山药 怎么做

炒肉片

山药泥~

爱吃甜的做成桂花山药泥，喜欢咸鲜的做虾茸山药泥~

打火锅

清炒山药片，
切成滚刀块烧肉、炖汤，
直接蒸了就能吃，
最笨的办法是把它当土豆吃，
土豆咋吃他咋吃。

最简单的吃法：削皮蒸了，然后蘸糖或蜂蜜吃，也可以什么都不蘸

蒸的时候不用削皮，
要削皮会把手弄得很痒，
蒸好之后皮很容易就拨掉了，
而且不痒。

据说为了不弄痒手可以烤一烤再削，
不过我都是戴手套。

···瓦卡卡 我的手不会痒

切成段 炖老鸭汤

和米酒一起煮开 或者蒸碗 化成山药泥 口水……

汤

哈哈，谢谢亲爱的楼上们
太热心了

清炒山药片，我超爱
山药土豆炖牛肉~~`

对了，我在陕西旅游的时候，吃过那的凉拌山药片，也不错

高三和妈妈住的那段时间早上通常会吃 蒸南瓜和山药（好吃又不会丢失营养）
不喜欢放蜂蜜，太甜，因为早起会喝一本蜂蜜水的。

擦成浆拌芥末酱油浇饭吃

吃火锅的时候= =

糖葫芦 ！

清炒山药蛮好吃的：用姜片、干辣椒炝锅，然后把切成片的山药放入锅中翻炒，加点醋（这样可以让山药很脆）盐，就ok了o(∩_∩)o...

和云腿在一起蒸！

山药的各种做法：
http://www.5irecipe.cn/searchrs.php?key=%E5%B1%B1%E8%8D%AF

拔丝山药

糖葫芦 ？

基本等同土豆……

我妈妈喜欢和肉片和青椒一起炒很好吃
我自己喜欢做汤,西红柿,鸡蛋一起煲汤

山药+筒子骨，煲汤。

山药养胃又不滋腻, 挺不错的

炒肉、醋熘（花椒/酸甜口的都行）、蒸

但是如果火候过了就吃起来很怪啊

洗一下以后直接放在锅里蒸

顶啊

高烧山药

做法：山药削皮，切段，放入高压锅，放入适量的白糖和水，加阀10分钟即可，出锅浇上蜂蜜即可。

注：白糖和山药比例为1：2，也可先炒成糖稀，颜色更好看一些
加水适量，只要不干锅就可以

做山药扣碗

可以肉丝炒 个人觉得煮了以后那种黏黏的东西就消失的差不多了
还是炒起来最有劲

切片用油炒一下 加点醋和蒜末 起锅放点盐

对，吃火锅口感超赞

醋熘山药...放点糖

山药羹

可以包饺子哦~~~ 嘿嘿

都可以

山药炒菜的话会不会粘锅啊?请问

山药很容易沾锅，炒的话要多放油。山药入菜一般都是以羹汤，蒸煮，煎炸为主。炒的话基本都是用溜滑的方法。

吃山药美容滴。。。哦耶

我小时候喜欢吃山药糖葫芦
可以做拔丝山药来吃吃应该也不错

我煮山药掌握不好火候。应该煮多久呢

选山药也很重要。。。
感觉现在大多是那种脆脆的
适合炒着吃
要做山药泥或着蒸啊什么还是要另一种
煮了会沙沙软软的

山药老鸭汤很补
不过，比较适合秋天进补。

我也很爱吃山药 =ˇ=
山药吃法超多!! 营养价值也很高!! 但热量不高~ 又帮助整肠~ 非常营养健康!!
可以替代 土豆、白萝卜 来用^^ 哈
可以放汤里~ 可以跟着肉炖~ 可以切丝生吃~

我做过下面几种~ 都很好吃喔!! 大家有机会可以试试^^
‧炖卤肉+红萝卜+山药+油豆腐+鲁蛋
‧西红柿+蒜+洋葱+山药+生菜 炖汤
‧山药切块 加在火锅里

另外，在网络食谱上有看到的 是可以跟着牛肉丝一起切丝炒~
也有看过腌在梅子里一起吃~
也可以生切沾酱油生吃~

太多种吃法啦!! ^^
我常去的食谱网站
http://www.ytower.com.tw/

山药相关食谱↓
http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%A4s%C3%C4

山药泥+番茄酱

山药炒黑木耳！


直接当药膳使……

略蒸一下，去皮直接用料理机打成泥汁，喝掉。。。

1.山药薏米粥
2.山药圆子
3.醋溜山药（切片即可）
4.山药银耳羹（别的食材还包括莲子，冰糖，枸杞）
5.山药烧肉（山药需油炸）
6.山药火腿汤（用骨头汤煮）

dd

我爱山药~~~~~~~~~~~~

我喜欢吃醋溜的

山药炒腰花。如果你不排斥腰子的话：）

山药枸杞糯米羹，养肾保健的

炒黑木耳是个不错的选择
有空试试 满好吃的

家里没油了快，不然可以炒黑木耳，貌似听起来很好吃
最近都是煮粥，山药苡仁百合银耳枸杞桂圆杏仁，差一点就是八宝粥

山药炖鸭子

切细丁和肉末豆腐末外加少许蛋清炸丸子吃啊！～～可好吃了！！

顶

拔丝

山药切大块，排骨飞水，然后把这两样东西放入砂锅，
加入姜片，料酒，枸杞，味精，盐，等各种调料一起开始熬汤。

怎么做都好吃！！！

我通常就是山药炒肉片。打算试试隔水蒸

山药炖板鸭，很香

那个，山药削皮的时候要注意，不然很痒很痛苦

蒸熟以后沾糖吃。

ding

炒着吃 切成丝 用开水烫下，我还加了点青椒。

炒一小会，加糖，盐 醋 鸡精，我还加了点蒜末。

最后尝下味道，好吃，很脆很清香的。超简单。

跟芹菜一起清炒