教你用“红茶”做爽口的“红茶冻”

2009-08-20 10:43:40 来自: 艺福堂茗茶(玫瑰玫瑰我爱你)

【原料配方】

热浓红茶700毫升琼脂10克白砂糖80克清水100毫升牛奶200毫升

【制作方法】
　　1.琼脂粉用100毫升水浸泡30分钟，然后倒入锅中煮至溶化。
　　2.将60克白砂糖溶解于400毫升浓红茶中，再与琼脂溶液混合。
　　3.将红茶琼脂液注入4个模中，进冰箱冷冻。
　　4.把凝固的果冻倒扣在口杯中。
　　5.牛奶和剩余的红茶、白糖混合，烧熟，注入盛有果冻的杯中，配以小匙供食。
　　产品特点微红色奶茶衬托着透明的红色果冻，散发出浓郁奶茶香味。
　　2.将冷却的料液注入雪糕模中，插上雪糕杆，放进冰箱冷冻即可。
【食品特点】
色泽淡棕，糕质细腻，稍硬而松，有肥润感。

天热时，吃个红茶冻，一直凉到心里哦~

这里不能发图片哦，还是进我日志里面看：有图的

http://www.douban.com/note/42334016/

2009-08-20 21:07:04 令狐 (Landscape on live)

如果楼主愿意的话，可以考虑将它发至 hoto 的厨房频道：http://hoto.cn/recipe

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2009-08-25 13:08:56 艺福堂茗茶 (玫瑰玫瑰我爱你)

(*^__^*) 嘻嘻……

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2009-09-15 11:34:52 艺福堂茗茶 (玫瑰玫瑰我爱你)

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2009-12-21 20:57:31 茶甘如荠

是啊，冬天喝红茶对身体特别好，买茶网最近搞活动，红茶买一送一了，明天开始，我打算去花一份钱买二罐红茶，机会太难得了。http://www.maichawang.com/promotion.php

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