电饭煲煮饭的同时可以蒸鱼吗？

2008-04-01 11:09:49　　来自: lostcat(豆友前提：两情相悦)

同时蒸鱼，会不会让米饭沾了鱼味，口味上有影响呢？
再一个问题，蒸排骨应该可以吧？

2008-04-01 11:19:46 菲里西斯猫

我同时蒸过排骨。。

2008-04-01 11:20:35 猪哼哼 (要抓紧每个月更名的机会正名)

可以啊。你用电饭锅送的蒸子蒸，用盘子装好就好了啊。我家里经常这样。

2008-04-01 11:21:18 Verina (我很想装牛一点可是我不会><)

呃，想起来挺恶心的，鱼腥味的米饭……

当然如果能让鱼汤不漏下去就好了……

最好分开煮吧……

2008-04-01 11:25:54 lostcat (豆友前提：两情相悦)

对呀，我就是担心鱼味米饭的问题……

2008-04-01 11:30:45 Ghost (年轻的时候不懂事)

时间不对吧，
蒸米饭可能20分钟左右，
蒸鱼大概也就10分钟左右吧。

2008-04-01 11:32:22 大李 (如果可以沉默不语)

生的？
蒸之前用料酒（没有料酒也可以用白酒）腌制，可以去鱼腥味，大约半小时就好了，蒸的时候还可以放点大葱

2008-04-01 11:33:32 lostcat (豆友前提：两情相悦)

据说蒸鱼时，等水开了冒水蒸汽时再上笼蒸会特别鲜——如果这样的话，煮饭和蒸鱼就差不多时间了

2008-04-01 11:35:11 大李 (如果可以沉默不语)

没有把米饭和鱼一起蒸过，只蒸过武昌鱼

2008-04-01 11:35:36 予绯

当然可以

2008-04-01 11:45:09 玫瑰 (流浪的人应该心无所属)

当然可以啦

2008-04-01 11:49:50 lostcat (豆友前提：两情相悦)

鱼味米饭大家可以接受吗？？

2008-04-01 13:16:21 脑袋让门儿挤了 (二是一种态度，怂是一种境界。)

完全没有腥味，我经常这么蒸~
当然鱼得用盘子装。
蒸之前是要放料酒、葱姜蒜之类的腌的。

2008-04-01 13:44:30 lostcat (豆友前提：两情相悦)

3x~~~~
太好了

2008-04-01 14:56:02 痞子笛 (求二手捷达，有人卖吗)

不可能没腥味吧，多腥啊

2008-04-01 15:39:26 LOK~㊣

蒸排骨、蒸蛋、蒸腊肠、腊肉可以~~鱼会腥~除非是豆豉姜蓉蒸鱼腩~

2008-04-01 15:42:27 lostcat (豆友前提：两情相悦)

……欲盖弥彰，不然干脆下面煮鱼片粥，上面蒸鱼得了，这样就没有串味儿的问题啦

2008-04-02 10:53:05 lostcat (豆友前提：两情相悦)

报告，昨晚煮饭，上面放了蒸屉蒸鱼了，没问题~~
是等开始冒蒸气了才放上鱼的，9分钟，很不错噢！
PS，也可能是我蒸的鱼不大，总之没感觉串味。

2008-04-08 12:02:30 純情小穎穎® (女優與假文青的戀情終於曝光)

电饭锅蒸鱼难控制火候啊。
我蒸皖鱼肉会太老，蒸鲈鱼肉又太烂。
还是找电磁炉蒸，功率大，蒸10分钟放葱和香菜，淋酱油，锔一下就可以了。

2008-04-08 12:03:03 純情小穎穎® (女優與假文青的戀情終於曝光)

本人爱吃鱼，所以不嫌弃有鱼味。

2008-04-08 12:04:41 P

我喜欢把腊肠丢进去很香~

2008-04-10 11:16:00 lostcat (豆友前提：两情相悦)

2008-04-08 12:02:30 纯情小颖颖@懂事之前情动以后 (Torino)　　电饭锅蒸鱼难控制火候啊。
　　我蒸皖鱼肉会太老，蒸鲈鱼肉又太烂。
—————————————————————————
对，有这个问题……
而且水汽太多了，蒸久了碟子里挺多水的还

2008-04-10 11:22:00 黑脸琵鹭-倒计时-

我爱吃鱼
以前这样子弄过
好腥

想起来电视上有一回介绍说
米饭里放些醋,味道会更好
汗,
结果出来,好好的香米弄得那种味道@@@

2008-04-10 20:12:14 小呆艳

　我喜欢把腊肠丢进去很香~
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

我啊欢喜嘎弄

2008-04-10 21:06:42 树² (我们只是习惯了这个方向。)

用双立人的锅子没问题的。
对电饭煲没有信心。。

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