我们都爱铁观音小组


	创建于2008-02-19 组长：我爱穿球鞋铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

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话题	作者	回应	最后回应
有在网上买过铁观音的茶友吗？推荐个。店主就别推了。	第五元素		12-20 23:36
家里老人家的网购观念就这么改变了	三品		12-01 15:32
【看图说茶】。。。	台湾茶客		11-29 17:31
网上买茶，大家一起来探讨，评价下。	品味生活		11-16 13:33
从此爱上铁观音！	浅茶	7	11-12 22:21
铁观音秋茶上市，大家都去哪里买茶。	品味生活	2	11-11 00:32
有没有用盖碗泡铁观音的同学？	穷二代	43	11-11 00:31
关于泡铁观音用盖碗还是紫砂壶的个人经验	美妙的黑暗	12	11-11 00:29
请教一下，关于天福茗茶	Lac	3	11-11 00:25
大家都去哪里买铁观音呢	我爱穿球鞋	29	10-23 19:45
太阳宫地铁站B口新店酬宾	寒武纪		10-09 13:15
百味茶道北京烟袋斜街欢迎光临	寒武纪	2	10-09 13:07
茶友群欢迎大家！	品味生活		09-14 02:14
我说:要有铁观音. 于是有了铁观音	scorvio	2	09-05 16:33
天凉快了，北京的组织活动了	泥巴达人		08-28 16:28
大伙平常泡茶都用什么水	二手	18	08-20 17:23
马甸福丽特那边那个茶城，哪家铁观音比较实在	HeMing	4	08-19 15:48
哪个季节的铁观音最好呢？	emiterdo@自己的房间	20	08-14 11:12
夏季喝什么茶	品味生活	1	08-14 11:10
【一壶铁观音】【道道深功夫】	台湾茶客	1	07-30 12:13
铁观音能减肥吗?	PuppyQ	5	07-28 15:54
（我来广告个^^)消暑良品！张一元茶券！您说多少钱！	AWESOMEHEECHUL	2	07-19 22:04
多喝茶有益多项健康	最科学的健康	2	07-19 18:06
茶农自家的铁观音茶，价格便宜茶又好，	好康茶业		07-18 15:05
初尝09年铁观音春茶	品味生活	1	07-16 16:08