蜂蜜柚子茶

2008-11-19 15:45:15 来自: bazai(喜清淡)

都是电饭堡做的,以为不好做,可是花了些工夫还是满顺利的完成了.
强烈推荐蜂蜜柚子茶,冬天喝更好,便秘的人喝最好~
简单说下做法:
1.买一个看着金黄的大柚子,我买的蜜柚.听说胡柚最好.
用盐水将柚子洗干净.
2.去皮.将柚子外面那层黄色的皮去掉,去的时候,越薄越好.
3.切皮.将这层黄皮切成一条一条的细丝,越细越好.(要耐心哦!)
4.阉皮煮皮.(休整第四步)
腌皮要放在盐水里,大约一小时左右.
煮皮要放入清水中,大约10分钟.皮变软时就可以停止煮了.(去苦)
5.掰柚子.白色的囊通通不要,果肉掰成一小瓣一小瓣的.
6.把处理好的果肉,果皮和冰糖放到清水里煮一个小时,黏糊糊的时候就可以了.
7.凉凉了倒入蜂蜜.喝的时候舀一勺温开水一冲就好!可以重复喝好多次~

至于皮蛋瘦肉粥,我里面还放了咸鸭蛋和芹菜,味道可以.做的时间比蜂蜜柚子茶短些.肉要阉一下好~

这个"阉"字对不对?

2008-11-19 15:45:58 万十三 (Bite me!)

腌。

> 删除
2008-11-19 15:46:18 目目苏〓小灰调儿 (不纯)

腌腌腌腌腌腌好不好。。。。
肉肉真可怜。。。=。=

> 删除
2008-11-19 15:49:15 bazai (喜清淡)

哦....天那,我这个错误...
后面的看到请自动在心中改成"腌",大家互相督促~哈哈~

> 删除
2008-11-19 16:30:15 三弟 (笑眯眯地滚开兔星期)

我爱蜂蜜柚子茶
ｌｚ赞一个！
原谅你把柚子和肉阉了！

> 删除
2008-11-19 16:37:28 清欢^^甘露 (欣乐阿兰若)

我也爱柚子茶：）
不过貌似要放很多蜂蜜啊？？？

> 删除
2008-11-19 16:41:07 淘汰狼 (无敌铁金刚，射出镭射光。)

haha哈 “阉”和“腌”

> 删除
2008-11-19 16:44:44 *JoJo*

皮蛋瘦肉粥啊!!..

我比較喜歡金桔檸檬.

> 删除
2008-11-19 16:45:15 ATASH (life is guilty pleasure)

把处理好的果肉,果皮和冰糖放到清水里煮一个小时。

水和这些东西的比例呢

> 删除
2008-11-19 16:49:58 bazai (喜清淡)

水的比例不用太考究，只要浸没了再多一些就好.
冰糖适当的多放一些 ,因为柚子的苦味还是会有的,但喝习惯了反而是一种极留恋的味道.
至于蜂蜜,按照自己口味可以每次喝多少倒多少.凉凉了的蜂蜜柚子茶是稠稠的状态,可以放到密封罐里.

> 删除
2008-11-19 16:51:35 cc (相濡以沫，不如相忘于江湖。)

懒人
直接买现成的开水泡泡就可以喝了。

> 删除
2008-11-19 16:51:40 隐秘乃神的荣耀

大爱蜂蜜柚子差
我一直是买的瓶装的
这下回家自己做了

> 删除
2008-11-22 17:51:40 bazai (喜清淡)

修正!修正!
第四步加以补充!

> 删除
2008-11-22 17:56:45 [已注销]

麦德龙有一罐罐的蜂蜜柚子茶买
不用这么费神

> 删除
2008-11-22 18:03:31 鏈鋸黒化少女。

買的不如自己做放心。

> 删除
2008-11-22 18:23:24 阿布丁 (不怕汽车马力强，就怕司机技术黄)

这个自己做超级简单的！
其实用胡柚的皮更好，没有那么苦。

> 删除
2008-11-22 18:24:59 蕊蕊 (YAN：日光灯)

很好吃的样子哦，可惜偶太懒啦。汗。。。

> 删除
2008-11-23 09:10:38 悟空。五指山下 (倒计时)

有空做试试…

> 删除
2008-11-23 09:19:37 好好玩

LZ去皮苦的水是不是要倒掉呢？还是将就这水跟果肉一块煮？

> 删除
2008-11-23 09:52:03 洋宝宝 (叽叽呱呱)

超爱喝这个~~
不过都是去商场买

> 删除
2008-11-23 10:06:16 戴11

啊…放假回家一定要自己做一次～

> 删除
2008-11-23 10:15:07 CHERRY (广州话剧艺术中心)

好麻烦。还是去买。

> 删除
2008-11-23 10:52:32 fukai (签名)

大伙儿不错拉自己动手
很喜欢不过想喝都去KFC或者奶茶铺要热的…真够懒的我

> 删除
2008-11-23 17:13:10 驕傲靈魂D貓

早上看到你的帖子就买来柚子要做
找你的帖子找了半宿。。。
终于找到了
不然柚子就白买了

> 删除
2008-11-23 17:19:14 字幕的最后 (毁灭世界真是相当有趣)

.

> 删除
2008-11-23 17:22:07 尕頴 in (love is ？)

挖~··

这个我要试试····

> 删除
2008-11-23 23:25:32 bazai (喜清淡)

苦水要倒掉!
苦水不能喝到心里去!

> 删除
2008-11-23 23:37:31 bazai (喜清淡)

哎...其实不麻烦的~
做东西的过程很享受,培养生活情趣~

> 删除
2008-11-24 13:52:00 .Mata. (不能再这么无羞耻的吃下去)

放到密封的罐子里就可以了吗？能存放多久呢

喝的时候再加蜂蜜对么？

> 删除
2008-11-24 13:52:19 .Mata. (不能再这么无羞耻的吃下去)

还有苦水要倒掉是什么意思诶

> 删除
2008-11-24 13:53:05 cissy|重新来过

2008-11-19 15:46:18 目目苏/小灰调儿 (北京) 　　腌腌腌腌腌腌好不好。。。。
肉肉真可怜。。。=。=

> 删除
2008-11-24 14:21:47 小糖豆

冬日最佳健康饮品~~~~感谢

> 删除
2008-11-24 14:26:13 依赖的心 (哦 yeah～！)

真的很棒哦~

> 删除
2008-11-24 14:44:29 bazai (喜清淡)

2008-11-24 13:52:00 mata^[过了这个坎就OK] (三亚) 　　放到密封的罐子里就可以了吗？能存放多久呢
　　
　　喝的时候再加蜂蜜对么？

我没有存过,但是如果罐子密封的好,应该就像妈妈密封的番茄汁一样吧.
不过这个还是及时喝好,毕竟纯果肉要新鲜吃.

可以把蜂蜜大量的对在凉好的锅里.也可以每次喝的时候倒点.总之依个人口味而定,味道不够淳厚就多倒点蜂蜜,味道甜了就多冲点白开水.

> 删除
2008-11-24 14:45:27 bazai (喜清淡)

2008-11-23 09:19:37 好好玩　　LZ去皮苦的水是不是要倒掉呢？还是将就这水跟果肉一块煮？

2008-11-23 23:25:32 bazai (重庆) 　　苦水要倒掉!
　　苦水不能喝到心里去!

> 删除
2008-11-24 14:45:55 .Mata. (不能再这么无羞耻的吃下去)

啊。。那一次煮那么多。。喝不完吧？

> 删除
2008-11-24 14:47:53 老吴 (离人群越来越远)

这么麻烦那？

还是直接买吧

> 删除
2008-11-24 14:50:51 bazai (喜清淡)

一个柚子能喝几天

> 删除
2008-11-24 15:03:36 蘇︶﹏︶2.55 (҉減胖҉)

不能忍受总吃一种东西

还是买袋装的味道也不差柚子还是现吃得好

> 删除
2008-11-27 17:20:17 好好玩

谢谢LZ哈，有时间我也做做这个，如你所说重在培养情趣~~

> 删除
2008-11-27 17:20:20 好好玩

谢谢LZ哈，有时间我也做做这个，如你所说重在培养情趣~~

> 删除
2008-11-27 17:28:04 LOK~㊣

用西柚最好~~~不过还是喜欢传统的老东西~~腌好的咸柑橘水~~清热润喉化痰~~

> 删除
2008-11-27 17:34:39 Jasmine沈 (法国代购现货见相册)

我做的好像比LZ的步骤简单些，不腌制，直接切丝儿扔水里煮。

据说柚子洗干净之后要用温水泡一会儿，这样柚子上的毛孔张开，味道更容易煮出来。

另外，取柚子皮的时候不需要用手剥，直接拿刨刀刨就能刨下来很薄的皮了，只取黄绿色外皮，不取白色内皮。

煮的差不多加冰糖，煮好凉透了加蜂蜜，然后搁冰箱里2，3天后吃味道好。

> 删除
2008-11-27 19:55:48 partir

收录

> 删除
2008-11-27 19:56:39 Ashes-of-Roses (理想很丰满，现实很骨感。)

不错不错，这个推荐很不错。

> 删除
2008-11-27 20:20:15 Carrie|口水妞 (just say,be my girl.)

真的很麻烦呐~

> 删除
2008-11-27 21:41:51 茶 (看清楚实相，谁都别存妄想。)

不错不错，有空试试。

> 删除
2008-12-02 02:36:10 ☏ (闭闭闭闭)

记下来

> 删除
2008-12-02 02:58:26 林賤賤。 (高潮的時候記得想起我。)

我愛這茶。

但更愛蜂蜜蘆薈綠茶。

> 删除
2008-12-02 09:37:16 我登记了

收藏，我要回家自己做去~

> 删除
2008-12-02 10:32:31 元锦

柚子那层白色的皮可以用来炒菜炖肉
很好的呢！

> 删除
2008-12-02 11:24:29 thewaves

记下，回家学做。

> 删除
2008-12-02 11:29:23 http (west orange, new jersey)

已做过，有点麻烦。但是同学都说好吃。

> 删除
2008-12-02 11:34:34 独自行走 (我在等待繁花盛开)

我去超市买的做太麻烦了

> 删除
2008-12-02 13:40:42 pupu这个懒人 (我亲爱的波仔老公)

以我个人经验来说果肉最好用榨汁机过一下，几秒种就行。主要目的是为了让果味更重一些，如果家里没有榨汁机就用勺子多捣两下。
另外我个人不主张去苦这个过程，我觉得会将营养成分流失的。
我自己煮的时候果肉分成两部分，一部分和柚子皮一起煮，另一部分在煮好之后直接放进去腌制。这样果味非常重，果肉的口感也很好。

> 删除
2008-12-02 13:48:43 大餅 (我是女的。。。女的)

我自己也做过哦

> 删除
2008-12-02 13:51:43 萨曼塔!见字如晤。

哈哈
好也
跟KFC的味道相差大不？我只喝过那种。。。

> 删除
2008-12-14 19:40:33 iceteatea

切抽子皮切得好累。。。目前正在腌制ing...

> 删除
2008-12-14 20:12:52 单单

那个。。。。提醒一句，柚子茶不适合胃凉的人喝哦！！！

> 删除
2008-12-14 20:36:02 螃螃布丁 (沉迷于音乐，走不出来的感觉)

胃凉，等同于肠胃不好吗？为什么那？

> 删除
2008-12-14 20:48:06 采薇女 (远道)

唉，我只为了来提醒你，是“腌”。

> 删除
2008-12-14 20:49:05 jolijoli

我在味千喝过,很好喝.

> 删除
2008-12-14 23:51:18 iceteatea

今天夜里刚刚完成。。。自己冲了一杯来喝。。
感觉味道蛮好。。虽然有一点占点苦。。但口感不错。。
然后因为只是把柚子掰开一块块肉放进去煮。。
所以煮完。。就有好多一丝丝的柚子。。
不知道大师级的你们做出来是怎样的。。
去帮我看看我的成品。。是不是正常健康成功滴。。蜂蜜柚子茶。。

http://www.douban.com/note/23209870/

> 删除
2008-12-15 12:44:32 白菜白白

LZ的腌法可以去掉苦味，我原来不知此法，只好把皮用一半减少苦味。这下知道了。强烈建议筒子们在发帖之前校对一下错别字，呵呵。

> 删除
2008-12-15 13:20:26 大力兔女王 (半梦半醒的人生)

Mark!

> 删除
2008-12-15 13:25:24 Shelly (你的太阳我的月亮.)

我家奶奶做得很不错的说~~

> 删除
2008-12-15 15:30:24 mickey (我要开心)

柚子茶放得越久味道越好哦

> 删除
2008-12-15 16:00:34 Jasmine沈 (法国代购现货见相册)

就是跟KFC味道几乎一样的，我做过。KFC的一杯是不是7块钱来着？7块钱买个柚子做出来的柚子茶能喝好久好久.....

> 删除
2008-12-16 14:03:54 红旗飘飘 (再不相爱就老了)

直接用超市买的柚子茶加蜂蜜。。。

> 删除
2008-12-16 16:47:47 a暴~

吼吼，⒈瓶可以喝好⒐呢。

不爱没味道的水，就爱柚子加蜂蜜。

> 删除
2008-12-16 17:07:24 肉包 (羞愤了我=_+!!)

很想尝试一下,不过能保鲜多久挖,好像不可能在几天内喝完呢

> 删除
2008-12-16 17:19:01 viviennespring (我不怕带我走)

不用皮只用柚子果肉好不好

> 删除
2008-12-16 22:10:32 大崎龙龙 (你觉得恨却离不开)

我正在喝。自己做的。
但和奶茶店卖的柚子茶味道不太一样。没人家好喝。我用的还是胡柚。

> 删除
2008-12-16 22:12:56 魇魅ღ心如止水最好

我煮了冰糖蜂蜜金桔茶

> 删除
2008-12-16 22:18:06 掌灯回家 (什么时候去额尔古纳阿……)

去年做了好多。放的时间越久越好喝

> 删除
2008-12-16 22:19:46 种子 (http://shop34986810.taobao.com)

哎呀，今晚在KFC就喝了这个呢。我还以为是柠檬~~

> 删除
2008-12-16 22:19:55 种子 (http://shop34986810.taobao.com)

这个要学学~~

> 删除
2008-12-18 00:31:17 bazai (喜清淡)

2008-12-14 23:51:18 iceteatea 　　
　　今天夜里刚刚完成。。。自己冲了一杯来喝。。
　　感觉味道蛮好。。虽然有一点占点苦。。但口感不错。。
　　然后因为只是把柚子掰开一块块肉放进去煮。。
　　所以煮完。。就有好多一丝丝的柚子。。
　　不知道大师级的你们做出来是怎样的。。
　　去帮我看看我的成品。。是不是正常健康成功滴。。蜂蜜柚子茶。。
　　
　　http://www.douban.com/note/23209870/

COOL！
颜色纯正~就是稍微欠些透明
那些黄色又可爱又美丽~

> 删除
2008-12-18 00:38:31 ☮小小 (hello,. .... ...)

懒人买现成=。=

> 删除
2008-12-18 06:10:20 兜兜

记号一个~~
明天就买柚子去

> 删除
2008-12-18 11:53:18 Longbo

马上去做……

> 删除
2008-12-18 12:27:17 蒲小兔の波折吖 (不疯魔就不成活)

呀呀。。。只看前面没看后面。。苦水没倒。。苦哇~

> 删除
2008-12-18 12:44:13 咏周

做了，可是还是觉得喝起来苦苦的。。。。。

> 删除
2008-12-18 14:05:27 大力 (我终于累病倒了)

厄．．．．．复杂

> 删除
2008-12-18 14:13:40 蛋小蛋 (人生太彪悍，我们不能太软弱)

想动手......但是懒~

> 删除
2008-12-23 03:44:19 兜兜

做了不过要放好多好多的糖啊要不然一点都不会变粘
身材大敌

> 删除
2008-12-26 18:33:21 bazai (喜清淡)

2008-12-23 03:44:19 兜兜 (广州) 　　做了不过要放好多好多的糖啊要不然一点都不会变粘
　　身材大敌

柚子多点,或水少点,就会粘稠了

> 删除
2008-12-26 18:45:19 我要带着多多离家出走 (\(≧▽≦)/我爱直播贴)

可以放久么？要一顿吃光光？

> 删除
2009-01-03 19:37:40 唐宝儿。 (慢支犯了，咳得肺都要吐出来了)

记号，

ls 一顿喝光光，你真可爱。

> 删除
2009-01-03 23:30:27 浅 (五个小人儿，晴天娃娃哟。)

嘿嘿，

我也去做做，然后分给小伙伴喝。

不错的生活调调。。。

谢谢LZ~

> 删除
2009-01-04 02:25:08 天堂未满 (老来多健忘.惟不忘相思)

同学们都超级厉害哈

> 删除
2009-01-04 04:01:43 紫铃 (锻炼！运动！减肥中！！！)

哈我也爱蜂蜜柚子茶！！！
平时都是买罐装内种直接放两勺对水喝。

> 删除
2009-01-04 06:29:15 nana^-^ (冬日阳光)

想起武汉的“找茬”好喝

> 删除
2009-01-04 07:16:13 默眠等到我回来

我买的现成的，是蜂蜜柠檬柚子茶。喝的时候舀上两勺，用开水冲，我喜欢味道重一点，一天喝好几杯，超喜欢，哈哈

> 删除
2009-01-04 07:58:56 七绪

mark。。。。。。。。。

> 删除
2009-01-04 08:32:26 夏娃娃。南瓜 (你的7年跟我的7年不一样。)

啊~~~去音乐餐厅的时候都会叫别人请我喝蜂蜜柚子茶，暖暖的~

> 删除
2009-01-04 15:45:37 梦的雅朵 (让青春吹动了你的长发)

可不可以用橙子皮？

> 删除
2009-01-21 21:39:28 特赦者

吼吼，偶今天也自己做了，用刨子削柚子皮果然省事很多，盐水里泡的时间好像没那么久，有点苦，不过应该关系不大
我用了一个柚子的皮和肉，煮了一大锅。。。。

> 删除
2009-01-21 21:40:57 特赦者

没有倒苦水。。。。。

> 删除
2009-01-21 23:23:40 god

记得有人说过会做这个柚子蜂蜜茶的……WAITing

> 删除
2009-01-22 18:07:54 都快成大叔了

有现成的瓶装蜂蜜柚子茶卖啊。。。兑热水搅匀就可以喝了

> 删除

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