味道比较正

做法：
1、将鸡翅化冻后用一勺盐+少许生抽+料酒一点点腌制，生抽不要太多，鸡翅均匀变色即可，腌制30分钟

2、将土豆、胡萝卜去皮切成小块，2CM的正方形即可，然后放到开水中煮（我比较喜欢土豆、胡萝卜烂烂的感觉），将其煮熟

3、炒菜锅烧热，放少许油，将鸡翅炒一下，如果颜色不够重，就加一些生抽，鸡翅变色即可

4、将炒好的鸡翅，煮熟的胡萝卜、土豆，以及切好块的洋葱放到锅中，加水，水要刚好没过所有食材，然后放2大勺盐，把一整块咖喱调料放到锅中（6小块），大火煮开，然后中火再煮10分钟左右

最后煮的时候要注意搅拌一下，避免粘锅。当汤变的有些粘稠，看起来比较像店里卖的咖喱饭的程度的时候关火即可。

将美味的咖喱鸡翅浇到白饭上，再配上一碗酸辣汤，简直就是太美味了~~

哈哈，不知道有没有讲清楚，不过真的非常非常好吃哦

2009-10-11 14:55:34 阿pro (周末活动，重新开启。)

口水先~~~
好想吃啊。

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2009-10-11 14:57:49 胖鱼柒七 (抓狂)

哈哈，其实并不复杂，通常煮一锅能吃2顿~

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2009-10-11 15:01:37 阿pro (周末活动，重新开启。)

你最好再把咖喱粉的牌子说一下，免得买到不好的，影响味道。

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2009-10-11 15:04:10 胖鱼柒七 (抓狂)

啊，其实我记不得了，我回家看一下哈，豆油你~

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2009-10-11 15:04:36 阿pro (周末活动，重新开启。)

好啊，我发给我老妈，让她做~我搞不来这个，哈哈。

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2009-10-12 13:51:39 鬼彤 (平面是个很大得坑)

是好侍百梦多咖喱吧，那个咖喱是蛮好吃的

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2009-11-02 14:41:33 胖鱼柒七 (抓狂)

好侍百梦多咖喱没错就是这个呢...

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2009-11-02 18:35:35 wei大人 (就这样和你一起)

我要学了周末回家弄给我爸妈吃！！！！

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2009-11-02 18:40:43 苦瓜. (闭关中)

我一般还会加苹果甜椒和蜂蜜

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2009-11-04 15:59:38 胖鱼柒七 (抓狂)

呵呵，下次试一下，我没试过加别的呢

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2009-11-04 16:08:25 不必知道我是谁无谓令你再度洒泪

哎呀呀。好想吃

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2009-11-04 16:20:37 吴旺人 (心有灵犀。。。。)

哈哈。记着了。到时候学着做。。。ps：lz我只有电磁炉和平底汤锅。能做么？我是菜鸟。。。等答案。。

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2009-11-04 16:25:02 胖鱼柒七 (抓狂)

。。。应该可以，如果有炒菜锅就更好啦，没有的话，在平底汤锅里炒也OK

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2009-11-04 17:02:38 春小风。 (生离，)

咖喱牛肉我做过两回超市买的咖喱块盒子上也做法。

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2009-11-04 22:31:37 吴旺人 (心有灵犀。。。。)

哈哈。谢谢LZ。我这个周末就尝试。。。

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2009-11-05 11:48:04 派生糍 (purr,purr,purr)

百梦多和大喜大都可以

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2009-11-06 10:59:13 秦麦兜 (我要回家过年)

在办公室流口水

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2009-11-07 21:39:05 胖鱼柒七 (抓狂)

其实很简单的，大家放心尝试吧

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2009-11-08 14:50:05 老谁家小谁 (冈山，你下一场雪能死么)

如果放多点辣椒会影响味道么，还有，麻烦lz能不能顺便把酸辣汤的做法也说一下呢，谢了

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2009-11-09 13:00:35 三可马 (淡定)

好侍百梦多咖喱，赞两个

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2009-11-11 22:33:10 胖鱼柒七 (抓狂)

额，酸辣汤~
我买了“家乐 ”的汤包，然后煮开后，勾芡粉，打入一个鸡蛋，就OK拉

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2009-11-11 22:45:17 任盈盈 (掉入爱情小说中。。。)

顶一个，周末在家做

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2009-11-11 22:51:23 小懒 (甜的吃。苦的也吃。)

mark

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2009-11-18 12:46:55 cyy (大事洒脱，小事放过)

回家一定要试试啊看着就流口水

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