上海有个奶酪店。
地址：成都北路151号。 宫廷奶酪 本店主打产品，源自清代宫廷。采用新鲜牛奶和特制米酒烤制、冰镇而成，成品奶香浓郁，滑腴适口；无论哪个季节吃都很爽口，而且卡路里不高。很多不爱喝牛奶的人都爱喝酪，梁实秋有一篇《酪》，写的就是这个。 奶卷 也是清代宫廷里传出来的奶点心，制作工艺难度极大。乃是用新鲜牛奶中提炼出来的奶皮子做原料，裹以豆沙、芝麻、山楂糕等馅料，精制而成。成品口感细腻柔滑，而且营养非常浓缩，易于吸收。本店有两种口味：豆沙和鸳鸯的，以备选择。 蜂蜜乳清 也是上海独家的产品哦。采用新鲜乳清调以蜂蜜，清淡爽口。乳清是好东西，牛奶中原有的大量维生素、矿物质等都被保留，但导致发胖的脂肪和蛋白质却被抽走了，还能降血脂和血压，可以说是最健康轻盈的饮料。 杏仁豆腐 以杏仁、琼脂、鲜果制成的夏日消暑点心，地道的北京风味。天热的时候吃一碗，很适口的。 桂花酸梅汤 这是店主我的最爱。本店酸梅汤沿用的是老北平时代的制作工艺，采用乌梅、冰糖精心熬制，调以挂花酱，再经冰镇而成。纯正地道，酸甜可口，这是夏天最消暑解渴的饮料。上海哪里还能喝到非香精兑制的酸梅汤？只在贝庭，一年只特供一季哦。 宫廷奶酪干 清代皇族出外狩游时，最喜爱的随身食物就是奶酪干。因为它营养丰富、久贮不坏。最重要的是，它的口味和口感是那么出色，曾被民国时的一位大使夫人称为“不粘牙的中国太妃糖”。奶酪干制作非常复杂，产量极低，本店少量精制，以飧老饕。 双皮奶（原味/红豆/燕麦） 我们保证，每一份双皮奶，你都能吃到厚厚的奶皮。并且，我们不会添加任何有助于使它凝固或成形更靓的东西。因为我们深知，你需要美食，更需要真实。 酸奶呀酸奶 话说这个酸奶...无糖,无香精,无增稠剂,无一切除了奶和乳酸菌的东西,奶和菌几个小时的发酵,慢慢凝结,上面依然有奶皮一层,下面是厚实的半固状酸奶,来试试，不会让你失望。 欢迎加入贝庭奶酪店小组，我们会不定期搞些活动，敬请诸位吃友期待啊。 
创建于2008-07-03  | ||
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| 话题 | 作者 | 回应 | 最后回应 |
![[置顶]](http://t.douban.com/pics/stick.gif) [赠送活动]庆店主大婚，每个组员送豆沙奶卷一个 |
palacedesserts | 87 | 11-10 21:13 |
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贝庭奶酪店小地图 |
emma | 25 | 11-10 14:09 |
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[公告]贝庭延长营业时间至午夜十二点 |
蔡久饭 | 17 | 11-10 14:07 |
| 我终于进来了~ | . | 1 | 11-10 22:25 |
| 可以网上预订吗 | pupu | 1 | 11-10 22:23 |
| 可不可以教我们做点心 | 卡卡西 | 6 | 11-10 21:18 |
| OYEAH~免费豆沙奶卷谁吃到啦？ | 拉拉✿⊙ω⊙ 我要去旅行 | 22 | 11-10 21:15 |
| 今天去店家拿了豆沙奶卷 | 大胖子 | 5 | 11-10 21:14 |
| 店主结婚了呢~ 发2张明信片祝贺 | 搪瓷 | 5 | 11-10 21:14 |
| 喜欢酸奶的来报个到，要求老板下次送啦 | 妮妮 | 20 | 11-10 14:11 |
| 恭喜恭喜～ | mononoki | 1 | 11-09 16:03 |
| 可不可以上传价格表？ | 卡卡西 | 11-09 16:01 | |
| 奶酪可以止泻～ | palacedesserts | 12 | 11-09 15:58 |
| 奶酪和酸奶~ | ninisin桃子 | 2 | 11-07 19:13 |
| 偶也要 | 什么冰 | 2 | 11-07 17:05 |
| 可否开个分店 | 有空没空SM自己 | 4 | 11-06 14:04 |
| 奶酪还蛮好吃~ | kelling | 15 | 11-06 14:04 |
| >.<豆沙奶卷~~ | 李小包 | 1 | 11-05 12:04 |
| 我要去吃豆沙奶卷 | RebeccaX | 1 | 11-05 12:03 |
| 上海第一家“宫廷奶酪店” | 蓓蓓 | 1 | 11-05 12:00 |
| 露露脸~ | 丢了猫的尾巴 | 1 | 11-05 11:59 |
| 今天早上我终于收到了。。。 | オトメン乙男 | 1 | 11-05 11:58 |
| 最近有什么新品吗？ | 夜游神 | 1 | 11-05 11:58 |
| 奶酪、酸奶、还有奶茶。。 | arashi | 2 | 11-05 11:55 |
| 恭喜店主！ | Sweetooth | 1 | 11-05 11:54 |
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