土豆可以怎么吃啊 ?

Cr ki 2007-06-21 19:25:07   来自: Cr ki (广州)

  瑜珈杂志上说啊,一天吃一顿土豆餐对身体有益哦,哈,听说可以减肥诶!所以就想知道各位对土豆的吃法有什么独特见解呢?


2人推荐   


拾肆〓后來拾肆

2007-06-21 19:32:16 拾肆〓后來拾肆

  喜欢吃 香辣土豆丝 油炸过的那种



神風【BOB头】

2007-06-23 09:00:17 神風【BOB头】 (梧州)

  土豆最好是配咖喱~



海月

2007-06-23 22:23:30 海月 (北京)

  我喜欢醋溜土豆丝~~~~



玖冄﹏〆涳

2007-06-24 18:05:39 玖冄﹏〆涳 (蚌埠)

  最近在吃 煮土豆
  只用清水煮的那种
  熟了整个吃 或是 切丁拌沙拉也好
  据说土豆煮着吃营养最高



Cr ki

2007-06-25 10:16:45 Cr ki (广州)

  啊,清水煮还没有听过似的
  不过就是因为吃土豆的营养超好的,它含有好多好处呢~
   一、营养丰富
  
  土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
  二、利于减肥
  
  土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
  
  三、防中风
  
  每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
  
  四、和胃健脾
  
  土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
  



宛如初見§紫愛你

2007-06-25 12:11:59 宛如初見§紫愛你

  清水煮土豆
  
  另的做法不好吃



Flower In Sun

2007-06-25 12:16:50 Flower In Sun

  土豆烧牛肉



pierre

2007-06-25 17:36:59 pierre (上海)

  土豆鸡块



ousyun

2007-06-26 18:39:38 ousyun (成都)

  干煸土豆丝



catvava

2007-06-26 20:47:06 catvava

  白水煮过之后 随便弄成不规则形状
  再用橄榄油煎~可以放少许盐
  然后 吃
  
  
  http://www.douban.com/group/topic/1661279/
  



PIp。我有一张safin海报

2007-06-27 00:20:06 PIp。我有一张safin海报

  ls说的就是传说中的锅巴土豆?



Cr ki

2007-06-28 20:32:31 Cr ki (广州)

  什么是锅巴土豆诶



暮暮冥桑o_o .在怀旧

2007-06-28 21:39:14 暮暮冥桑o_o .在怀旧 (济南)

  土豆饼
  土豆蒸熟之后捣成泥
  然后加入面粉肉末
  箭熟



PIp。我有一张safin海报

2007-06-28 21:41:41 PIp。我有一张safin海报

  回lss就是很好吃的土豆~



StrayWolf-自らの死

2007-06-28 21:45:03 StrayWolf-自らの死 (成都)

  配五花肉粉蒸~



枣梨

2007-07-02 20:08:02 枣梨 (珠海)

  宿舍里没条件,我和舍友有天买了土豆回来折腾,结果炒得特难吃,后来一气之下直接连皮扔到水里煮,但想不到,这样煮居然神奇的好吃,...



隐秘乃 神的荣耀

2007-07-05 10:40:29 隐秘乃 神的荣耀

  在一家店里吃过一种叫洋芋擦擦的小吃
  就是土豆做的
  特好吃
  不过听说做起来特麻烦:(
  



midori(多雲有雨)

2007-07-05 20:42:48 midori(多雲有雨) (彰化县)

  沙拉:
  食材 土豆、水煮蛋、小黃瓜、胡蘿蔔、罐裝鮪魚(帶油)
  調味 butter、鹽、黑胡椒 (OR 美乃滋、鹽)
  
  1.將土豆與胡蘿蔔蒸熟,切塊分開放(依個人喜好)
  2.將土豆拌些butter,增加潤澤感,不需過多
  3.小黃瓜過水,和水煮蛋一起切塊,放入胡蘿蔔的碗中
  4.將上述食材混和,再拌入鮪魚罐頭
  5.由於鮪魚罐頭已有油份和鹹味,請依個人口味另加調味料
  
  備註:若手邊有美乃滋,可用來代替butter,口味會偏甜
  
  這很適合當早餐,可以夾在生菜或麵包裡面
  製作過程也沒有油煙
  想減肥的話,就把鮪魚罐頭省掉吧~



又不谁离了谁活不了

2007-07-06 04:50:20 又不谁离了谁活不了 (成都)

  做成咖喱饭



晴天南瓜

2007-07-06 22:54:52 晴天南瓜 (上海)

  mashed potato:土豆泥
  potato chips: 切片油炸
  french fries:切条油炸,薯条
  potato tots: 切丁油炸
  hash browns: 剁成小粒后做的土豆饼,就是麦当劳早上卖的薯饼
  jacket potato (baked potato):整个包上锡纸放烤炉里烤,拿出来后对切,撒上芝士+培根或者吞拿玉米色拉等等~
  steamed potato: 清水煮土豆,然后切碎撒盐吃
  
  …………以上是偶在英国快速增肥的关键食谱~~



玛利亚保佑

2007-07-06 22:58:54 玛利亚保佑

  咖哩



Mrs.Pan┎|.姗ル]"

2007-07-08 20:57:05 Mrs.Pan┎|.姗ル]" (武汉)

  咖喱 土豆..?
  
   怎麽做啊 ?



Cr ki

2007-07-08 23:32:10 Cr ki (广州)

  买咖喱块再加进去
  我是这样做的 味道还可以



神風【BOB头】

2007-07-09 14:46:03 神風【BOB头】 (梧州)

  鸡肉切块(最好鸡胸肉)土豆切块,苹果削皮切块,大量洋葱切块。下油爆香洋葱,炒鸡块和土豆块,加咖喱粉,下牛奶至接近没过土豆块,加盖煮至土豆软为止,加椰浆继续开盖煮至収汁~简单的土豆咖喱鸡,完成~



小孩儿

2007-07-09 14:53:15 小孩儿 (北京)

  煎、炒、烹、炸怎样都可以啊。



唯吾不觉

2007-07-10 09:19:16 唯吾不觉

   煮熟了:
    ——不怕胖:如上面诸君所言;再加一款:加糖当甜点解馋;
    ——怕胖:加盐,加各种香料(比如葱、胡椒粉,香菜,或者鬼佬喜欢的各种香料)当饭吃,哈哈



王小桔丢了彩虹伞

2007-07-11 14:23:19 王小桔丢了彩虹伞 (北京)

  Potato Chips
  非油炸土豆片(绝对健康!!)
  简单自制快乐5步法:
  1、把土豆切成薄片(一定要够薄!!)
  2、摆在盘底刷过一层油的平盘上
  3、放入微波炉高火加热5分钟
  4、撒少许盐(或者别的自己喜欢的调料)
  5、好啦!!!可以吃了!!!(绝对够脆!!!)



戒指 没烟抽的日子~

2007-07-16 08:03:41 戒指 没烟抽的日子~ (Birmingham)

  土豆整个微波变软之后加番茄酱
  
  最近比较喜欢的吃法~~~



qlkfx。哀

2007-07-16 12:49:00 qlkfx。哀 (成都)

  青海这边的饭馆做土豆是做的相当的好啊,炒土豆片。



bearinchina

2007-07-16 12:50:25 bearinchina

  貌似很喜欢吃土豆泥



todouban

2007-10-31 23:15:06 todouban

  土豆一过油,热量可就很高了



kuka

2007-11-03 21:16:00 kuka (上海)

  土豆切薄片,涮火锅很好吃



眯兔

2007-11-05 17:00:32 眯兔

  我超级爱吃土豆啊!
  呵呵,碰上同行啦
  土豆炒着吃最有味道,还有土豆泥~



岛。鸡血儿童

2008-03-25 21:12:31 岛。鸡血儿童 (长沙)

  土豆盖浇饭~~



ylj.

2008-03-26 12:45:23 ylj.

  http://www.gtogt.com/search.asp?title=%CD%C1%B6%B9&Page=1肯定有一种是你喜欢的



王珉珉

2008-03-26 12:47:40 王珉珉 (成都)

  土豆番茄排骨汤,好喝营养.



Geoffery

2008-03-26 12:47:42 Geoffery (Tōkyō)

  高压锅里蒸!
  
  10到15分钟取出,用刀一压,即成土豆泥。
  
  淋油,拌上肉末和香菜或葱末。



♪ ♫ ♪ ♫ ♫ ♪ ♫

2008-03-26 13:07:32 ♪ ♫ ♪ ♫ ♫ ♪ ♫ (德州)

  土豆泥



食为天-5irecipe.cn

2008-03-26 13:40:56 食为天-5irecipe.cn (上海)

  土豆的吃法:
  http://www.5irecipe.cn/searchrs.php?key=%E5%9C%9F%E8%B1%86



银子

2008-03-27 17:37:44 银子 (广州)

  哇。。。
  土豆 我的至爱。。。
  



李提督

2008-03-27 17:52:48 李提督 (北京)

  小土豆蒸熟剥皮吃
  大土豆,切片,切块,切丝
  烂土豆做土豆泥,呵呵



踏雪寻梅

2008-03-27 20:31:31 踏雪寻梅

  罗宋汤



潘格温GettinBetter

2008-03-28 09:08:57 潘格温GettinBetter

  各位应该去贵州支教!
  去年我去了,吃了一个月的土豆,没有米饭,没有馒头,就是把土豆当主食吃了将近一个月。学会了很多土豆的做法。(如果再不变点花样,会吃吐的。)
  首推贵州当地的特色:烙土豆。
  其实我以为那就是炸土豆块,只是条件所限没那么多油,只好改用“烙”了。
  方法:土豆切成块,在平底锅中倒少量油,盖住锅底即可。开火,放花椒炸一会,捞出,放入土豆。(小心油过热!)将土豆在锅底摊开,使得每一块土豆都与锅底接触,不要翻动保持一两分钟,翻面,将没有煎到的面接触锅底,如此反复,直到几乎所有的土豆块的表面都“烙”成了金黄色,有脆皮,捞出即可。可以什么料也不放就吃,也可将红辣椒,香菜等在锅中炒一下,当作调料拌在土豆块上。
  其他的做法么,大多没什么特色了,炒,煮,烤,弄熟了能吃就行。在山村里油水少,吃什么都香,但是“烙土豆”,即使回到了城里,还自己做了几次,确实不错。



sia

2008-03-28 17:26:21 sia (广州)

  我喜欢就这样把土豆煮熟然后加点酱油吃,原汁原味也高营养



小岛

2008-03-28 18:13:52 小岛

  很重要的帖子 一定要留言



ely

2008-03-28 19:36:19 ely (上海)

  觉得怎么吃都好吃啊



乱发飞舞‖还是喜欢瓶子的小蝎子

2008-04-08 15:10:16 乱发飞舞‖还是喜欢瓶子的小蝎子

  非常喜欢吃土豆,可是就知道最基本的那几种做法。
  应该尝试一下上面的新做法。



呼伦贝贝

2008-04-09 17:47:15 呼伦贝贝 (呼伦贝尔)

  土豆泥
  土豆炖豆角:超赞!
  土豆饼:切成丝,和面,鸡蛋,调味料和糊,煎熟
  烤土豆片:土豆切片,平底锅刷油,烤... 撒盐,孜然,少许辣椒面.
  
  不行了。。。我都要忍不住要去买土豆了.



喵呜

2008-04-11 17:03:20 喵呜

  老奶洋芋 科学营养的吃法



胖 6

2008-04-12 01:36:01 胖 6

  青椒土豆片,咖喱饭



桃夭

2008-04-12 19:49:54 桃夭

  最好是蒸或者煮,用微波炉也可,这样里面的钾可以全面的吸收,而不受淀粉的涂害



牙牙

2008-04-12 20:36:01 牙牙

  明天买一大堆土豆回来!



牙牙

2008-04-12 20:36:09 牙牙

  明天买一大堆土豆回来!



2008-04-13 13:10:13 eric

  烤着吃加酸奶



salt

2008-04-15 15:38:50 salt

  说的我今晚想做土豆炒洋葱了



恒源祥,团团团

2008-04-23 10:57:26 恒源祥,团团团 (杭州)

  土豆泥
  我就爱拿土豆做土豆泥
  土豆切块 煮透 然后取出加入适量的牛奶和成泥
  放点盐 味精 还有黑胡椒
  很简单,也可以放别的东西进去



csy

2008-04-23 19:04:13 csy

  恩,,,,我也喜欢吃土豆



小猩子

2008-04-25 23:16:16 小猩子

  我爱土豆泥~~~



carrie

2008-04-26 16:40:25 carrie

  今天中午做的土豆培根意面
  很好吃很好吃很好吃



^^%@*.com

2008-04-27 23:04:11 ^^%@*.com

  不喜欢吃土豆之一原因:听说吃土豆会长肉的
  之二:吃下去全是粉的口感不喜欢



阿猫

2008-04-27 23:13:04 阿猫

  最爱土豆泥~~
  
  不过油炸不健康呢~



会跑的豆子

2008-05-06 13:20:07 会跑的豆子 (郑州)

  土豆泥很棒呢
  还有就是土豆腊肉饭也很好吃
  将土豆切块,和大米一起放入电饭锅中,加适量的鸡精,盐,酱油,在快熟的时候放入腊肉,再焖一会儿。出锅时放些葱花。哈哈,美味就出来了



镜云羽

2008-05-08 22:26:49 镜云羽

  咖喱土豆 吼吼!!!好吃



Star-Crossed

2008-05-09 11:28:55 Star-Crossed (上海)

  香蕉土豆泥



moe

2008-07-06 01:06:01 moe

  最好就是土豆玉米红萝卜都切块煲汤,我的最爱,传说还有防癌作用



RAIN.TREE.CROW

2008-07-06 02:48:43 RAIN.TREE.CROW

  炸薯条...



jane11720

2008-07-06 10:49:15 jane11720 (Philadelphia)

  土豆泥,好做+好吃+好喂
  
  天天吃不会胖么?



幻火玄冰

2008-07-06 12:55:49 幻火玄冰 (昆明)

  毛泽东说的------"土豆烧熟了,再加牛肉"



RAIN.TREE.CROW

2008-07-06 12:58:30 RAIN.TREE.CROW

  还不能放屁...



我的~呵呵

2008-07-06 19:14:52 我的~呵呵 (北京)

  2007-06-28 20:32:31 Cr ki (广州)什么是锅巴土豆诶
  
  
  
  锅巴土豆绝了!
  先把土豆蒸熟,去皮。
  在煎锅里放少量油,七八成热后,将去好皮的土豆放在锅里煎,边煎边将土豆用锅铲捣碎,知道煎至起了金黄的锅巴,放适量的盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱花、香菜、芽菜或者梅干菜、花生末、芝麻,拌匀。
  哇噻!超爽~~



偏执狂.。学着放弃

2008-07-06 22:26:35 偏执狂.。学着放弃 (西安)

  老奶洋芋!!



Cr ki

2008-07-22 22:22:30 Cr ki (广州)

  原来那是锅巴土豆
  最近都只吃红烧土豆焖排骨呢···
  




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