贝庭 palace desserts

创建于2008-07-03     组长： emma

在贝庭
有新鲜纯粹的奶制品
有袅绕的音乐
有一些书
来坐一坐
款待自己
一小段好时光

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤门店地址❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
静安店：成都北路151号（近威海路）
点评地址-- http://www.dianping.com/shop/2636068
徐家汇店：天钥桥路133号永新坊1楼7号商铺（近优衣库）
点评地址-- http://www.dianping.com/shop/3872086
张江店：博霞路22号1楼大堂（浦东软件园三期G2楼）
点评地址-- http://www.dianping.com/shop/3657715
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤产品介绍 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
　　宫廷奶酪
　　本店主打产品，源自清代宫廷。采用新鲜牛奶和特制米酒烤制、冰镇而成，成品奶香浓郁，滑腴适口；无论哪个季节吃都很爽口，而且卡路里不高。很多不爱喝牛奶的人都爱喝酪，梁实秋有一篇《酪》，写的就是这个。
　　
　　奶卷
　　也是清代宫廷里传出来的奶点心，制作工艺难度极大。乃是用新鲜牛奶中提炼出来的奶皮子做原料，裹以豆沙、芝麻、山楂糕等馅料，精制而成。成品口感细腻柔滑，而且营养非常浓缩，易于吸收。本店有两种口味：豆沙和鸳鸯的，以备选择。
　　
　　蜂蜜乳清
　　也是上海独家的产品哦。采用新鲜乳清调以蜂蜜，清淡爽口。乳清是好东西，牛奶中原有的大量维生素、矿物质等都被保留，但导致发胖的脂肪和蛋白质却被抽走了，还能降血脂和血压，可以说是最健康轻盈的饮料。
　　
　　杏仁豆腐
　　以杏仁、琼脂、鲜果制成的夏日消暑点心，地道的北京风味。天热的时候吃一碗，很适口的。
　　
　　桂花酸梅汤
　　这是店主我的最爱。本店酸梅汤沿用的是老北平时代的制作工艺，采用乌梅、冰糖精心熬制，调以挂花酱，再经冰镇而成。纯正地道，酸甜可口，这是夏天最消暑解渴的饮料。上海哪里还能喝到非香精兑制的酸梅汤？只在贝庭，一年只特供一季哦。

　　 宫廷奶酪干
　　 清代皇族出外狩游时，最喜爱的随身食物就是奶酪干。因为它营养丰富、久贮不坏。最重要的是，它的口味和口感是那么出色，曾被民国时的一位大使夫人称为“不粘牙的中国太妃糖”。奶酪干制作非常复杂，产量极低，本店少量精制，以飧老饕。
　　　　
　　
　　双皮奶（原味/红豆/燕麦）
　　我们保证，每一份双皮奶，你都能吃到厚厚的奶皮。并且，我们不会添加任何有助于使它凝固或成形更靓的东西。因为我们深知，你需要美食，更需要真实。

酸奶呀酸奶
话说这个酸奶...无糖,无香精,无增稠剂,无一切除了奶和乳酸菌的东西,奶和菌几个小时的发酵,慢慢凝结,上面依然有奶皮一层,下面是厚实的半固状酸奶,来试试，不会让你失望。
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤欢迎加入❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
欢迎加入贝庭奶酪店小组，我们会不定期搞些活动，敬请诸位吃友期待。
有事可以通过豆油或者邮箱联系：SHBTNL@gmail.com