[四月吃美食]-简易披萨做法
来自: 花开四月天(得过且过 及时行乐)
因为我还有些喝花酒,但是美食我也是比较爱的,也看了很多菜谱,我的原则是简单容易家常,因此决定也开个帖子与大家互动,也欢迎大家把自己喜欢的贴上来。 看《绝望的主妇》,很喜欢bree那个家族食谱,我准备将来也做一个,有孩子就把食谱给他,哈哈让他知道爸爸的味道(ps:我只管研究菜谱基本老公实施) 我很喜欢吃披萨,这是我去上美食课学的,简单易行,做了3次,第一次味道稍逊,后面都很成功,不比必胜客那么多口味,自己平时吃还是蛮开心的,,,, 第一次做的不是那么美,意思意思 链接:http://site.douban.com/widget/public_album/4631180/photo/1164915770/ 原料:1 面粉100g;淡奶油50ml;发酵粉5g;番茄沙司(注意不是番茄酱);培根;黑胡椒;奶酪(半硬干奶酪);洋葱(五分之一);西红柿(二分之一),青椒(四分之一);圆头菇稍许;橄榄油 制法: 1. 倒入淡奶油在面中,放入发酵粉,活好面,成园胚,放上半小时。 2. 在此期间,把其他材料切成合适大小 3. 面发了以后(看看有蜂窝煤状),弄成圆饼型 4. 锅底放橄榄油,量稍许均匀在锅底,面饼放上,然后放入番茄沙司50g,再把其他材料都加上,最后加黑胡椒 5. 盖上锅盖,在煤气上,中小火2分钟,然后小火半小时,披萨即完成。
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