泰国菜里的 椰奶

京勾爱抚壹柒贰伍 2008-02-28 14:12:19   来自: 京勾爱抚壹柒贰伍 (北京)

  既然是泰式料理免不了还有一个重要的调味料就是椰汁、椰浆,泰国目前一个椰子卖泰铢8块钱,8块钱泰铢以现在币值来看差不多是台币6-7元左右,所以泰国有大量的椰子可以供做调味的椰汁、椰奶、椰浆他们的料理当中,有一些汤类可以看到许多都加上椰汁或椰奶,使整个料理更充满南洋风情。
  
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  我买过一些罐装椰奶 做米饭或煮蔬菜汤时放一些 椰奶的甜味很淡 所以不用担心甜腻




小东西# 乖乖滴!!

2008-03-08 21:18:58 小东西# 乖乖滴!! (天津)

  我也想要椰奶,哪里能买到???
  很喜欢椰子的味道



京勾爱抚壹柒贰伍

2008-03-10 16:37:07 京勾爱抚壹柒贰伍 (北京)

  一般大型超市 或者专门卖副食调料的市场有



cherry(吃青苹果度周末)

2008-03-26 23:44:26 cherry(吃青苹果度周末)

  超市里也有啊,买椰桨或椰奶,十元多点一罐,就是开封后就要注意保存!



鱼骨头

2008-03-28 14:27:02 鱼骨头 (石家庄)

  多介绍些泰国菜的做法吧!



cherry(吃青苹果度周末)

2008-04-08 10:40:43 cherry(吃青苹果度周末)

  最好做的就是沙拉,做法很简单,有兴趣的自己可以动手在网上搜一下的。



uqing

2008-06-25 22:55:27 uqing (青岛)

  我在柬埔寨的超市买的泰国椰奶COCONUT CREAM (在泰国没注意这个)
  很浓厚 大概3块人民币一小罐吧 非常好 可惜没法带回来
  
  最喜欢的是TOM KHA汤



Bing♨降龙伏虎

2008-06-27 03:23:51 Bing♨降龙伏虎 (Krung Thep)

  ls, 这个东西泰国所有便利店都有啊



uqing

2008-07-01 00:38:48 uqing (青岛)

  我去便利店的时候没注意啊
  每天都要去711买水
  5555555好怀念在泰国的日子




> 去非常泰泰泰国菜小组


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