闲话说贵阳

还住在那里的时候没有什么感觉，现在离开了，反而很想那地方的。小小的，盆景似的贵阳。
说贵阳是个精美秀巧的盆景一点都不为过。首先，因为贵州是山地省，真正能使用上的土地很少；在而就是贵阳四面环山，贵阳话说是在个（坝子）里。
但是，贵阳虽小，却如麻雀般的五脏具全。
别的城市有的他有，别的城市没有的，可能贵阳都有哦。也许会觉得我这话有点夸大，但是你要不信，你可以到那从城西到城东只要半小时的街上看看去。
如果你是想穿城而过，那你只需要花30分钟。但是，如果你是想逛完这个盆景小城的话，我想，那你得花上5个或者10个也或者是更多个30分钟才能逛完他。
想知道为什么吗？呵呵，那是因为你走在那不是很开阔也不是很卫生的马路上，你会不由自主的把脚步慢下来，很慢，很慢。只要你不是有天踏的事，你绝对会比我说的速度还慢的。因为你会不舍得错过那些让你今生难忘的美味的。
看那冒着丝丝青烟的铁板上的是什么？千万别以为有铁板就说那是韩国的铁板烧。他和那些挂着外国名字的东东可不一样，而且永远也不会一样。因为这个只是豆腐，不过却有个很甜蜜的名字——恋爱豆腐果，这可是贵阳的名小吃。
单看那烤得焦黄的外皮，没有觉得有什么。一块钱买上两个，看那阿姨左手娴熟的把鼓鼓囊囊的豆腐拿到一旁的小盘子里，右手上的小刀轻轻的在边上一划，雪白的豆腐花冒着热气，放下小刀，把到碗调制好的作料（辣椒粉，花椒粉，醋，酱油，最主要的是折二根“又名鱼腥草”）一起装到开了个口的豆腐里。尝一口，皮香肉嫩，折耳跟脆脆的，热辣中带着折惹根的清香，早忘记了什么叫心急吃不了热豆腐，忍不住有狠狠的咬了一大口。后果是想吐不舍得。硬是含泪整块不嚼就吞进了肚子，因为实在是烫！
和买豆腐的阿姨闲聊了几句，她告诉我说豆腐果其实就普通的豆腐切块来烤的，并没有什么特别之处，好吃与否是看你在烤的过程中的工夫。烤得不透，皮和里面的豆腐都没有味；烤过头了，太干也不行，装不进作料是一，还会失去那分嫩嫩的口感。看不出这烤豆腐还有怎么大的学问。
而且在零四年闹非典的时候，贵州可是一列疑似病例都没有。听说着都要归功于那小小的折二根。他在许多中药处方里可是经常出现的一味药。贵州地处高原，湿气较重，在饮食方面是很有科学道理的。
不过说真的，好多朋友来贵阳我都带他们去吃了，他们都是很难忘那特别的味道。贵阳的兄弟姐妹就更别提了，爱吃。在谈情说爱的恋人中，手拉手的去吃块恋爱豆腐果，我想，他们的爱情应该是很甜蜜的吧。
还有，那转脚处的店里，长长的桌子上摆满了五颜六色东西，那是什么？仔细一看，全部是切成细丝装盘整齐排放的蔬菜瓜果。
五块钱一份，一份是十张面皮。一般食量小的朋友，一分就够了。拿块薄薄的面皮放在左手上，如果夹些自己喜欢的蔬菜丝整齐的放到面皮上，最好一次一种蔬菜别夹太多，因为太多了你别的你就尝不到味道了，还有，太多了，你会很不容易入口。然后利用面皮的左右和下方把夹好蔬菜丝包裹起来。如果能吃点辣，就把拌好的辣椒酱浇到包好的面卷里面，如果不能，就让老板给你换醋拌的作料。然后迅速的用小勺送往早已经流哈拉子的嘴巴里吧。
各种蔬菜鲜香嫩脆，加上作料里的花生，芝麻，肉干碎末当然还有折耳根。那味道，想着都谗。
不过，不吃你要能看明白点门口那些做面皮的小姑娘是怎么做的，那也是享受。
一个小煤炉，一口小铁锅，小姑娘就坐在旁边的小凳子上。右手里拿着早已经做好的面团，其实说是面团，却不像。柔软，雪白，看起来还会流淌的一团在小姑娘的手上飞快的划了个美丽的圆就到了热的锅里，在锅里在飞快的划个圈，有飞了起来。左手速度也很快的从锅里拿起一张做好的面皮。看似简单，可在她一个空中和锅里的划圈，面皮就从生转多了熟。而且每张面皮大小厚薄一致，不简单的。
要是在晚上，你随便在陕西路和合群路上转转，你会是另外一番感受。
颇具贵州特色的烤臭豆腐，青岩豆腐，豆腐脑，豆腐火锅，单是豆腐，豆花粉面；豆腐在贵州的饮食文化中是发挥到了及至，光是他，就能写一大篇了，太长。还有烧烤活鱼，啃骨头，烙锅。从街头到街尾你会一路流着口水走。
早上吃的也不少，贵州独有肠旺面是一绝，经过加工后的面看起来像现在女人那种很时髦的卷曲的头发，很有韧性。煮好的面条里加上卤制的豆腐，还有大肠，血片还有熬练过后的干肉末，浇上红红的特制油，撒上葱花，加入作料后你就可以大饱口福了。再有就是贵州最最出名的花溪牛肉粉，也是很收人喜欢的。
这可是贵阳人最喜欢的早餐。不过我还是喜欢那种有香又辣的素粉。这里也有稀饭啊馒头啊什么的，但是，贵阳人的饮食是很 不一样的。
要是想吃别的，中午去尝试一下酸汤鱼，试一下这里的豆米火锅，还有酸辣烫也是不错的选择。还有，也可以去试试安云路的那家奶汤火锅，汤浓鲜美。直得一提的是他家的酸萝卜和甜酒豆花。这可是在别的地方品尝不到的。当然，如果你是那种很讲究很注重进餐时候的气氛和环境的人，那我想，这些都是你没有缘分去品尝到的了。
说了怎么久，都是在说吃的。不过没有办法啊，俗话说民以食为天嘛。吃饱了就去看看别的吧。
喝的在贵阳也是很有“钱途”。你看，单是雅士喝茶的茶店和喝闲人咖啡的咖啡店就不下百家，还有喝倍受年轻喜欢的饮料店呀什么的，就更多了。国酒之都 ，喝酒的店当然也是少不了的。而且，象贵阳这样密集到一家挨一家的开酒吧的地方还是很少见的。没有办法，谁叫咋家这是国酒之乡呢。不过，贵阳酒吧一般都是晚上营业。所以，贵阳最热闹的时候不是白天而是晚上。
夜里十点才是贵阳人夜生活开始的生活。听朋友这样说的时候，我很是惊讶。但是当我和他们一起到KTV号叫的时候，我才知道我的吃惊多可笑。因为贵阳真的就是这样的城市。
我没有见识过从晚上疯玩到第二天青晨才回家的女子，但是听过他们的描述，说真的，我觉得听佩服他们的，有那份热情和精力去疯玩。
那些开酒吧和迪厅呀还有什么夜总会的，在贵阳一定是疯赚了，因为生意太好了。还有，就是那些洗浴中心。
听说贵阳的洗浴也是很文化，但是，究竟文化到什么样子我也没有能力去知道。
现在已经是夏初了，放眼看大街上，到处是穿着打扮都很时尚前卫的女孩子，和深圳上海那些大城市的女孩子没有什么差别啊。而且，贵阳的水养人，大都是漂亮好看的美眉。也许喜食辣椒的缘故吧，这里的妹子都是很豪爽，而且还带着几分泼辣的。
贵阳除了这些，还有位于市里号称黔中第一名山的黔灵山。甲秀楼，文昌阁等好多具有历史意义的地方。
另外，花溪的景色对人是很有诱惑力的，尤其是那些不想工作了想抽天时间放松自己的人，是最好的地方，骑辆自行车悠游在花溪随便那条街道上你都会很舒服。也或者是骑自行车去青岩黄老伯家买上两袋清香可口的玫瑰糖，或者是吃上一碗绿得透人心扉的米豆腐（豆腐在制作的过程中添加了蔬菜的汁水）又或者是啃上一支飘香的猪脚。要不也可以去那座在燕楼的古城堡，从山脚一气爬到山顶的城堡上，眺望不远处的田地，感受一下夜郎王曾经那种对自己宽阔良田的感慨；你都会身心愉悦的。
天黑下来的时候，你也累了吧，我想，就算你玩得还是意犹未尽，那是该回家的时候了。