为什么国产啤酒不好喝。

2010-07-19 01:34:42 来自: Geezer(芝加哥也是哥！)

目前国内的啤酒种类还出了不少，档次也有很多，有些厂商也自称自己是国际知名品牌，但实际上站在那些优秀的进口啤酒面前，从泡沫，香味，口感层次，复杂度，回味等各个指标比较都有很大的差距。简单觉得有几个原因。

原因1：根据《纯净水酿造法》规定，啤酒的原料只能是麦芽，啤酒花，酵母，水，四种！！！而国内所有的啤酒都加入了“辅料”，包括大米，玉米，淀粉。。。甚至有些厂家还添加了稳定剂，甲醛等化学物料。金威啤酒最大的广告语：不添加甲醛！实际上是句废话，啤酒压根就不能添加甲醛。

原因2：国内的原材料单一。一般来说，一款好的啤酒需要几种麦芽的搭配。这些麦芽产自世界各地。而在国内只能买到几种进口麦芽以及酒花和酵母。

原因3：国内没有啤酒文化以及对啤酒的追求。曾经一个华润的朋友告诉我“成本最小化，利润最大化是他们啤酒厂的宗旨”。

2010-07-29 11:50:57 宫廷阉割师大人 (宝塔镇河妖。)

谁说国产啤酒不好喝
云南的澜沧江啤酒就不错

回应删除举报广告
2010-08-13 14:20:35 Sx

我今年喝最多的就是澜沧江的彝乡情，不难喝，但也不能算好喝，麦芽味太重，口味偏酸。

回应删除举报广告
2010-08-14 02:45:58 宫廷阉割师大人 (宝塔镇河妖。)

彝乡情没喝过
我说的澜沧江啤酒就叫澜沧江啤酒
保山出的

回应删除举报广告
2010-08-14 20:52:11 Sx

我说的彝乡情就是保山的澜沧江公司出的，500ML/瓶，定位好像还比澜沧江高。

大瓶的澜沧江啤酒我们这里的酒吧不卖，我一般是吃火锅时喝的，吃着重口味的火锅就品不出什么味道来了。下次用心品品。

澜沧江的大家还生产一种330ML/瓶的小旋风，我非常痛恨，觉得有一种怪异的酸味。

回应删除举报广告
2010-08-16 01:24:07 宫廷阉割师大人 (宝塔镇河妖。)

小旋风刚出的时候我很喝过一阵子
印象中比较苦喝多头疼

云南啤酒我比较喜欢的是昆明老KK和大理苍山雪啤
不过都是多年前的口味了

回应删除举报广告
2010-08-17 16:11:32 装什么卵纯情?! (都是我的错，是我酒不够。)

无所谓的啦到最后一样要出来的啦看是从上面还是下面啊嘛

回应删除举报广告
2010-08-17 16:12:57 [已注销]

LS正解

回应删除举报广告
2011-10-04 13:32:11 巨蟹的螯

希望大家多喝些进口啤酒再来评论，原来我喝各种国啤（包括澜沧江）也觉得味道可以，连喝了十来天德国啤后，再喝国啤，觉得国啤就如一个在国外生活的朋友所说：“臭水”。为此戒了酒瘾，手头松就喝进口啤，没钱就不喝。

回应删除举报广告
2011-10-05 14:33:12 肥魚 (橙汁爱好者)

说到底就是因为咱们国家人穷

回应删除举报广告