mojo的美食日记

2009-08-25 17:12:10 来自: 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性(當唐僧也寂寞時)

口感很好的美味莲白黄花鱼沙拉

2009-08-22 22:11:41 来自: mojo

这次买的莲花白，最外面都炒了很好吃的糖醋莲花白了。

余下的里面部分看着很嫩，

拿来做了口感很好的美味，莲白黄花鱼沙拉。

黄花鱼用的是罐头，梅林香辣口味的，

为了看着更有食欲，加了速冻的用橄榄油炒的黄色的玉米和绿绿的青豆，

最重要的是上面还撒了，现烤得脆香，脆香的黄油面包粒，

最后在挤1瓣柠檬，浇上我最喜欢的千岛酱。
好吃的黄油烤面包粒用的做三明治切下来的面包边条改切成的小粒，

放少许的黄油在煎锅里稍稍烤烤，做法又简单又快，撒在水果，蔬菜上拌着吃，都很好吃。

只是烤得时候切记要小火，要勤搅动，别烤糊了。

看图点这里
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2009-08-25 17:13:21 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性 (當唐僧也寂寞時)

绝对速配猪肉臊拌螺旋形的意面

2009-08-19 15:38:08 来自: mojo

深更半夜了，突然很想吃意面，

翻了冰箱,

决定做个超级简单的干拌意面，

先烧水，

把冰箱里的酱炒猪肉臊子用微波炉解冻，

我挺喜欢吃蒜的，剁了个大蒜，加在肉臊子里在锅里炒的干干的，

这次用的是螺旋形的意面，加盐把意面煮好，滤干水分，橄榄油拌拌，

倒入干干的香香的猪肉臊子，撒上切好的葱花，还有辣椒粉，

全部弄完花了不到15分钟。
这里有图，欢迎来看看
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2009-08-25 17:14:23 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性 (當唐僧也寂寞時)

豪华版的韩式辣炒年糕

2009-08-16 22:35:54 来自: mojo

做了喜欢的又甜又辣的炒年糕，
这次用的是条形的火锅年糕，
不过还尝试着加了豪华版的材料哦，
我喜欢的鱿鱼和茄子在里面，
过程和平时的炒法有些微的不一样，
油热放剁好的蒜末，炒出香味，
加入清理干净后切成条状的鱿鱼和茄子，
稍微炒炒，把韩国辣椒酱放进去，（分量按自己的口味了）
搅拌均匀，再把切好的年糕条入锅并加杯开水，
毛毛盐搅匀，用中火煮到汤汁变得浓稠就完成了。

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2009-08-25 17:15:02 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性 (當唐僧也寂寞時)

我做的白汤杂蔬菜肥牛肉锅

2009-08-10 23:44:43 来自: mojo

晚餐做的白汤杂蔬菜肥牛肉锅，
棒子骨，姜，花椒，香料，
最重要还加了半瓶的山海椒，
花了2个多小时，小火慢慢现熬的骨头汤，
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2009-08-25 17:16:03 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性 (當唐僧也寂寞時)

爱吃面就是爱吃面

2009-08-05 02:23:49 来自: mojo

HOHO。。。简单迷人又美味的面条
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2009-08-25 17:16:39 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性 (當唐僧也寂寞時)

香喷喷的,迷人的米饭

2009-08-01 23:39:44 来自: mojo

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2009-08-25 17:18:24 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性 (當唐僧也寂寞時)

随意搭配柠檬煎烤鸡翅配泥巴红苕扫底蘑菇

2009-07-13 22:04:59 来自: mojo

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2009-08-25 17:19:29 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性 (當唐僧也寂寞時)

我做的，蒜味番茄酱汁意大利面

2009-07-11 13:40:40 来自: mojo

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2009-08-25 17:20:07 阿斯旺இ绿豆粉1号&波粒2象性 (當唐僧也寂寞時)

橘红色咖喱酱汁菠萝蛋包饭

2009-06-29 14:49:50 来自: mojo

http://www.douban.com/note/37032297/

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2009-09-06 01:14:30 mojo

怕粥熬好有腥味，就先用锅烧热油，

把切好的姜片和鱼头一起先放锅里炒香，

放砂锅里，加清水和葱段，小火，慢慢的熬煮，大约40分钟，

煲好的鱼汤用滤勺滤一下，只要留下的熬得白白的鱼汤，

加入泡好的大米和糯米，继续小火熬30分钟，

粥都会熬三，注意记着搅搅，别糊了，

吃了辣辣的水煮鱼，来碗香浓营养的鱼粥，相当地舒服

配肉松吃，爱死了

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鱼头粥
http://mojopast.blogbus.com/logs/45863048.html
香辣水煮片片鱼
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2009-09-06 01:19:57 6water6&W.z (所有好姑娘都会有个好结果：）)

阿~斯~旺~？？？

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2009-10-05 01:34:05 mojo

我做的香喷喷的,迷人的米饭
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mojopasta
http://www.douban.com/photos/album/17638161/
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2009-10-07 01:59:15 mojo

超级简约版的韩式泡菜方子

制作过程现在说来其实很简单，

把3个一包的那种娃娃菜洗干净，晒干水份，放点泡菜盐腌着，

30分钟后用清水冲洗一下，用手把娃娃菜撕成对半，半根胡萝卜切成丝丝，

3颗小葱对切，1颗大蒜垛成蒜泥，

没买到虾酱，就将就用的家里现有的罐头黄花鱼，2条剁碎，韩国辣椒酱半盒，

辣椒粉多少根据自己的口味放，还滴了几滴酒，最后撒泡菜盐，

嗯，就这些了，所有材料混在一起拌匀，装入干净的玻璃瓶里，

放冰箱里准备存3天在拿出来吃~

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2009-10-12 17:27:10 mojo

在家DIY ~~别有风味的板烧~~排骨，五花肉，蔬菜
排骨是垛好成了小块带回家，洗干净后，没有用现成的烧烤腌料，我喜欢用生抽，这样煎出来的排骨有豆香颜色也不会太深~~嗯~~还加了好多的调料，我煮的香料水，蒜泥，姜丝，玉米油，还有蜂蜜，那样煎好的排骨会有淡淡的甜味，口感更好哦~~

五花肉是买的切好的，我刀功实在不行~~呵呵，用水冲冲就可以了~~还买了我喜欢的黄瓜青椒，洗干净一个削皮，切成薄片，一个对切就可以了~~最后在切些蒜片和葱丝~~

煎好了直接端上桌，哈哈。。。香味四溢。。。
可爱的排骨颜色真好,表面微微焦黄~~诀窍就是一定要有耐心小火慢慢煎~~
蘸橄榄油加切碎的小米辣吃别有风味~~其实不蘸也8错!
嘿嘿~~自己表扬下！

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2009-10-12 19:58:09 这,不是正途 (翻翻翻？)

最近做饭水平直线下降怎么做也做不好了

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2009-12-19 16:38:56 mojo

说起这个菜菜，味道太赞了！

特别能唤醒我的味觉，

嘻嘻~~ 最后连汤汤都全部拌米饭吃的干干净净。

混合了果香浓郁的菠萝，肥肉相间的五花肉肉，入口甜甜酸酸，香润可口，肥而不腻。

强烈推荐~~HOHO~~~~~~

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做法是在我找的糖醋小排骨同红烧肉方子的基础上我又自由的发挥了哈~~

详细写了做的过程，把削好的菠萝切成小方块，放盐水里泡起。水煮开，放花椒，姜片，五花肉进去煮熟，把肉肉捞出来冲洗干净，切成方块。

油烧热了，放白糖和切好的五花肉进去不停的快速翻炒。直到肉肉都变成了好看的红褐色，倒些清水把肉肉淹住，加花椒，姜片，蒜片，八角，茴香，桂皮等香料，小火慢慢熬煮。

看到肉肉烧得差不多耙了，把菠萝块放进去拌匀，继续小火熬煮。直到锅里的汤汁几乎烧干了，把用白糖水+水淀粉调的欠汁倒入锅里，这时候改大火，不停地搅拌，待肉肉和菠萝块都均匀地裹上红亮亮的酱汁OK。

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