放出KFC蛋挞官方配方，喜欢吃的同学请进

2009-09-04 15:44:23 来自: darksorrow(sheep 4 lifetime?lion 4 1 day?)

250毫升纯牛奶
500毫升淡奶油
400毫升毫升蛋液
这个是做一批的量，应产率在40个左右吧，自己家做可以把材料减半。
说一下，KFC用的蛋液是甜的，里面已经加过糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的话，可以加蛋黄4-5个（只要蛋黄，过滤掉蛋清），白糖四十克左右，最好白糖先粉碎一下，
这样容易融化

搅拌均匀后倒进挞皮上烤箱烤30分钟，温度200度。
注意不要倒太满，6-7分满就好，蛋液受热会膨胀，
太满的话会流出来。
KFC用的挞皮是思念出的，郑州市是思念大本营，在烘焙店可以买到冷冻的，一包18个，卖16块。
别的地方我不知道有没有这个卖，要是自己做的话就太麻烦了......
可以根据自己的口味加点别的东西，比如蜜豆啊，巧克力末啊，黄桃啊之类的
如果添加这些配料，要先放配料再倒蛋液，切记不要倒太满了

对了有觉得腻的同学可以放冰箱里冻一下
冷冻2小时左右就可以了
冰冻的我觉得比热的好吃

2009-09-04 15:45:52 下落不明 (每天加班到凌晨1点的日子真不爽)

没有烤箱啧啧

> 删除
2009-09-04 15:48:47 彼得师傅 (我是榴莲呐！)

蛋挞底一般麦德龙只卖八毛多一个

烘焙网店卖七毛五

> 删除
2009-09-04 15:50:02 OSA

有没有麦当劳派的配方

> 删除
2009-09-04 15:53:21 darksorrow (sheep 4 lifetime?lion 4 1 day?)

东西一样吗？是思念的？

> 删除
2009-09-04 15:54:06 darksorrow (sheep 4 lifetime?lion 4 1 day?)

派要请麦当劳的工作人员来回答了

> 删除
2009-09-04 15:55:26 四翼 (我之所欲言,已出古人口……)

“可以加蛋黄4-5个（只要蛋黄，过滤掉蛋液），”

应该是过滤掉蛋清吧！

> 删除
2009-09-04 15:58:18 darksorrow (sheep 4 lifetime?lion 4 1 day?)

是蛋清...汗

> 删除
2009-09-04 16:00:00 锁骨。晨勃的鸡鸡最可爱 (上火！！！！！)

wo yao chi

> 删除
2009-09-04 16:00:48 小树∝天天如初见 (爱情就是因为相信所以才会存在)

为啥我看成是kof官方....
想玩KOF了

> 删除
2009-09-04 16:16:35 纳默、

现在kfc是不是只卖葡式的了？

> 删除
2009-09-04 16:18:30 强·简·繁 (突然很想吃葛洲坝方便面！！！)

做双皮奶好像是只要蛋清。。。。这两个一起做还不浪费。。
嗯不错不错。

> 删除
2009-09-04 16:20:46 貓大 (哇。。。我要閉關修養！)

贊~回頭試試~

> 删除
2009-09-04 16:21:34 优姬 (喵咪喵咪吽)

这么麻烦，直接买着吃了

> 删除
2009-09-04 16:22:22 炸酱面 (面族)

嗯哼

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2009-09-04 16:24:27 安.... (生活无趣啊~~)

才吃的蓝莓蛋挞

谁有上面那蓝莓的配方么

> 删除
2009-09-04 16:25:49 Aprilcake (我希望自己珍惜时间)

mark

> 删除
2009-09-04 16:32:04 BlAck aLiCe

2009-09-04 15:48:47 生產隊小護士 (吃苋菜屙血) 蛋挞底一般麦德龙只卖八毛多一个

烘焙网店卖七毛五

恩，马克
我男人爱吃蛋挞

PS，我认为蓝莓蛋挞就在烤好之后弄一勺子蓝莓酱上去搞定

> 删除
2009-09-04 16:32:23 U盘得了AutoRun自己跑了

马克

> 删除
2009-09-04 16:34:41 柳夏 (首团失败鸟桑心)

是的，蓝莓蛋挞的蓝莓完全是在面上的，里面没有

> 删除
2009-09-04 16:38:53 darksorrow (sheep 4 lifetime?lion 4 1 day?)

所有蛋挞用的酱，都是成品
从最早的椰蓉到黄桃酱到蓝莓酱
都是袋装的，蛋挞做好后舀一点放上去就好了

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2009-09-04 16:46:06 安.... (生活无趣啊~~)

那酱哪有卖么~~~

> 删除
2009-09-04 16:48:38 柳夏 (首团失败鸟桑心)

不过KFC的蛋挞确实很好吃……基本上每次出一个新口味我都会去尝一下
不过不喜欢木瓜的蛋挞，木瓜不知什么原因没有甜味，反而是酸的= =

> 删除
2009-09-04 16:49:34 莁。 (你们天蝎男都是句号王)

MARK

> 删除
2009-09-04 16:54:17 海绵小宝 (阳光明媚··真好)

我饿！

> 删除
2009-09-04 16:55:38 Nico (屋頂上的貓......)

好吃...但自己做好像很复杂....

> 删除
2009-09-04 17:04:54 micky (2010首届"eARTS"数字音频大赛~)

mark

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2009-09-04 17:14:50 水无香 (寂寞如影。抱着我自己。)

mark,,,喜欢蛋挞。

> 删除
2009-09-04 17:17:30 我耐蛋塔

mark ~原材料全的话，并不是很麻烦~

> 删除
2009-09-04 17:17:30 穿裙子的云

肯德基蛋挞腻得慌

> 删除
2009-09-04 17:20:07 丢小乖

唔~收鸟

> 删除
2009-09-04 17:23:09 彼得师傅 (我是榴莲呐！)

自己做蛋挞超简单，前提是你有烤箱，买现成的蛋挞底

麦德龙卖的蛋挞底盒子上给的蛋挞水配方是蛋500g 糖400g 水400g 牛奶400g可以做它买的一盒子（自有品牌），而且跟放淡奶油那个版本也差不多来着，我每次就直接每个都去掉一个0，可以做八个左右的蛋挞。上次我买的价格是34块多钱，现在不知道涨价没

> 删除
2009-09-04 17:26:24 darksorrow (sheep 4 lifetime?lion 4 1 day?)

蛋挞算是最简单的甜点了
功力高深的点可以自己做穆斯啊布朗尼啊提拉米苏啊什么的

> 删除
2009-10-10 21:32:18 做梦的猫 (We can not escape history.)

提拉米苏毫无技术含量啊……
我觉得没有比提拉米苏更简单的甜品了~~~
蛋挞的话，没有挞皮还是很麻烦的诶~~~好在有现成的pastry可以用~~~

> 删除
2009-10-10 23:10:51 pamelawei (所有梦想都是痴心妄想)

说蛋挞是最简单的甜点的...那是因为买的塔皮啊
不自己做怎么能显得出高深的功力？
包butter做塔皮，和包酥皮油的简直是天上和地下的口感

> 删除
2009-10-10 23:12:02 pamelawei (所有梦想都是痴心妄想)

慕斯和提拉米苏那都是极其没有技术含量的了
布朗尼倒是挺高深的

> 删除
2009-10-10 23:13:18 Max@whathell (master of relationship)

我要香蕉派！

塔皮很重要。。。

> 删除
2009-10-10 23:13:19 . (i miss u)

网上可以买蛋挞底？哪儿呀~?

> 删除
2009-10-11 17:12:49 黑山姥姥 (美人迟暮，正太长残。)

我觉得蓝莓挞太好吃了

> 删除
2009-10-11 17:19:05 onion (不可以再蹉跎)

mark 等有烤箱了慢慢实践

> 删除
2009-10-11 17:27:45 楼上的小主

标~

> 删除
2009-10-11 17:30:53 lilizhe (lounger\音乐控\饮料控)

我觉得一定要实践

> 删除
2009-10-11 17:33:53 Margaret

m

> 删除
2009-10-11 17:34:44 chew her (Mr&Ms.NICE)

马克

> 删除
2009-10-11 17:43:34 望天ing (hc daniel wu ing)

mark

> 删除
2009-10-11 18:03:24 金色的心

mark,有机会试试~

> 删除
2009-10-11 18:05:37 Dr.O (坚强。。。毁灭。。。微笑)

我得学学

> 删除
2009-10-11 19:29:53 向日葵 (土星要来了。)

记号

> 删除
2009-10-11 19:32:22 海绵

MARK！！
大爱！！

> 删除
2009-10-11 19:38:01 捡破烂的匹诺槽 (何时才能积极生活。)

500毫升淡奶油，，淡奶油，，哪买啊？？

> 删除
2009-10-11 19:39:53 鱼 (つ￣3￣)つ抱一个)

网上。西饼点

> 删除
2009-10-11 19:42:15 ◎圈圈.SU◎ (其实你沉默的样子很可爱)

mark~

> 删除
2009-10-11 19:45:31 matchstick (Strive4V)

木有烤箱。。。点解。。。

> 删除
2009-10-11 19:57:45 没有青春的青春 (为嘛之前的号会被封？)

m
3q

> 删除
2009-10-11 20:06:25 大大大M (我要穿两条毛线裤 T T)

马克回家试~~

> 删除
2009-10-11 20:08:17 Sam (其实我一直走猥琐路线的……)

2009-09-04 15:50:02 OSA 有没有麦当劳派的配方

+N

> 删除
2009-10-11 20:13:19 哎呦v。 (我讨厌喝高的人。)

mark~
快放假吧
阿门

> 删除
2009-10-11 20:15:07 zzsy (浴火凤凰)

研究一下~~

> 删除
2009-10-11 20:17:34 大坏蛋先生 (准备迎接闺女的到来...)

有没有麦当劳派的配方

＋N

> 删除
2009-10-11 20:18:59 D。..

。

> 删除
2009-10-11 20:21:09 大表叔‖秀崽儿 (【分手擂台】这综艺节目太反转剧)

超级爱蛋挞

> 删除
2009-10-11 20:23:19 花生 (元旦元旦快来快来)

mark

> 删除
2009-10-11 20:26:31 西美

好像很复杂

> 删除
2009-10-11 20:27:35 S.R.Raphael (Live my live alive。)

很好很好~

> 删除
2009-10-11 20:31:25 LU LU

等我有烤箱了再来看~

> 删除
2009-10-11 21:03:14 U Penny (高度活跃，低度呻咛。)

我要烤箱！！！！！微波炉行不？

> 删除
2009-10-12 00:35:31 ღ桃乐丝 (直到有一天/我彻底昏睡了)

MARK + 同问
微波炉行不?

> 删除
2009-10-12 00:37:47 无双 (不如你猜)

加点cheese进去会超级好吃，蛋塔与cheese cake的交融··

> 删除
2009-10-12 00:39:31 福音 (甲之砒霜乙之蜜糖)

MARK。。

> 删除
2009-10-12 00:41:53 飄渺 (寻寻觅觅中...)

学习~~

> 删除
2009-10-12 00:50:35 散漫d'加上褶皱现代话的艺术 (今年挺冷的)

微波炉行不？

> 删除
2009-10-12 13:09:17 水制新泽西 (天定胜人，顺兮。)

“开封菜”

> 删除
2009-10-12 13:12:07 lin

mark～

> 删除
2009-10-12 16:06:15 六日

先收藏··

> 删除
2009-10-12 16:08:21 靡

mark

> 删除
2009-10-16 20:32:15 auto呆

微波炉行不？

+1

> 删除
2009-10-16 20:40:45 佑佑♬ (8-20 家添新丁)

MARK

> 删除
2009-10-16 20:47:24 萝莉不吃饭 (调教是关键)

mark

> 删除
2009-10-16 22:37:46 Isabella (做没有心的人最简单了)

“400毫升毫升蛋液”
=====================================
指的到底是蛋黄还是蛋清啊
我觉得蛋液是蛋清吧怎么后面又说“只要蛋黄，过滤掉蛋液”

> 删除
2009-10-16 22:49:53 香草吧噗

M

> 删除
2009-10-16 23:00:02 乖乖の猫

mark ~~~

早晚有天我要学着用烤箱烤各种小蛋糕~~

嘻嘻

> 删除
2009-10-16 23:27:19 啊鸢·Mino (毫无疑问我是腐女且无节操)

mark...
等家里有烤箱了试试....

> 删除
2009-10-17 04:12:02 10086

哦，我在减肥
-1

> 删除
2009-10-17 04:18:03 小兔乖乖|FML (每周1、3、5装正经)

烤箱烤30分钟，温度200度
--------------------------------
求居家达人解答一下需要多少电费？

> 删除
2009-10-18 20:25:21 喵小貓♥ (陳綺貞，你下盤好久來嘛。)

mark

> 删除
2009-10-18 23:39:29 桌布睡前打給你 (钱包里的大秘密？！)

我真是偷偷咽了好多遍口水。

> 删除
2009-10-21 14:36:42 BrassoloG (你流的血却被别人用馒头蘸了吃)

MK

> 删除
2009-10-21 14:42:04 sangzhu (30)

一包18个，卖16块。

我经常路过的那家西点店，蛋挞卖2块钱一个，关键是………………买一送一！！
我还是买着吃吧~
在北京

> 删除
2009-10-21 14:42:57 sangzhu (30)

个人认为，做蛋挞的精髓就在蛋挞皮上

> 删除
2009-10-21 14:43:22 froggie姑娘 (我不想有拖延症的。)

有没有知道酥皮怎么做的。。

我这边买不到蛋挞皮~~

> 删除
2009-10-21 14:45:25 ❤雷不不❤

自己做过一次挞皮,不太成功
用印度飞饼又试过一次,也不满意
看来我下次还是直接买现成挞皮靠谱~~~

> 删除
2009-10-21 15:36:02 玩剑飞哥 (一个门牌的福)

MARK

> 删除
2009-10-21 16:56:09 darksorrow (sheep 4 lifetime?lion 4 1 day?)

我经常路过的那家西点店，蛋挞卖2块钱一个，关键是………………买一送一！！
我还是买着吃吧~
在北京
---------------------------------------------------
汗，您要在小摊上买汉堡才3块一个呢
KFC的东西很贵，有很大一部分资金都是浪费在了食品废弃上
一个汉堡如果做好了放在陈列柜里
保质期只有十五分钟，过了时间没有卖掉也要扔掉的

> 删除
2009-10-22 09:12:39 钱钱 (你真的可以控制住自己的。)

马克～好东西啊！

> 删除
2009-10-22 09:21:55 burnice

口水~~

> 删除
2009-10-22 10:28:15 Y (郁闷不是一两天，颓废啊！)

mark

> 删除
2009-10-22 10:40:02 素颜/小啡 (11-27：今天，心情不佳。)

麦当劳的派都是半成品，直接放锅里油炸7分钟

> 删除
2009-10-22 13:04:38 这位|叫小稳 (夜间药房。)

mark

> 删除
2009-10-22 13:06:20 momo0618 (对蕾丝非好感~)

记下了~~~

> 删除
2009-10-22 17:49:25 selina

呃。。。用电磁炉行么。。。囧

> 删除
2009-10-22 17:53:01 亚迪 (步行、少欲、气和)

KFC的蛋挞==难吃

> 删除

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