吃过槐花蒸菜没？（图）

2009-06-28 13:07:30 来自: 小油油

我觉得农村用槐花做菜吃特别浪漫。
小时候不觉得，长大以后才发觉其中的美好和智慧。
城市人吃不到的。
http://www.douban.com/photos/photo/279332208/

2009-06-28 13:08:27 organize (childish)

槐花还有红薯叶～～
香椿也有吧。。不过我不爱吃。。

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2009-06-28 13:11:09 风扶七 (暮然回首的云烟)

荠菜饺子，我的最爱

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2009-06-28 13:16:38 叶皇子 (总想悉万事，万莫如一)

哈，我比你更直接。奶奶家院子里种了好几棵大槐树，每年槐花开的时候，爷爷就拿着一个长竹竿绑上镰刀给我钩槐花吃。我都是抱着一大树杈直接吃的。又香又甜！农村的东西都没有污染真好！

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2009-06-28 13:18:53 某某鸟人 (早起的虫儿有鸟吃..)

每年都吃啊

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2009-06-28 13:20:28 风扶七 (暮然回首的云烟)

2009-06-28 13:16:38 叶皇子 (总想悉万事，万莫如一) 　　哈，我比你更直接。奶奶家院子里种了好几棵大槐树，每年槐花开的时候，爷爷就拿着一个长竹竿绑上镰刀给我钩槐花吃。我都是抱着一大树杈直接吃的。又香又甜！农村的东西都没有污染真好！

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我自己爬上去吃

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2009-06-28 13:20:57 Sean yang (瞬间即永恒!)

吃过槐花饼

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2009-06-28 13:33:14 叶皇子 (总想悉万事，万莫如一)

2009-06-28 13:20:28 蓝帽子D (暮然回首的云烟) 　　2009-06-28 13:16:38 叶皇子 (总想悉万事，万莫如一) 　　哈，我比你更直接。奶奶家院子里种了好几棵大槐树，每年槐花开的时候，爷爷就拿着一个长竹竿绑上镰刀给我钩槐花吃。我都是抱着一大树杈直接吃的。又香又甜！农村的东西都没有污染真好！
　　
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　　我自己爬上去吃

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啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！太过分呢！欺负我不会爬树！

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2009-06-28 13:35:42 MissPeasant (立风。)

这个，我怎么又没见过…

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2009-06-28 13:37:39 太灰狼 (不要和我讨论星座)

吃过啊　　哈哈

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2009-06-28 13:39:40 风扶七 (暮然回首的云烟)

2009-06-28 13:20:28 蓝帽子D (暮然回首的云烟) 　　2009-06-28 13:16:38 叶皇子 (总想悉万事，万莫如一) 　　哈，我比你更直接。奶奶家院子里种了好几棵大槐树，每年槐花开的时候，爷爷就拿着一个长竹竿绑上镰刀给我钩槐花吃。我都是抱着一大树杈直接吃的。又香又甜！农村的东西都没有污染真好！
　　　　
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　　　　我自己爬上去吃
　　
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　　啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！太过分呢！欺负我不会爬树！

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你可以爬梯子嘛

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2009-06-28 13:53:12 小油油

那些直接吃的同学，可以想象你们的矫健身姿和快乐表情。
是一个浪漫的画面。
噢，闻到香味了好像~~

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2009-06-28 14:19:41 逍遥的逍

槐花吃了比较闷吧

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2009-06-28 14:21:05 龙在田 (开拓生活半径和纵深)

LZ说的蒸菜让我想到我们那的“傀儡”（这名字很搞笑），就是用面和主料的菜蒸出来的，可以用蒜泥和醋拌来吃。
以主料不同，我们会称之为相应的XX傀儡，如：槐花傀儡、榆钱傀儡、扫帚苗傀儡、白蒿傀儡、豇豆傀儡等等。家常蔬菜为主料的就不说了，那种野生性质的，像采槐花、采榆钱、摘扫帚苗、采白蒿，都各有乐趣。

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2009-06-28 14:23:24 龙在田 (开拓生活半径和纵深)

槐花可以直接吃，这个很棒。槐花开时，满院清香。可以爬在树上直接摘来吃，也有的拿着砍下来的一大枝边走边吃，很是惬意。

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2009-06-28 14:25:12 板儿砖 (AD:http://blog.readker.cn)

“傀儡”汗....我们老家的发音:"苦累"

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2009-06-28 14:34:15 龙在田 (开拓生活半径和纵深)

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15楼 2009-06-28 14:25:12 板儿砖 (邻家涨须MM好PL.)
　　“傀儡”汗....我们老家的发音:"苦累"
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嗯，是这个音。“苦累”，这名字有深意！

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2009-06-28 14:36:35 小油油

我们就叫蒸菜，的确是一种东西。
可能那个时候面不够，和树叶混合在一起吃，慢慢形成的吧。
现在有些酒店也上这道菜，我觉得特矫情。

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2009-06-28 14:46:41 假装很帅 (用光影记录生活~~)

槐花、榆钱、扫帚苗~~~还有莹莹菜（发音）、灰灰菜（发音）等野菜，都可以拿来蒸的~~~

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2009-06-28 16:35:09 宁小芙儿

每年槐树开花的时候都听我外婆说到过，上了大学到了北方一室友带过一次，拌了辣子，口水ing,现在，槐花已经很多年没见过了，虽然我的家仍在农村

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2009-06-28 21:45:27 猫笛子 (我有个梦想，那就是跑完马拉松。)

　　LZ说的蒸菜让我想到我们那的“傀儡”（这名字很搞笑），就是用面和主料的菜蒸出来的，可以用蒜泥和醋拌来吃。
　　以主料不同，我们会称之为相应的XX傀儡，如：槐花傀儡、榆钱傀儡、扫帚苗傀儡、白蒿傀儡、豇豆傀儡等等。家常蔬菜为主料的就不说了，那种野生性质的，像采槐花、采榆钱、摘扫帚苗、采白蒿，都各有乐趣。

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山西人？

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2009-06-28 21:53:15 龙在田 (开拓生活半径和纵深)

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20楼 2009-06-28 21:45:27 猫笛 (子)
　　
　　　　LZ说的蒸菜让我想到我们那的“傀儡”（这名字很搞笑），就是用面和主料的菜蒸出来的，可以用蒜泥和醋拌来吃。
　　　　以主料不同，我们会称之为相应的XX傀儡，如：槐花傀儡、榆钱傀儡、扫帚苗傀儡、白蒿傀儡、豇豆傀儡等等。家常蔬菜为主料的就不说了，那种野生性质的，像采槐花、采榆钱、摘扫帚苗、采白蒿，都各有乐趣。
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　　山西人？
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河北邯郸。

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2009-06-28 21:57:29 猫笛子 (我有个梦想，那就是跑完马拉松。)

山西也把这种杂拌饭叫做“傀儡”，以红薯和马铃薯居多，拌以菜叶。
说的我饿了。

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2009-06-28 21:58:17 千寻竹 (山川异域，风月同天。)

2009-06-28 14:46:41 假装很帅　　槐花、榆钱、扫帚苗~~~还有莹莹菜（发音）、灰灰菜（发音）等野菜，都可以拿来蒸的~~~

+1

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2009-07-23 15:53:19 Old Bolshevik (被GFW了)

小时候老姥姥家有一颗很大的槐树，一道开花的季节，那个香味啊。

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2009-07-26 22:04:32 温小鱼 (细说往事)

差不多这几种都吃过。后来自己还亲自蒸过，做好了调料拌好。朋友还带过，放在冰箱里。（不过没有新鲜的好）

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2009-07-27 12:07:59 yuer

饿了……

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2009-07-31 11:07:57 笨笨 (我不是笨，我只是善良···)

我奶奶也会......
蒸的也很好吃.....

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2009-08-03 17:19:52 大头菜

当然有啦，很香！不过很久没吃过了，城市里的槐花太脏了，没法吃.......

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2009-08-19 09:38:45 大葱 (冷)

我吃过槐花麦饭和槐花鸡蛋饼

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