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2007-06-21 19:25:07
来自: Cr ki
(广州)
瑜珈杂志上说啊,一天吃一顿土豆餐对身体有益哦,哈,听说可以减肥诶!所以就想知道各位对土豆的吃法有什么独特见解呢?
2人推荐
| 2007-06-21 19:32:16 拾肆〓后來拾肆
喜欢吃 香辣土豆丝 油炸过的那种
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| 2007-06-23 09:00:17 神風【BOB头】
(梧州) 土豆最好是配咖喱~
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| 2007-06-23 22:23:30 海月
(北京) 我喜欢醋溜土豆丝~~~~
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| 2007-06-24 18:05:39 玖冄﹏〆涳
(蚌埠) 最近在吃 煮土豆
只用清水煮的那种
熟了整个吃 或是 切丁拌沙拉也好
据说土豆煮着吃营养最高
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| 2007-06-25 10:16:45 Cr ki
(广州) 啊,清水煮还没有听过似的
不过就是因为吃土豆的营养超好的,它含有好多好处呢~
一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
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| 2007-06-25 12:11:59 宛如初見§紫愛你
清水煮土豆
另的做法不好吃
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| 土豆烧牛肉
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| 2007-06-25 17:36:59 pierre
(上海) 土豆鸡块
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| 2007-06-26 18:39:38 ousyun
(成都) 干煸土豆丝
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| ls说的就是传说中的锅巴土豆?
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| 2007-06-28 20:32:31 Cr ki
(广州) 什么是锅巴土豆诶
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| 2007-06-28 21:39:14 暮暮冥桑o_o .在怀旧
(济南) 土豆饼
土豆蒸熟之后捣成泥
然后加入面粉肉末
箭熟
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| 回lss就是很好吃的土豆~
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| 配五花肉粉蒸~
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| 2007-07-02 20:08:02 枣梨
(珠海) 宿舍里没条件,我和舍友有天买了土豆回来折腾,结果炒得特难吃,后来一气之下直接连皮扔到水里煮,但想不到,这样煮居然神奇的好吃,...
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| 2007-07-05 10:40:29 隐秘乃 神的荣耀
在一家店里吃过一种叫洋芋擦擦的小吃
就是土豆做的
特好吃
不过听说做起来特麻烦:(
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| 2007-07-05 20:42:48 midori(多雲有雨)
(彰化县) 沙拉:
食材 土豆、水煮蛋、小黃瓜、胡蘿蔔、罐裝鮪魚(帶油)
調味 butter、鹽、黑胡椒 (OR 美乃滋、鹽)
1.將土豆與胡蘿蔔蒸熟,切塊分開放(依個人喜好)
2.將土豆拌些butter,增加潤澤感,不需過多
3.小黃瓜過水,和水煮蛋一起切塊,放入胡蘿蔔的碗中
4.將上述食材混和,再拌入鮪魚罐頭
5.由於鮪魚罐頭已有油份和鹹味,請依個人口味另加調味料
備註:若手邊有美乃滋,可用來代替butter,口味會偏甜
這很適合當早餐,可以夾在生菜或麵包裡面
製作過程也沒有油煙
想減肥的話,就把鮪魚罐頭省掉吧~
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| 2007-07-06 22:54:52 晴天南瓜
(上海) mashed potato:土豆泥
potato chips: 切片油炸
french fries:切条油炸,薯条
potato tots: 切丁油炸
hash browns: 剁成小粒后做的土豆饼,就是麦当劳早上卖的薯饼
jacket potato (baked potato):整个包上锡纸放烤炉里烤,拿出来后对切,撒上芝士+培根或者吞拿玉米色拉等等~
steamed potato: 清水煮土豆,然后切碎撒盐吃
…………以上是偶在英国快速增肥的关键食谱~~
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| 2007-07-06 22:58:54 玛利亚保佑
咖哩
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| 咖喱 土豆..?
怎麽做啊 ?
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| 2007-07-08 23:32:10 Cr ki
(广州) 买咖喱块再加进去
我是这样做的 味道还可以
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| 2007-07-09 14:46:03 神風【BOB头】
(梧州) 鸡肉切块(最好鸡胸肉)土豆切块,苹果削皮切块,大量洋葱切块。下油爆香洋葱,炒鸡块和土豆块,加咖喱粉,下牛奶至接近没过土豆块,加盖煮至土豆软为止,加椰浆继续开盖煮至収汁~简单的土豆咖喱鸡,完成~
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| 2007-07-09 14:53:15 小孩儿
(北京) 煎、炒、烹、炸怎样都可以啊。
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| 2007-07-10 09:19:16 唯吾不觉
煮熟了:
——不怕胖:如上面诸君所言;再加一款:加糖当甜点解馋;
——怕胖:加盐,加各种香料(比如葱、胡椒粉,香菜,或者鬼佬喜欢的各种香料)当饭吃,哈哈
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| 2007-07-11 14:23:19 王小桔丢了彩虹伞
(北京) Potato Chips
非油炸土豆片(绝对健康!!)
简单自制快乐5步法:
1、把土豆切成薄片(一定要够薄!!)
2、摆在盘底刷过一层油的平盘上
3、放入微波炉高火加热5分钟
4、撒少许盐(或者别的自己喜欢的调料)
5、好啦!!!可以吃了!!!(绝对够脆!!!)
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| 2007-07-16 08:03:41 戒指 没烟抽的日子~
(Birmingham) 土豆整个微波变软之后加番茄酱
最近比较喜欢的吃法~~~
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| 2007-07-16 12:49:00 qlkfx。哀
(成都) 青海这边的饭馆做土豆是做的相当的好啊,炒土豆片。
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| 貌似很喜欢吃土豆泥
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| 2007-10-31 23:15:06 todouban
土豆一过油,热量可就很高了
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| 2007-11-03 21:16:00 kuka
(上海) 土豆切薄片,涮火锅很好吃
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| 2007-11-05 17:00:32 眯兔
我超级爱吃土豆啊!
呵呵,碰上同行啦
土豆炒着吃最有味道,还有土豆泥~
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| 2008-03-25 21:12:31 岛。鸡血儿童
(长沙) 土豆盖浇饭~~
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| 2008-03-26 12:47:40 王珉珉
(成都) 土豆番茄排骨汤,好喝营养.
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| 2008-03-26 12:47:42 Geoffery
(Tōkyō) 高压锅里蒸!
10到15分钟取出,用刀一压,即成土豆泥。
淋油,拌上肉末和香菜或葱末。
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| 土豆泥
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| 2008-03-27 17:37:44 银子
(广州) 哇。。。
土豆 我的至爱。。。
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| 2008-03-27 17:52:48 李提督
(北京) 小土豆蒸熟剥皮吃
大土豆,切片,切块,切丝
烂土豆做土豆泥,呵呵
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| 2008-03-27 20:31:31 踏雪寻梅
罗宋汤
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| 各位应该去贵州支教!
去年我去了,吃了一个月的土豆,没有米饭,没有馒头,就是把土豆当主食吃了将近一个月。学会了很多土豆的做法。(如果再不变点花样,会吃吐的。)
首推贵州当地的特色:烙土豆。
其实我以为那就是炸土豆块,只是条件所限没那么多油,只好改用“烙”了。
方法:土豆切成块,在平底锅中倒少量油,盖住锅底即可。开火,放花椒炸一会,捞出,放入土豆。(小心油过热!)将土豆在锅底摊开,使得每一块土豆都与锅底接触,不要翻动保持一两分钟,翻面,将没有煎到的面接触锅底,如此反复,直到几乎所有的土豆块的表面都“烙”成了金黄色,有脆皮,捞出即可。可以什么料也不放就吃,也可将红辣椒,香菜等在锅中炒一下,当作调料拌在土豆块上。
其他的做法么,大多没什么特色了,炒,煮,烤,弄熟了能吃就行。在山村里油水少,吃什么都香,但是“烙土豆”,即使回到了城里,还自己做了几次,确实不错。
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| 2008-03-28 17:26:21 sia
(广州) 我喜欢就这样把土豆煮熟然后加点酱油吃,原汁原味也高营养
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| 2008-03-28 18:13:52 小岛
很重要的帖子 一定要留言
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| 2008-03-28 19:36:19 ely
(上海) 觉得怎么吃都好吃啊
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| 非常喜欢吃土豆,可是就知道最基本的那几种做法。
应该尝试一下上面的新做法。
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| 2008-04-09 17:47:15 呼伦贝贝
(呼伦贝尔) 土豆泥
土豆炖豆角:超赞!
土豆饼:切成丝,和面,鸡蛋,调味料和糊,煎熟
烤土豆片:土豆切片,平底锅刷油,烤... 撒盐,孜然,少许辣椒面.
不行了。。。我都要忍不住要去买土豆了.
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| 2008-04-11 17:03:20 喵呜
老奶洋芋 科学营养的吃法
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| 2008-04-12 01:36:01 胖 6
青椒土豆片,咖喱饭
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| 2008-04-12 19:49:54 桃夭
最好是蒸或者煮,用微波炉也可,这样里面的钾可以全面的吸收,而不受淀粉的涂害
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| 2008-04-12 20:36:01 牙牙
明天买一大堆土豆回来!
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| 2008-04-12 20:36:09 牙牙
明天买一大堆土豆回来!
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| 2008-04-13 13:10:13 eric
烤着吃加酸奶
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| 2008-04-15 15:38:50 salt
说的我今晚想做土豆炒洋葱了
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| 2008-04-23 10:57:26 恒源祥,团团团
(杭州) 土豆泥
我就爱拿土豆做土豆泥
土豆切块 煮透 然后取出加入适量的牛奶和成泥
放点盐 味精 还有黑胡椒
很简单,也可以放别的东西进去
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| 2008-04-23 19:04:13 csy
恩,,,,我也喜欢吃土豆
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| 2008-04-25 23:16:16 小猩子
我爱土豆泥~~~
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| 2008-04-26 16:40:25 carrie
今天中午做的土豆培根意面
很好吃很好吃很好吃
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| 2008-04-27 23:04:11 ^^%@*.com
不喜欢吃土豆之一原因:听说吃土豆会长肉的
之二:吃下去全是粉的口感不喜欢
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| 2008-04-27 23:13:04 阿猫
最爱土豆泥~~
不过油炸不健康呢~
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| 2008-05-06 13:20:07 会跑的豆子
(郑州) 土豆泥很棒呢
还有就是土豆腊肉饭也很好吃
将土豆切块,和大米一起放入电饭锅中,加适量的鸡精,盐,酱油,在快熟的时候放入腊肉,再焖一会儿。出锅时放些葱花。哈哈,美味就出来了
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| 2008-05-08 22:26:49 镜云羽
咖喱土豆 吼吼!!!好吃
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| 2008-07-06 01:06:01 moe
最好就是土豆玉米红萝卜都切块煲汤,我的最爱,传说还有防癌作用
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| 炸薯条...
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| 2008-07-06 10:49:15 jane11720
(Philadelphia) 土豆泥,好做+好吃+好喂
天天吃不会胖么?
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| 2008-07-06 12:55:49 幻火玄冰
(昆明) 毛泽东说的------"土豆烧熟了,再加牛肉"
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| 还不能放屁...
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| 2008-07-06 19:14:52 我的~呵呵
(北京) 2007-06-28 20:32:31 Cr ki (广州)什么是锅巴土豆诶
锅巴土豆绝了!
先把土豆蒸熟,去皮。
在煎锅里放少量油,七八成热后,将去好皮的土豆放在锅里煎,边煎边将土豆用锅铲捣碎,知道煎至起了金黄的锅巴,放适量的盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱花、香菜、芽菜或者梅干菜、花生末、芝麻,拌匀。
哇噻!超爽~~
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| 2008-07-22 22:22:30 Cr ki
(广州) 原来那是锅巴土豆
最近都只吃红烧土豆焖排骨呢···
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> 我来回应
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