免烤甜品——DIY焦糖蛋奶布丁

2009-09-01 17:38:37 来自: 墜入深藍(单反与咖啡...)

我一直都很想在家里做好吃的甜品，不过苦于没有烤箱，最近，我朋友教了我一个不用烤箱也可以做的蛋奶布丁，虽然我第一次做得不成功，但是很开心喔，原来这么简单就能做出好吃的布丁，开心ing... 只要你有以下这几样东东，就可以做啦。
鸡蛋/牛奶/糖/筛子/当然少了不媒气煤和碗啦

Step1. 准备材料
Step2. 加温牛奶
Step3. 搅匀蛋浆
Step4. 混合成布丁液
Step5. 煮焦糖液
Step6. 过筛入模
Step7. 隔水蒸煮
Step8. 冷置倒模

这里上不了图喔，大家想学的话可以到这里看看：
http://www.hicafe.cn/bbs/lesson_view.jsp?id=1316