安金磊：草的千年秘密
2007-10-07 14:14:46 来自: 延鹏(五色土书店)
农民安金磊的一篇小文——草的千年秘密
2007-06-28 23:49:23
作为一届农夫，想告诉你一个上千年的农业秘密。一般地说，看你的田园搞得好不好，一个衡量标准就是看田里是不是干净，草多说明你不勤劳，说明你的庄稼不会有好的收成。千百年来，人们都是这么以为的，这已成了农人们一条评判农田的标准。
可是，十年来的新发现，使我对咱们以前当成敌人的草的看法有了根本改变：草是庄稼的友好邻居。草的作用在于使你的农田丰收却减少劳动之苦，还能解除植物的多种疾病。我们需要让庄稼的好邻居重新回来，使草与庄稼友好相处、互相支持！
有一块老菜园子，十多年一直在种白菜、叶菜，人们舍不得让它休息，更不会让草在里面长起来，可是，长出来的菜总是生病虫害，施用化学药剂效果也不好。2001年到2004年四年中，一年绝收，一年烂掉50%，另两年有20%在生长过程中坏掉。我的菜地里却是另一番景象，郁郁葱葱，玻璃般透绿，白菜周身没有一点斑点。
一般人家在种棉花时喷施除草剂，唯恐草长起来争夺棉花的养分，没被除草剂杀灭的草长出来，也是用锄头等武器来铲除，真个是寸草不留。到头来，却多有病虫。这当然有栽培等方面的原因，但与忽视了草的作用有很大关系。我的生态棉田就不这样。2003年全国的适宜植棉地区，从南到北，农田里发生了严重的棉花病害（枯，黄萎病），专家们大多认为是气候等原因造成的。与我的生态棉田相邻的棉田情况也相当严重，甚至绝产。专家来到我这里，看到40亩棉田却枝叶繁荣，郁郁葱葱，觉得很神奇与不可思议。
为什么会这样呢？我做有机农业这些年的经验是，在有机栽培的系统里，草和农作物是平等的。农作物本身也是草，是人类因为需要慢慢培育才成了今天的样子。草在数万年的生长过程中，形成了一套生存技能，能反作用于土壤，改变土壤的成分使它更适宜于植物，还可以杀死、破坏掉土壤中不适合植物生长的菌类，创造一个适合自己生长的系统。也是因为草的根系发达和覆盖作用，才使我们的土地没有出现荒漠化，本来，草才是我们地球上植物的主角，只是当人类出现、人口数量激增时，人类栽培的农作物才占据了大地，草被排除出外，被当作“敌人”一样看待。
因为，草本来就是植物生态系统里的一部分，和农作物是平等的，只是他们发挥的作用不同。在种植作物时，我们不是不要锄草，只是不必锄得那么干净，也相对地给草一个生存空间，让部分草得到生长。我一般是等草长到10多厘米高的时候再拔。草的生长对作物并不是完全不利的，它会释放一些适合作物生长的物质和能量，这些物质可以改善土壤的作用，且还有利于提高植物的抗病性，促使根部更广更深地吸收土地的营养。
在我的菜园和农田里，不施用除草剂，可是同样能达到丰产的目的，我充分地利用了草对作物的反作用力，来帮助作物生长。除草剂曾经作为战争武器被用在战场上，如今，却被广泛地运用到农田里，在杀死害虫的同时，也杀害了土壤中的很有有益微生物，使土壤成分遭到破坏，这真是得不偿失啊。
我们古语里有句话叫“共生则荣，共处则兴”。这句话，也可用在农作物和草的关系上。
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