黎明7540

产品一：黎明7540
【商品名称】黎明7540
【商品类型】生茶
【商品规格】357克/片  7片/提   6提/件
【生产日期】09年5月
【储    存】通风、阴凉、干燥、无异味
【生产厂家】云南省黎明农工商联合公司茶厂
黎明7540是黎明八角亭常规产品中的经典配方，原料选用勐海县境内毛茶为原料，经高温蒸压而成，条索显毫，饼型紧实，茶香浓郁。汤色黄亮浓稠，香气纯正、持久、茶水甘柔，滋味浓厚、回味悠长、鲜活生津滑口，是黎明普洱青饼的经典力作，值得您拥有。



黎明7590

产品二：黎明7590
【品名】：黎明7590
【工艺】：熟茶
【批次】：901
【规格】：357g/饼  7饼/提    6提/件
【储存】：通风、阴凉、干燥、无异味
【生产厂家】：云南省勐海国营黎明农工商联合公司茶厂
黎明7590是黎明茶厂的常规熟茶品种，此款茶品为2008年普洱茶熟茶，以勐海境内大叶种茶为原料精心拼配而成。采用传统的生产方式，发酵程度适中，汤色红浓明亮，香气陈香，入口润滑、茶气足，滋味回甘而韵长。对于黎明这款以轻发酵为主旨的茶品来讲，茶如其名。本品选用勐海茶区3级晒青毛茶为原料，经适度发酵，高温蒸压而成。茶饼外观显毫，里外料一致。因选用了3级原料，本品茶味非常厚实，虽经1年陈化，茶汤入口仍略有苦感，回感很好。汤色红浓透亮，推荐给喜欢熟普的茶友边喝边藏。



黎明0432

产品三：黎明0432
【名称】黎明0432青饼
【类型】饼茶
【工艺】生茶
【规格】357克/饼  7饼/桶  12桶/件
【日期】2006年
【环境】清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下
【期限】在干燥无污染的环境中适合长期保存
【包装】传统包装
【生产厂家】云南省黎明农工商联合公司茶厂
原料的精心选择，在7540的拼配技术基础上进化来的，口感更醇。精选勐海茶区纯正晒青毛茶，精致筛分，认真分级以石磨模具压制，紧压过程保留浓香厚韵，经高湿蒸压而成，汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚，具有回甘之特点。饮之清凉解渴，消食解腻，提神解乏。



黎明早春银毫

产品四：黎明早春银毫
【名称】黎明早春银毫
【类型】生茶
【规格】200克  7片/提
【信息】荣获2006年茶博会特等金奖
【日期】2009年（日期常有变动以实物为准）
【生产厂家】云南省黎明农工商联合公司茶厂
早春银毫青饼，松紧适度，洒面条索细嫩，汤色橙黄明亮、滋味强烈甘爽、香气纯正、叶肥芽嫩。品饮时涩香味具全，蜜香厚重，且持久性好，茶味十足，回甘快而浓，口感与大益7542不相上下。2006年荣获金奖，想喝好茶的朋友不要错过了，这款性价比优良的普洱茶！



黎明越陈越香

产品五：黎明越陈越香
【名称】黎明越陈越香
【规格】357g/饼，7饼/提，4提/件
【工艺】生茶
【年份】2010
【生产厂家】云南省黎明农工商联合公司茶厂
此茶乃精心晒选用云南高海拔勐海布朗山大树晒青毛茶，综合了0432、早春银毫特点，再拼入陈旧茶青，经山泉水蒸压而成。外形条索紧秀显毫，饼形优美。冲泡汤色橙黄明亮，芳香浓厚饱满丰富，生津回甘!体现了勐海布朗山普洱茶高山特有韵味。



黎明宫廷普洱王

产品六：黎明宫廷普洱王
【名称】黎明宫廷普洱王
【类型】熟茶
【规格】357克/片   28片/件
【日期】2009年
【生产厂家】云南省黎明农工商联合公司茶厂
宫廷普洱顾名思义，就是按照古代献给宫廷的标准制作出来的茶饼，饼形端正，压制松紧适中，条索均匀，整体用料均匀度高。通过精制的工序以及多级别茶料拼配，兼顾爽醇与浓厚，避免了用特级或一级原料，滋味较单薄的弊端。跟其他普洱茶一样，保存于适宜环境下越陈越香。不论是现在品饮或是收藏,送礼，都是上选！名厂名牌，百年宫廷配方，值得信赖！

 一、简介
    1、洁白丸是藏族“日嘎”的译名，意思是白色。藏药中称日嘎的成药有3种，即都孜日嘎、日嘎班东、智托日嘎。
    （1）都孜日嘎，由藏医南方派创始人苏喀年尼多杰发明配制，其主要成分为制寒水石、石榴等六味药，有助消化、散结、利水、止痛的作用，常用于消化不良引起的一系列内科疾病。
    （2）日嘎班东，主要由蔷薇花等八味药组成，在第司•桑杰嘉措所著的《秘诀补遗》中被描述用于治疗头痛等疾病。
    （3）智托日嘎，为汤东嘉布创制，原方由诃子、寒水等六味药组成，在临床使用过程中，由于地域差异和学派分歧，逐渐形成南北两种药方。
    载于《中华人民共和国卫生部药品标准》的“智托日嘎”，是藏医北方派使用的洁白丸，功能为“培根木布”，可以清胃热、制酸、止咳，用于治疗慢性胃炎、胃痛、呕吐酸水、咳嗽、音哑、胃部壅寒、呼吸不畅等病症。
南方派药方主要流传于安多地区，其中甘肃拉卜楞寺“曼巴扎仓”（医学院）在南方派洁白丸药方的基础上，为了适应本地区发病特征，以平衡三因、顾及内脏为原则，将原方增加到了十六味，在安多地区被称为“拉卜楞寺洁白丸”，常用于预防因水土不服引起的各种消化系统疾病。
   2、藏医学认为消化不良会引起很多内科疾病，消化与否主要依于以胃为主的脏腑之"三火"功能。平常为了保护胃火，应避免消化不良而导致疾病。《四部医典》指出应按照食物的轻重性质和胃炎病情的轻重程度进食。饮食量搭配应为：食物占胃容积的2/4，饮料占1/4，其余1/4空间保留，使胃内的3种火能正常运行消化功能。
3、甘南某格鲁派藏传佛教寺院（呵呵，顺带做一广告），具有1300多年的古老历史，其严格按照传承手工制作的“成就洁白丸”，除治疗肚腹胀满、胃脘疼痛、消化不良、呃逆呕吐外，还具有醒酒、利便、预防流行病、乙肝、糖尿病等功效。保健用量，每日2次，每次1粒；治疗用量，每日3次，每次2粒。若是酒前20分钟服用，可帮助酒后迅速排解。因洁白丸是丸药，服用时须嚼碎，同时忌葱、蒜、陈旧蔬菜及酸、腐等食品。
 
二、主要治病机理
《藏医史》中记载，消化系统疾病是藏民族最初认识的疾病，同时也成就了藏医药学在治疗反复发作的胃肠道疾病、增强胃肠道本身功能方面具有独特的优势。洁白丸的主要原料是采集于海拔3000米以上雪山高原特有的无污染、纯天然植物药材，经传统工艺提炼、炮制而成。对胃痛，腹胀，呃逆，消化不良，食欲不振等症有显著疗效。并且对于酒精对胃造成的损伤，有良好的保护、修复作用，在酒前服用还可以起到解酒的作用，已经成为现代家庭必备的常用药品之一。主要治疗机理：
    1．保护胃肠，整体健康。洁白丸富含高活性成分，能迅速吸收入血，释放出粘蛋白类物质附着在胃、肠、胆囊内壁，形成一层隔离性药物薄膜，阻断病菌、胃酸、胆汁及一切刺激物，把已损伤的胃肠胆粘膜保护起来，避免继续受损，为已破坏的粘膜的修复创造“决定性”的条件。
    2．平衡调节，消除病因。胃肠发病主要是“脏腑”间平衡、协调的状态被破坏了，特别是“风寒燥热”导致“邪毒”的病因广泛存在，是胃肠病久治不愈的主要原因。洁白丸独具“中和寒热”的奇特功效，可全面清除寒、热及寒性夹杂性致病因素，使各脏腑呈现在寒热适宜、平衡协调的生理健康的状态，恢复胃肠正常的运动和分泌功能，为胃肠病的彻底治愈奠定基础。
    3．消炎愈疡，治疗顽疾。炎症、溃疡是胃肠道最为常见的表现形式，洁白丸作为藏药大方剂药物，既有抗病毒作用，又有杀灭包括幽门螺杆菌在内各种病菌的强效作用，激活组织细胞活性，祛腐生肌，消除溃疡周边的坏死组织，愈合溃疡，消除肠化、异型增生，修复损伤、糜烂的粘膜组织，促进萎缩的腺体恢复正常的机能，使久治不愈、反复发作的胃肠疾病彻底根治。
 
三、主要成分
　　洁白丸主要成分有：诃子(煨)、寒水石(平制)、翼首革、五灵脂音、土木香、石榴子、木瓜、沉香、丁香、石灰华、红花、肉豆蔻、草豆蔻、草果仁等。
　　1、诃子：使君子科植物的成熟果实的干燥果肉，味苦涩，性温。藏医认为诃子可以敛肺、涩肠、降气、调和诸药，为众药之王。方中主要起调和诸药及解翼首草之毒的作用。 
　　2、寒水石：采用平制法炮制后入药，功能为清培根、清热。系方中的君药，主要用以调和诸药，治疗培根。
　　3、翼首草：川续断科植物，药用为干燥的全革或根，味苦，性辛、寒，有小毒，具有清热、清心、凉血之功效。方中用以祛除朗病。
　　4、五灵脂：不同于中药“五灵脂”，为炎夏之际自岩石溶化流出的金、银、铜、铁、锡、铅汁液，经极少数鼠兔觅食后排出体外的粪便。味咸、甘，性温、寒，解诸热，系治胃热、肝热、肾热的特效药。
　　5、土木香：菊科植物土木香或总状土木香的根，甘，性辛，治朗、血病、胃痛证。方中用其祛除朗病和胃痛。
　　6、草红花：为藏红花之代用品，药用为干燥的花柱和花，性凉、重，清热，收缩血管，泻肝热。方中起收缩血管的作用。
　　7、石榴子：石榴的干燥种子，性温，味酸甘，治胃寒消化不良、腹胀。方中主要治疗胃寒。
　　8、沉香：为瑞香科沉香、土沉香及木樨科白花丁香等的枝、干及带青脂的木材，味苦，性辛、温、缓、润而燥，解热，清命脉和朗性心脏热。方中起清命脉和朗病的功效。
　　9、肉豆蔻：肉豆蔻的干燥果实，味辛，性重、润，助消化，治各种热性心脏病。方中调节心肺功能。

今天做了一道菜，把做法记录下来。

用料：
平菇。姜。大葱。
水淀粉。白糖。黄酒。蚝油。韩式辣酱。花椒粉。胡椒粉。老抽。鸡精。

做法：
1、平菇洗净，手撕小片。葱、姜切小片备用。水淀粉稍许调好备用（如果拌面的话稍稍即可）。白糖少许。

2、平菇焯水，但注意不要焯烂了。捞出，小心挤去水分，加点盐稍腌一下。

3、5分钟后，上锅，热油（油可以比平时炒菜适当多一点）。加入平菇爆炒。放一小勺黄酒。翻炒，期间可以加入蚝油、韩式辣酱。

4、待平菇炒的有点干的时候加入切好的葱姜翻炒，加入花椒粉、胡椒粉。

5、加入少许盐、老抽和白糖，翻炒一下加入适量的水，再翻炒一下。

6、勾芡。放鸡精出锅即可。

美味！很下饭！！拌面尤佳！！！

tips：
1、由于平菇含水量高，为防止在炒制时平菇出水，要用热水焯一下。
2、下锅炒时马上加少许黄酒可以去掉平菇自身的腥味。

原文：http://bewho.us/meditation-exercises



冥想是关于自我的一种直接而奇妙的体验，不单是积极心理学、禅、瑜伽所倡导的，它的好处涉及到常人的各个方面。

这段冥想的简单练习截取自泰勒·本-沙哈尔博士 （TalBen-Shahar，Ph.D.）的《哈佛大学开放课程：幸福课》(Harvard Open Course : Positive Psychology) 第四节。

中英字幕来自YYeTs人人影视。（字幕是我逐句从视频上抄录下来的，如果有错漏或翻译不当的地方请大家多留言讨论，关于字幕中“凡人”的翻译也请专业做翻译朋友指点）

视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMzE4ODY0MzM2.html

What I want to do now is an exercise. I want to do a group meditation. Trying to understand, not just on the cognitive level of the research, but also to experience on the visceral emotional level, what it really means to give ourselves the permission to be human. 
现在我想给大家做个练习，我想让大家做一次集体静坐冥想，希望你们认识到，不只是停留在对学术研究层面的认知，同时也深入体验内在情感的层次。允许自己做个凡人的真正含义。
Those of you who don't feel comfortable doing it, you don't have to do it. 
要是有同学感觉不自在，不强迫你们参与。
Those who feel comfortable to do it, do it. If it's a stretch for you, I still recommend that you do it. If you never meditate before, this is a wonderful opportunity to do it for the first time.
觉得没什么问题的同学就一起来吧。如果你从未做过，我强烈建议你参与。如果你从未冥想过这个问题，这可是你进行第一次尝试的良机。
One thing I do ask you: If you are not doing it, if you don't participate, simply just keep quiet. 
有个要求得强调一下：如果你不愿意参与其中，请保持安静。
But other than that, I really do recommend that you join us. What I want to do together now is enter the realm of unconditional acceptance. Senior seat, just sit up straight as much as possible. 
不过我还是强烈建议你加入我们，现在我要邀请大家进入无条件接受的境界，在座位上尽可能坐直。

If  possible,   your back relaxing against the back rest. Plant your feet comfortably on the floor. 
然后把背靠在椅背上放松，两脚舒展放在地上。
If you feel comfortable, close your eyes. Shift the focus of your breath. Shift the focus of your thoughts to your breathing. Take a deep breath in all the way down to your belly. And then breathe out. 
调整好姿势，闭上双眼，转移注意力的重心，将注意力从思想转移到呼吸上，把气深吸入丹田，然后呼出。
Again, deep breath in; slow, gentle, quiet breath out. Repeat that in silence. If your mind wanders, simply bring it back to your breathing. Deep, slow inhalation. Deep, slow, gentle, quiet exhalation. 
再深吸一口气，然后缓慢轻柔地呼出。安静地重复呼吸，如果你走神了，只需将注意力带回到呼吸上。深入缓慢地吸气，深缓、平稳、安静地呼气。
Most of us don't breathe deeply enough. We don't take the time to celebrate our breath, our spirit, our being. The connection, the link, the bridge between our mind and our body;between our emotions and our thoughts; between the brain and the heart. 
大部分人呼吸得还不够深，我们总是无暇赞美自己的呼吸，自己的精神，自己的存在，以及事物间的联系和纽带；连接我们感情与思想的桥梁，连接大脑与心灵的桥梁。
Continue with the deep breathing. As you continue with the deep breath, shift your focus to your emotions, to your feelings. How are you doing? How are you feeling? Take attention to your emotions. Whatever they are, whatever it is that your feeling, allow it to float through you. Naturally. 
继续深呼吸，在深呼吸的同时，将注意力的重心转移到你的情绪上，进展怎样？感觉如何？把注意力集中在情绪上，无论是什么情绪，无论你感觉到什么，让它自然地流淌在体内。

Just  experience your emotion whatever it is. You may feel one emotion at one moment, different emotion the next. That's Ok. 
感受自己的情绪，不管是好是坏，或许你现在有一种情绪，下一刻又有了别的情绪，这没关系。
Whatever it is, accept it. Experience it. Give yourself the permission to be human. It's all OK.Just breath. 
不管什么情绪，都接纳并感受它，允许自己做凡人。一切都没关系，呼吸就好。
Continue to observe and experience whatever emotion comes up, whether it's calm or happiness, whether it's anxiety, confusion, boredom or joy. 
继续注意并感受内心产生的情绪，无论是平静或幸福，无论是焦虑、疑惑、厌倦或喜悦。
Whatever it is, continue to breathe deeply into your belly. And gently, slowly, quietly exhale. Let the emotion flow just like the breath. 
不管是什么情绪，继续把气深吸入丹田，然后缓慢平稳地呼出，让你的情绪随呼吸一起流动。
As you continue breathing deeply, in your mind's eye, see yourself walking out of this classroom today, walking in the yard, with the feeling that all your feelings are real fine part of human nature. 
在你深呼吸的同时，想象着，你走出了教室，伴随着你感受到的情绪走进庭院，你所有的情绪都是真实的，正常的，是人性的一部分。
They just are. Neither good nor bad. As you walk amid the buildings and trees, as you see your friends and classmates, allow these emotions to float through you, freely, lightly.  
它们存在着，无所谓好与坏，当你行走于教学楼和树丛之间，当你看见自己的朋友和同学，继续让你的情绪自由而轻盈地流动着。
By experiencing these emotions, whether the ups and the downs, what you are doing is being, being a human being. Continue to allow the breath and the emotions to just flow. To just be. 
通过感受这些情绪，不论起伏与否，你所做的是让自己成为一个人类，让自己的呼吸和情绪继续流动，自然流露。
What if you truly gave yourself the permission to be human? What if you are giving yourself the permission to be human? Just imagine. Life becomes so much lighter. So much simpler.
如果你曾允许自己做凡人的话怎么样？正在允许自己做凡人的话又感觉如何？继续想象，生活变得如此轻松，如此简单。
When, rather than trying to fight or defeat our nature, we accept it. We accept who we are.   We accept whatever emotion comes up.   
我们不试图与自己的人性抗争。我们接受它，我们接受自己，我们接受出现的所有情绪。
Deep, slow inhalation. Slow, gentle, quiet, calm exhalation. 
深入缓慢地吸气，轻柔缓慢地地呼气。
Take a few deep breaths in silence. Embrace the silence, the stillness. Embrace yourself, your emotions.
安静地深呼吸几次，拥抱这份平稳和沉静，拥抱自己和自己的情绪。
And on your next  exhalation-- deep, slow,   quiet exhalation, open your eyes.  If the person next   to you is asleep, gently wake him or her up.
在下一次呼气的时候，轻柔缓慢地呼气。然后睁开眼睛，如果坐在你旁边的人睡着了，轻轻叫醒他，
Just imagine Just imagine the kind of life that you can experience -- Sh-- the kind of life you can lead, if you truly, genuinely, really gave yourself the permission to be human. 
想象一下，你将会体验怎样的生活，如果你真正地、真诚地，允许自己做一个凡人，你将会拥有怎样的生活。
It's one of the pillars of healthy life, psychologically, physiologically.
这是健康生活的支柱之一，无论是心理上还是生理上。
So try it. Everyday remind yourself just once or twice to give yourself the permission to be human.  And give others that same permission. You deserve it. 
试一试，每天都提醒自己一两次，要允许自己做凡人，也同样允许别人做凡人，这值得尝试。

另外，在幸福课的第17节的大约24分钟，泰勒·本-沙哈尔博士再次提到了冥想。

视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMjg3NTA2OTYw.html

一步一步地好上普洱茶，也是在交了不少的学费之后。“不交足够的学费，是很难在一个行业里学到真东西的。”

学任何东西都是这样的，可能许久以后回过头看，会发现这些入门的细节都是不值得一提，但如果把现在的经历不记录下来，可能就永远地失去这份回忆。就像仿汝茶杯的开片一样，爱惜自己挑的茶杯，它可能也是代表了曾经的一种心境和审美，一些不可逆的时光，珍贵着呢。

生活越来越丰富，社会化的选择也越来越多，就很容易忽视那些真正有价值的人和事物，而不去珍惜。物欲的诱惑也会使人失去对幸福的拥有，所以，感恩和珍惜很重要。这是最近学禅最大的体会。

学禅的最大好处是能让你跳出过分的自我为中心的牢笼，如果你还没有放弃对生活的观察和热爱，禅会唤醒你的内心，产生类似积极心理学讲的那样的自我熏陶。冥想也是。

十月份藏茶记录：

24日收了1饼岁月知味的08易武早春茶，这饼茶网上有人评价甚高。卖家送了一些岁月知味的茶样，还没舍得开汤，等友聚时再聚茶。
岁月知味08易武早春茶 400g/片
 

27日收了一饼勐海岩海古法茶厂的南糯山纯料生饼，石头老寨（就是拔玛寨子），大茶树，涩底香韵，”南糯茶的醇柔之质与绵远之韵是经得起岁月的考验的。甜而不腻，涩而不滞，香远（指时间之久远）溢清，岁月在南糯茶身上所能留下的，只能是使其更见风致，远青涩而得甘醇，更加清甜香馨。“，很有个性的一款茶。
南糯山 石头老寨 200g饼


2饼昌泰号03年的香港仓（关于这饼茶的介绍 來自香港y拍的03棕昌泰（上） 、 （下）），石磨压制，来自小景谷茶区的大树毛料，拼配料，棕版版纳七子饼茶。可惜也许是普通昌泰号，饼身有些松散，也没细瞧，姑且放着吧。
03棕昌泰 版纳七子饼茶  380g


28日收了2饼大滇号的布朗之春（2011大滇飞扬系列之401批），相对的布朗纯料早春茶，拼配的是布朗山其他寨子的茶和章家三队的茶，第三叶的毛料，黄片比较多，价格很惊喜，香味很足，剩下的就是对品质的期待了。
2011大滇飞扬系列之401批布朗之春


一饼大滇易武正山秋茶（大滇号2011年易武纯料），易武正山晒青毛茶制作，纯正易武正山，手工石磨压制，选料比2010年的302好。
大滇号2011年易武纯料之402典藏（秋茶） （2011易武小乔木）


以2011年来看，纯料古树茶（其实也是极少量的拼配）的成本最低也要180元人民币左右。（来自大滇日记）

茶不必精，量家之有；水不必贵，以法为上；器不必妙，宜茶为佳。品茶（或者茶道）所需要的一些标准器具到现在还没置办齐全，以前以为用花草茶的壶就可以了，但最近品过一些茶，见识了不同的泡茶手法才发现一套工夫茶器具是很重要的，所以拼配了一套台湾衡连的茶具。

给妈妈买了根登山手杖，妈妈腿脚不便，一直给他说买了趁手的拄的东西。昨晚看了电影《余生的第一天》，很有感触。每一天都是余生，如果一个男人不能治国平天下，那么，家和父母就是最重要的，没有什么比时间穿越的考验更能让人信服的，这是生活最简单的，也是全部的意义。

最近的学习计划，写下来随时提醒自己：
1、更多地学习普洱茶，学习茶道。随手整理知识，做笔记。
2、手抄《金刚经》，看南怀瑾老师的《金刚经说什么》和江味农居士的《金刚经讲义》。
3、坚持每天的哑铃练习和冥想。
4、每天结束的时候记录当天值得感恩的5件事。
5、尽可能规律饮食，好好做饭，好好吃饭。
6、养成稳重成熟的心态，相信自己，珍视那些花费时间去思考目标与价值的人，经常和他们交流，邀请朋友品茗。
7、整理财务，为明年做个好的规划。
8、十一月去夏河拉卜楞寺。

转自大滇号制茶日记：http://www.dadianhao.com/viewthread.php?tid=127

1、布朗：
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。

2、班章：
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新老班章茶区之分，本茶样属老班章茶区。
特色：云南大叶种，与布朗山香型口感类似，但口感香气下沉，刺激性更强，为舌面苦味最重者，上颚表现不明显。

3、景谷：
茶区位置：云南省思茅地区景谷县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：条索不长，叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。

4、邦崴：
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。
特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。

5、南糯：
茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品，上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高。

6、革登：
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。

7、蛮砖：
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：相较其他古六大茶山，茶箐色泽较深，舌面与上颚中后段口感厚质香滑，舌面微苦。口感香气较沉，不如曼撒易武香扬。

8、无量：
茶区位置：云南省大理、思茅地区无量山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：舌面中段香甜回甘，香在上颚中段，苦涩度不高，因茶区生产范围大，较无个别茶区特色。

9、易武：
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品，与曼撒茶区相同，近年汤质较薄。

10、倚邦：
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段带苦有甘韵。

11、千家寨：
茶区位置：云南省思茅地区金竹山千家寨。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄。

12、攸乐：
茶区位置：云南省西双版纳州景洪市，古六大茶山茶区，唯一不在勐腊县的正山。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香型口感与曼撒易武接近，香扬水柔，舌面苦涩度稍高。

13、景迈：
茶区位置：云南省思茅地区澜沧县。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶青颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较薄。

14、莽枝：
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南省中小叶种栽培野生茶。
特色：中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

15、勐库：
茶区位置：云南省临沧双江地区。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。特有勐库种。
特色：茶质肥厚度大，香型特殊、劲扬，不如六大茶山茶区汤质滑柔，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。

16、曼撒：
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，近年汤质较薄。



十八大茶山的质量特色（一）

十八大茶山的质量特色——临沧茶区
1.坝糯茶山
茶区地理位置：勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。
生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。
特色：此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。不输易武正山。

2.冰岛茶山
茶区地理位置：冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异，
生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。
特色：冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。

3.大雪山
茶区地理位置：大雪山野生古茶树
茶群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中部，海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低，弥足珍贵。
生长形态及茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：此茶叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。

4.懂过茶山
茶区地理位置：懂过位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前有西双版纳引进至勐库厚变种。懂过的古树茶叶形略小，是否有勐库大雪山野生茶变种而成，有待考证。
生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。
特色：此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质量气强则过之。在勐库大叶茶中，风格自成一派。

5.忙肺茶山
茶区地理位置：云南省永德县，永德县市世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视。
生长形态和茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。

6. 昔归茶山
茶区地理位置:茶区位于澜沧江畔的昔归芒绿山，得天时地利之美，茶叶品质历来优秀，因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素，使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富，此茶年产量极低，多作政府用茶或由行家自藏，市面上极少有售，弥足珍贵。
生长形态和茶种：云南大叶种茶。
特色：汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。



十八大茶山的质量特色（二）——普洱茶区

十八大茶山的质量特色——普洱茶区
普洱茶区：主要有六大茶山，分别为景迈茶山、邦崴茶山、秧塔茶山、景谷苦竹山、马邓茶山、困鹿山。
1.
景迈茶山
茶区地理位置：景迈茶区涵盖澜沧县惠民乡景迈村与芒景村，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园。古茶林内，老茶树上所寄生之槲寄生植物螃蟹脚，具有清热解毒之效。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：茶香气高扬持久，汤质醇滑，上颚中后段的清甜略带花蜜香为其特色，茶青颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，喉韵密香甘润。

2.
邦崴茶山
茶区地理位置：云南省思茅地区澜沧县，澜沧江畔富东邦崴古茶区的乔木老树生长环境，云雾缭绕，温暖湿润山高林密，远离污染，是大自然孕育而成的天然绿色食品。它在自然中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇。
生长型态与茶种：云南大叶种野生茶。
特色：其香气高锐持久，香甜质量饱满，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健舌面与上颚中后段微苦涩，甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。汤色清澈明亮，越陈越香。随着陈期的延伸，品质越佳。

3.
秧塔茶山
茶区地理位置：云南景谷秧塔大白茶种植历史始于清道光二十年，在清代制成【白龙须贡茶】（把把茶的前身）向朝廷纳贡、首创“二度浆”（分两次轻揉捻）的做工方式，以减低大叶种茶的苦涩度。为云南八大名茶之一。名声远扬乃茶中佳品。
生长形态与茶种：云南大叶种茶。
特色：芽叶披满茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露、条索白、独有橄榄清香回甘，茶汤清亮，滋味醇和回甜、耐泡饮而著名于世。

4. 景谷苦竹山
茶区地理位置：云南省景谷，景谷乡海拔二千二百米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。据史载，早在咸丰年间，景谷乡的民众就在文笔山大石寺、苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。历史上茶农一直在采摘利用，加工，销售。小景谷是著名古普洱茶的原产地之一。现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细，树龄约200年以上。
生长形态和茶种：云南大叶种茶。
特色：此茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑回甘绵长与易武茶品相近。

5. 马邓茶山
茶区地理位置：云南省镇沅县，镇沅是世界茶树起源地之一。境内九甲乡千家寨有一颗2700余年的世界古茶王列为金氏世界记录。镇沅县者东乡马邓村位于哀牢山西坡，海拔1780米，马邓先民种茶历史
悠久，史料记载已有800多年。现存栽培型古茶树约有500多亩，均为乔木型古茶树，当地农民历来都在采摘利用马邓茶，历史上马邓茶是用马邓特有的古茶树品种的原料加工晒青茶，是镇沅的历史名茶，
生长形态和茶种：：云南大叶种茶。
特色：茶叶质量顺滑，香型独特，带野生茶的甜香，上颚中后段清甜香，舌面后段与两颊甘韵明显。喉韵甘润绵长。自古以来有着较高的声誉，在1981年全省名优茶鉴评会上，获得云南省八大名茶之一的荣誉。

6. 困鹿山
茶区地理位置：云南省普洱市宁洱困鹿山，困鹿山古茶山海拔高达一千九百米，属于无量山余脉，因为拥有上千年上万亩古茶园而被人们称之为【茶之博物馆】相传为清代皇家茶园。是目前普洱县境内发现最大、保护最完整的古茶树群落。根据有关专家考证，树龄最大的在二千年以上，其中一颗古茶树已经被著名演员张国立认养。
生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。
特色：古茶园中的过渡型古茶大、中、小叶种相混而生，茶香高锐持久，新茶入口微苦化甘转甜，口感香、甘、甜相混而生，丰富沉厚，喉韵甘润持久，气蕴上扬而沉实。无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。




十八大茶山的质量特色（三）——西双版纳茶区

十八大茶山的质量特色——西双版纳茶区
1. 老班章茶山
茶区地理位置：班章村位于云南西双版纳勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约一千七百米。有新、老班章茶区之分。本茶属老班章茶区，皆为百年以上的古树。在云南大叶种中，论香气、口感，有很多古树茶比老班章优胜，近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱生茶之王，原因是多方面的。但最主要的是其风格特点非常独特。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：老班章茶以质重、气强著称。口感刺激性强而协调、舌面苦味重、回甘快、茶气强而持久，香气下沉，回甘强而集中于舌面中后部。舌尖，上颚表现不明显。在云南三大茶区很难找到风格近似上网茶品。

2.南糯山茶山
茶区地理位置：云南省西双版纳州勐海县，位于勐海县东侧的南糯山，平均海拔一千四百米，目前保留着一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古茶树皆有不同的特点。
生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：此茶味正，质厚，香扬，清甜，爽滑。上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高。新茶口感刺激性较高，茶气强，甘韵足。藏旧后醇滑味厚。长期受到普洱茶友的追捧，实为难得之好茶。

3. 勐宋茶山
茶区地理位置：云南省西双版纳州，西双版纳有两个勐宋，分属勐海县与景洪市。本茶为勐海勐宋保塘村的老树茶，此地现存古茶树约一千亩，树龄多在五百至之间。密度为一百二十五株每亩。古茶园生态环境良好。
生长形态和茶种：云南大叶种野生野放茶。
特色：此茶揉捻较紧结，故入口苦涩味稍重，但化得很快，香气高扬而沉实，口感饱满丰富，回甘强而持久。唯汤质下沉感稍弱。

4 .攸乐茶山
茶区地理位置：云南省西双版纳州景洪市，古六大茶山茶区，唯一不在勐腊县的正山。攸乐山又称基诺山，历来被列为古六大茶山之首。龙3古茶园为大面积混杂林茶园，总面积约为一千八百多亩。古茶树树势苍老，估计树龄在三百年以上。此茶香气高扬，口感苦涩度稍高，回甘快而持久，茶性较烈。饱满度，协调度不若易武，蛮砖。
生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香型口感与曼撒易武接近，香扬水柔，舌面苦涩度稍高。

5. 蛮砖茶山
茶区地理位置：云南省西双版纳州勐腊县，蛮砖茶山包括曼林、曼迁三个寨子，东接易武，北连倚邦，居于古六大茶山的中央位置，是目前古六大茶山保持得最好的茶山，茶树生长较好，大多未经矮化。
生长型态和茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：相较于其他古六大茶山，茶箐色泽较深，舌面与上颚中后段口感厚质香滑，舌面微苦。香气较沉，不如曼撒易武香扬。口感清甜甘润，带冰糖香，饱满香滑、舌面微苦。口感香气较沉，不若易武香扬而质厚过之。

6. 易武茶山
茶区地理位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。凭借其悠久历史与【瑞贡天朝】的殊荣、而一度成为普洱茶的圣地。目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨，大多为人工矮化过的老茶树、树型并不是很高大。基本是散种在山野树林之中，阳光漫射时间长，生态环境一流，应为易武茶香、甜、甘、润的重要因素。历史上易武茶曾作为贡茶，为减低大叶种茶的苦涩度，传统的手工做菜采用晒青的杀青工艺，保存了茶叶的活性，存放一段时间后，茶汤的滋味较新茶更浓醇。

生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生茶。
特色：香气类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品。口感甘醇顺滑，带冰糖香，喉韵甘润持久，苦涩度底，属刺激性较低的茶品。因采摘过度及天气等因素的影响，近年汤质较薄。

般若波罗蜜多心经
唐三藏法师玄奘 译

观自在菩萨 行深般若波罗蜜多时 
照见五蕴皆空 度一切苦厄
舍利子
色不异空 空不异色
色即是空 空即是色
受想行识 亦复如是
舍利子
是诸法空相 
不生不灭 不垢不净 不增不减 
是故空中无色 无受想行识
无眼耳鼻舌身意
无色声香味触法
无眼界 乃至无意识界
无无明 亦无无明尽
乃至无老死 亦无老死尽
无苦集灭道 无智亦无得 以无所得故
菩提萨埵 
依般若波罗蜜多故 
心无挂碍 无挂碍故 无有恐怖
远离颠倒梦想 究竟涅盘
三世诸佛 
依般若波罗蜜多故
得阿耨多罗三藐三菩提 
故知般若波罗蜜多 
是大神咒 是大明咒 是无上咒 是无等等咒 
能除一切苦 真实不虚
故说般若波罗蜜多咒 
即说咒曰
揭谛揭谛 波罗揭谛 波罗僧揭谛 菩提萨婆诃


梵语原文：
प्रज्ञापारमिताहॄदय सूत्रं

आर्यावलोकितेश्वरो बोधिसत्त्वो गंभीरायां प्रज्ञापारमितायां चर्यां 
चरमाणो व्यवलोकयति स्म 
पञ्च स्कन्धास्तांश्च स्वभावशून्यान्पश्यति स्म 
इह शारिपुत्र रूपं शून्यता शून्यतैव रूपम् 
रूपान्न पृथक्शून्यता शून्याताया न पृथग्रूपम् 
यद्रूपं सा शून्यता या शून्यता तद्रूपम् 
एवमेव वेदानासंज्ञासंस्कारविज्ञानानि 
इह शारिपुत्र सर्वधर्माःशून्यतालक्षणा 
अनुत्पन्ना अनिरुद्धा अमलाविमला नोना न परिपूर्णाः 
तस्माच्चारिपुत्र शून्यतायां न रूपं 
न वेदना न संज्ञा न संस्कारा न विज्ञानं 
न चक्षुः श्रोत्र घ्राण जिह्वा काय मनांसि 
न रूपशब्दगन्धरसस्प्रष्टव्यधर्माः 
न चक्षुर्धातुर्यावन्न मनोविज्ञानधातुः 
न विद्या नाविद्या न विद्याक्षयो नाविद्याक्षयो 
यावन्न जरामरणं न जरामरणक्षयो 
न दुःखसमुदयनिरोधमार्गा न ज्ञानं न प्राप्तिः 
तस्मादप्राप्तित्वाद्बोधिसत्त्वानां प्रज्ञापारमितामाश्रित्य 
विहरत्यचित्तावरणः 
चित्तावरणनास्तित्वादत्रस्तो विपर्यासातिक्रान्तो निष्ठनिर्वाणः 
त्र्यधवव्यवस्थिताः सर्व बुद्धाः प्रज्ञापारमिताम् 
आश्रित्यानुत्तरां सम्यक्सम्बोधिं अभिसम्बुद्धाः 
तसाज्ज्ञातव्यं प्रज्ञापारमितामहामन्त्रो 
महाविद्यामन्त्रो ऽनुत्तरमन्त्रो ऽसमसममन्त्रः सर्वदुःखप्रशमनः 
सत्यममिथ्यत्वात्प्रज्नापारमितायामुक्तो मन्त्रः 
इति प्रञापारमिताहृदयं समाप्तम् 


日文翻译（此版本基本为三藏版的纯直翻）

般若波羅蜜多心經

觀自在菩薩.深き般若波羅蜜多を行じし時. 
五蘊は皆空なりと照見す。一切の苦厄を度ふ。舍利子よ。色は空に異ならず。 
空は色に異ならず。色は即ち是れ空。空は即ち是れ色。 
受想行識も亦復た是の如し。舍利子よ。是の諸法は空相。生ぜず滅せず。 
垢つかず淨からず増さず減らず。是の故に空中。色無し。受想行識無し。 
眼耳鼻舌身意無し。色聲香味觸法無し。眼界無し。 
乃至意識界無し。無明無し。亦た無明の盡くる無し。乃至老死無し。 
亦た老死の盡くる無し。苦集滅道無し。智無く亦た得る無し。 
得る所無きを以ての故に。菩提薩埵。般若波羅蜜多に依るが故に。 
心に罣礙無し。罣礙無きが故に。恐怖有る無し。遠く顛倒せる夢想を離る。 
涅槃を究竟す。三世の諸佛。般若波羅蜜多に依るが故に。 
阿耨多羅三藐三菩提を得る。故に知る般若波羅蜜多。 
是れ大神咒。是れ大明咒是れ無上咒。是れ無等等咒。 
能く一切の苦を除く。眞實虚ならざるが故に。 
般若波羅蜜多の咒を説き即ち咒を説きて曰く 
掲帝掲帝般羅掲帝般羅僧掲帝菩提僧莎訶 

======================================
【心经梵汉对照】
　　------我表示阿三文让人很想死…这真的是我整理的啊啊啊啊啊啊！！！而且我不懂阿三文啊啊啊啊啊啊！！！！

Om namo Bhagavatyai Arya- Prajnaparamitayai
《般若波罗蜜心经》
　　嗡 眅敬 尊圣的 能使修行者打成觉悟正智正道的心要（经典）

Arya-Avalokiteshvaro Bodhisattvo gambhiram prajna-paramitacharyam-caryam 
观自在菩萨  行深般若波罗蜜多时 
　　伟大的以观照声音而开悟者 为达成正智正道而修行时

charamano vyavalokayati sma pancha-skandhas tams cha
照见五蕴皆空
　　会观照到五种感知的（自性）本质都是绝对空

svabhava shunyan pasyati sma.  
度一切苦厄
　　就能去除一切苦恼

Iha Sariputra: 
舍利子
　　啊！鷲眼母之子！

Rupam shunyata shunyataiva rupam
色即是空 空即是色
　　眼所见（感受）的现象是空幻虚无的集合，一切是空幻虚无所感知而对应成相的啊！

Rupan na prithak shunyata shunyataya na prithag rupam.  
色不异空 空不异色
　　虚幻的集合相不异与空性，空性也不异于虚幻的集合相。

Yad rupam sa shunyata ya shunyata sa rupam. 
（是色即空 是空即色）
　　（都是如此空幻虚无的啊！） 

Evam eva  vedana -samjna -samskara -vijnanam. 
受想行识 亦复如是
　　我人所感受，思想，行动，意识的一切，都是这样

Iha Sariputra
舍利子
　　啊！鷲眼母之子！

Sarva-dharmah shunyata-laksana, 
是诸法空相 
　　由于所有的法则本质都是空幻虚无
 
Anutpanna aniruddha, amala aviamala, anu na aparipurnah. 
不（被）生不（被）灭 不垢不净 不增不减 
　　本就没有生，灭，垢，净，增（完美），减（欠缺）的分别必要

Tasmaj Chariputra:
是故
　　因此

Shunyatayam na rupam,
空中无色 
　　在空幻虚无情态下，

na vedana na samjna na samskarah na vijnanam.
无受（无）想（无）行（无）识
　　（在本质上）也就没有所感受，行动，意识的一切存在
  
Na chaksuh -shrotra -ghrana -jihva -kaya -manamsi
无眼耳鼻舌身意
　　我人所运用的眼，耳，鼻，舌，身，意其本质也是空无的
  
Na rupa -shabda -gandha -rasa -sprastavaya -dharmah
无色声香味触法
　　（因此）一切现象，音声，香觉，味觉，摸触的本质也是空无的
 
Na chaksur-dhatur yavan    na mano-vjna na-dhatuh.  
无眼界 乃至无意识界
　　（也就明白）眼界乃至意识界，其实也只是空无的集合而已

Na avidya na avidya-kshayo
无无明 亦无无明尽
　　就没有了无明，并彻底了知连无「无明」也不存在。

-yavan na jara  -maranam  na jara-marana-kshayo
乃至无老死 亦无老死尽
　　乃至彻悟心性没有老死，也没有老死尽。

Na duhkha -samudaya -nirodha -marga    Na jnanam  
无苦（无）集（无）灭（无）道      无智
　　无关于苦，苦的原因，苦的止灭，或如何以八正道去灭苦。

na praptir  na apraptih  Tasmaj Chariputra:
亦无得 以无所得故
　　也无所谓得或不得，以无所得故。

Apraptitvad bodhisattvasya prajna -paramitamasritya
菩提萨埵 依般若波罗蜜多故 
　　伟大的以观照声音而（求）开悟者，依正智正道去修行

viharatya  cittavaranah  Cittavarana- nastitva datrastro
心无挂碍 无挂碍故  无有恐怖
　　心中就了无挂碍，犹豫没有了挂碍，就没有恐怖

viparyasa- atikranto
远离颠倒梦想 
　　能远离颠倒（梦想）

nishtha-nirvana-praptah. 
究竟涅盘
　　达成不生，不灭的体悟。

Tryadhva-vyavasthitah-sarva-buddhah-prajnaparami tamasritya-
三世诸佛 依般若波罗蜜多故
　　过去，现在，未来的觉悟者，都是依此正智正道而修行

anuttaram samyaksambodhim abhisambuddhah
得阿耨多罗三藐三菩提
　　而到达真正无上的开悟。

Tasmaj jnatavyam: 
故知
　　是故，要了知

Prajnaparamita 
般若波罗蜜多
　　正智正道的修行

maha-mantro   
是大神咒（咒=曼陀罗）
　　就是神奇的祈愿
  
maha-vidya-mantro  
是大明咒（咒=曼陀罗）
　　是大明的祝福

nuttara-mantro
是无上咒（咒=曼陀罗）
　　是无上的守护
 
samasama-mantrah 
是无等等咒（咒=曼陀罗尼）
　　更是什么也比不上的陀罗尼

sarva-duhkha-prasamanah
能除一切苦 
　　灭除一切苦恼  

satyam amithyatvat
真实不虚
　　真实，以不虚故
 
Prajnaparamitayam 
故说般若波罗蜜多咒
　　让我们诵读为正智正道而修行的陀罗尼耶

ukto mantrah Tadyatha: 
即说咒曰
　　就这么念

Gate, gate 
揭谛揭谛 
　　去呀去呀

Para gate
波罗揭谛 
　　到至高无上的彼岸去呀

Para sam gate
波罗僧揭谛 
　　大家都到至高无上的彼岸去呀
  
Bodhi, svaha!  
菩提萨婆诃
　　到达正直正觉的成就！

iti prajnaparamita  -hridayam sutram    samaptam

======================================

【梵文版音读】

01：
Aa ya  wa  lou` gin di shua la ` bo di san tua ` gan bie la? boshi~ nia `
ba la mi na zha niang ~cha la ma no` yi yawa rou `didi sua ` gan cha~s ga da`
Aa sabas cha` shua ba? wa shu ni yang ba~s ba`? yiha sha rui buchang ru bang shuyang`
shu ni ya da` yi wa rubang`
02:
mu ba na ya ba shu ni ya da shu?? `?? ya da ~ ya na~ ya da? sa ru bang `
ya lu bang sa shu~n ni ya da ya shu~n niya da sa lu bang`
ni wang yi wang ni nana sang~ ya sang siga la~ li lia lang`
ni ha sha rui bu changr~ Sa wa la ma `shu ni ya da ~lakejiaa~ na `
~a lo ba na ~a li lu dia~ a ma la ~ a mi ma la ~ a lu la ~ a ba rui bu na `
03:
ta s~? ma chi~sha ya bu zhia~ shu~ ni ya da yang~` na ru bang~ na mi lang~~ `
na~sang ~nia lang sang ~siga la~na? li~nia ~lang `
na zha so ~shou zhua ba na ji wa~ da ya ma ~~ na sa na~~ lu bang ~~shapudang~~
ga~na~res sbas~ da rii~ya da ma `na zha so~? da do? ~ya wa ma~
ma do ri nia ~ lang ~ da do ` na rei li ya ~ na rei li ya ja yo~ Ya wa na~ jia la ma~lala
na jia~la ma la~la jia~ yo ` na do~ka sa o~laya~ ni wu dang~ ma gang~
04:
na ya nang ~na kuabuti~ na mi ~ sa wa ya ~tas mala~ kuabuti~ dua do li~ sangm do~lang ~
bashi~nia ba la mi~da `Aas~sui~ dia mi lala dia~? chin ta Aa wa la na ~ chin ta Aa wa lana
nas di gua~ na zhuar sdou ~ yi da yi yasa ~Aa di kun da~ ni shi da nie wa neng~`
05:
zhui~ ya da nia~wa? siding~ da sa wa ~ wu na~ bashinia~ ba la mi da ~ Asiui dia~
Aa mu da wa ~sang pia sang bodi ~ a bi sanm boda ~
tas ma ~ ya da vi ying ~ bashinia~ ba la mi da~ man ha man dar~ ma ha bi nei~man zhar~
Aa nu da la~ man zhar~ a seng ba seng~ ma li man~zhar `~
06:
Sa wa di ka~ ba sheng~ ba na ~ sa biangyang~ a mi dia~ dua ~
~beshinia~ balami~da `wu ga man zhar ~
ga di~yi yada ~ gadi~gadi~ mala~gadi~ mala~seng ~ gadi ~ o li ~sua~a

======================================

般若波罗蜜多心经， 梵文Prajnaparamitahrdayasutra。 略称《般若心经》或《心经》。 
全经只有一卷，260字，属于《大品般若经》中600卷中的一节。被认为是般若经类的提要。
该经曾有过七种汉译本。 
较为有名的是后秦鸠摩罗什所译的《摩诃般若波罗蜜大明咒经》和唐朝玄奘所译的《般若波罗蜜多心经》。
《般若经》共有八部： 《放光般若》、《光明般若》、《道行般若》、《胜天般若》、《胜天王般若》、《文殊问般若》、《金刚般若》、《大品般若》、《小品般若》。 
《般若波罗蜜多心经》则由浅入深地全部概括了《大品般若》的义理精要。 可谓言简而义丰， 词寡而旨深。 古来认为读此经可以了解般若经类的基本精神。

======================================

任何一种有系统、有义理的文字，都是由外举决定内涵的，经典也不例外。因此当我们了解了这一部经典的标题之后，也就会了解它的旨趣了。这里我们首先要讨论：什么是《般若波罗蜜多心经》？ 

一、经名解释 
般若：查字典注音为班若或钵惹，实际上应该读成钵瑞。这种发音是不是很标准呢？也不然，因为唐朝时代“般若波罗蜜多”的读音是“巴尼亚巴拉咪达”，这个音译跟梵文的原音是相吻合的。懂得梵文的人，他不会念钵瑞，而是念“巴尼亚”。

般若的基本含意是智慧，其所以不翻译，是因为它虽然可以翻为智慧，但跟我们通常所谓的智慧，在程度上是有差距的。我们说某人很有智慧，那仅只是指他那六尘所积的表层意识。这里的般若并不仅是指表层意识，而是指心的原态与共相。既然找不到适当的中国文字来表达，干脆就不翻译了。

一般法会中大多念“摩诃般若波罗蜜多”，为何“般若波罗蜜多心经”不加上“摩诃”两个字？因为摩诃般若是全称，只用般若是简称，只要提到般若，就一定是摩诃般若。摩诃般若即是大智慧，大到什么程度？它是一切世间智慧的本源和实性。世间的智慧，是否离开了般若呢？它虽然已经不是般若的原态，但却也离不开般若，因为“烦恼即菩提”，当我们感受到烦恼的时候，就证明我们有生命、有觉性（菩提）。如果是没有知觉的植物人，还会有烦恼吗？为什么不用“摩诃”，表示它是略称，而“摩诃般若”就是具称，就像我们讲电视机是television，如果只说T.V.，别人也懂。

波罗：正确的读音是“巴拉”，是彼岸、对岸，且含有解脱的意义。

蜜多：正确的读音是“咪达”，是到达的意思。

我们有时说“摩诃般若波罗蜜”，有时说“摩诃般若波罗蜜多”，这也是简称和具称。“多”字只是在强化语气。有些人不懂，平常念“摩诃般若波罗蜜”念多了，他以为这是一句，经名则是多心经。佛法讲求“一心”，哪里有什么多心经呢？这就不正确了。

“摩诃般若波罗蜜多心经”是经名的全称，意思是：透过根本的、原本的、一切智慧之母的伟大智慧，到达解脱彼岸之心要的经典。在基本上，我们对《心经》应该有两种认知：

一、《心经》是借着伟大的智慧，到达解脱彼岸的一种心态——法的现量的描述。

二、《心经》是指靠着这伟大的智慧，到达解脱彼岸，这一类经典的精华、心髓。

《心经》是《大般若经》的精华、心髓，也是借着伟大智慧，到达解脱彼岸的一种心态的叙述。因此这部经在中国流传最广，时间也最长。据说，玄奘大师在取经的过程中，经历过很多的危难，就靠这部经获得精神的力量，突破险阻艰辛，才能达成伟大历史使命的。

我们在此只讲“般若波罗蜜”，而在佛教中有六波罗蜜——六种解脱法门。六种波罗蜜就是布施、持戒、忍辱、精进、禅定、般若，又叫“六度”，“度”即前进、到达。这六种法门，都可以使我们到达解脱的彼岸，以“六度”为总纲，发为万行，即所谓“六度万行”。

为什么这里只说般若波罗蜜，不谈其它五种？《大智度论》讲：“五度如盲，般若作眼。”布施而没有般若波罗蜜，只能创造痴福，可以上升天堂，福报享尽，依然堕落六道，那是不究竟的。为什么这里只说般若波罗蜜？因为般若波罗蜜既是解脱的必须条件，也是解脱的足够条件。

般若波罗蜜涵摄其余的“五度”，自然就具足了“六度”的功德。有了般若波罗蜜，再行布施、忍辱、持戒、精进、禅定的时候，当下离能所、泯理事、三轮体空、不种因、不造业、直证解脱。

如果离开般若波罗蜜，他所行的只是人天小道，只能为来世造福，而无裨于解脱道。所以般若对解脱道而言，是非常重要的。 

======================================

经名
整段话的概略意思是“透过心量广大的通达智慧，而超脱世俗困苦的根本途径”。

“摩诃”：无边无际的大、心量广大。比喻宇宙万物大自然之间的规律与特质，约略相当于中国传统文化指称的道与广义的命。 　　
“般若”为梵语音译，指通达妙智慧； 　　
“波罗”为梵语音译，指到彼岸（不生不灭、不垢不净），有解脱挂碍的意思； 　　
“蜜多”为梵语音译，意为无极。可联想比如蜜蜂采花酿蜜，能融合众多不同来源成分而归纳为一。 　　
“心”：根本、核心、精髓。一方面表示内容所探讨的主体重心，另一方面也表示全篇内容的重要性。 　　
“经”：字义是线、路、径，引申为经典。代表前人走过的路途、独特而深入的经历或见解，借口述语言或文字记载来传承后世，以供人们做为参考指引。

======================================

经题是般若波罗蜜多心经八个字，可分四个段落，
1、般若，
2、波罗蜜多，
3、心，
4、经。


般若是梵语，古印度的言语，翻成中国话，意思是智慧。
在翻经规则方面有五不翻：
一为秘密，如咒语，皆音译。
二为含多义，在中国找不到适当的词汇，如婆伽梵，此名相含多义。
三为中国无，如阎浮提，树名，中国无此树。
四为顺古，如阿耨多罗三藐三菩提。
五为尊重，如般若。

通常说般若有三种，一为实相般若，真空之体，即真实的相状。第二为观照般若，乃实相之用。第三为文字般若，诠释言教，整个佛经皆属文字般若。
般若的别名很多，如真性、实相、首楞严、中道、毕竟空等等。佛说出如此众多名字指一件事，目的是不让我们执著名相，叫我们体会真实的意趣。
大智度论上有一首偈：‘般若是一法，佛说种种名；随诸众生类，为之立名字。’此偈非常重要，说明佛为众生说经，建立许多名相术语的因由。
通常般若翻作智慧，智是照见，知俗谛，慧是拣别，照真谛。换言之，智有照了的功能，慧有鉴别的作用。通达有为之事相为智，通达无为之空理为慧。总之，照了一切法不可得，通达一切法确实无有障碍，乃真智慧。

 

波罗蜜多、波罗译为彼岸，蜜多译为到。合之即彼岸到，若依中国的文法应为到彼岸。
其意义如中国人的成语‘到家了’很接近。如画画功夫纯热，说他的功夫到家了，也就是究竟圆满之义。
般若波罗蜜多即‘究竟圆满之智慧’，与一般所说的聪明智慧有差别。
梵文之到彼岸，古人注解中说，把生死比作此岸，把涅盘比作彼岸，有般若圆满的智慧才能离开生死，证得大涅盘的彼岸。
佛在经论中常提到，凡夫修行成佛须经三大阿僧只劫，其时间用劫算而非用年算。
我们过去生中，无量劫来都曾经闻法修行，才能有今天的善根福德因缘，闻到世尊所说究竟圆满的大法。我们既有过去生中无量劫修行，何以还未成佛？应知佛说三大阿僧只劫是由小乘初果须陀洹算起。过去生中虽有修行而未证初果，其修行时间都不能算，修到初果才算不退。
从此再经三贤——十住、十行、十回向，历一个阿僧只劫，此时道力微，被烦恼伏，名远波罗蜜。
由初地至七地，历第二个阿僧只劫，道力增长，有能力伏烦恼，名近波罗蜜。
由八地至十地历第三个阿僧只劫，道力盛，禅定智慧能力增强，尽伏烦恼，名大波罗蜜。在四教中属于别教。

 

心字是中文，自古以来解释心字之文甚多，但以心为六百卷大般若经之精要一语最为圆满。
心经为大般若经之纲领，所以称为大般若之中心，亦比喻人的心脏，至为重要。
最后经字是通题，佛所说的言教，经弟子们结集成文，皆称为经。
古来大德解释经字，常用贯、摄、常、法四字。
贯是贯穿所说之义理，换句话说，每一部佛经都是一篇有系统的文章，从头到尾一直贯穿下来，绝无杂乱。摄为摄持所化之众生，使读者百读不厌，如磁铁吸针一样。常是古今不易，法是远近同遵，确实超越时间与空间，即今人所说之真理。

======================================

【观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。】 

‘观自在’即观世音菩萨，中文译此菩萨名字有两种，翻‘自在’是表智慧，菩萨有究竟圆满的智慧，于法自在。翻为‘观世音’表菩萨大慈大悲，循声救苦，此二名各有取义，表明菩萨自行化他。行深般若波罗蜜多，行是修行，历事练心。凡夫心不清净不平等，菩萨是觉悟的人，在一切顺逆境中修清净心平等心，以究竟圆满的智慧，行甚深境界的般若。深对浅而说，在经教中有浅深二种：第一类人空般若，破除我执，但见于空，不见不空，此罗汉、辟支佛、权教菩萨三乘所修的，谓之共般若，贤首家称为大乘始教。第二类法空般若，不但人我空，法我亦空。更进一步，破了法执，不但见空，又见不空，此与前面三乘人所见所悟的不同，称为不共般若，亦即圆教初住以上菩萨所证的，教下谓之实教菩萨，包括大乘的终教、顿教、圆教。观自在菩萨所证的即深般若波罗蜜。 

照见是功夫，智慧的运用，修行的枢纽。为三智用，此三智为一切智、道种智、一切种智，亦即智慧的运用。在日常生活中，六根接触六尘境界，我们的见解与看法就属于智慧。第一种空观深者，能断见思惑，显一切智，见真谛，真谛即哲学家所说的本体。第二种假观深者，能断尘沙惑，显道种智，见俗谛，就是对法界自然现象完全通达明白。第三种是中观深者，能破无明，显一切种智，见中谛。一切智与道种智是一不是二，前面两种的观照均偏在一边，未达到圆融。等到观照功夫深了，知道一切性相理事是一不是二，对宇宙人生之真相完全明白，无丝毫疑惑，就是究竟圆满的智慧见到中谛。 

五蕴即万有，分为色、心二法。色法即物质，一切物质皆以色为代表。心理精神方面的以心为代表，心分为四类，受、想、行、识。受是前五识，想是第六意识，行是第七末那识，识是第八阿赖耶识。 

色法是物质，物质是众微聚，聚是因缘生法。缘聚则生，缘散则灭。金刚经说：‘凡所有相，皆是虚妄’。又说：‘一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观’。这就是说明五蕴以及宇宙人生的真相。佛法讲众微是比喻，说明所有物质皆是由众多微细分子聚合的。现在科学仪器进步，可以用显微镜看到原子电子以及基本粒子。金刚经讲所有物质皆为一合相，由分子组合成为一切物质，佛的五眼圆明比我们用显微镜观察还要来得准确。 

佛说基本物质有四种特性，谓之四大，即地、水、火、风。地大代表物体，它虽然小到肉眼看不到，而确有其物体之存在。火大代表温度，水大代表湿度。科学家有另外一个说法，说它带阳电称为火大，带阴电称为水大。它是动的称为风大，四大是代表基本物质的四种特性。 

本经最重要的修行宗旨即是经文第一段，‘观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。’五蕴中色蕴包括一切物质现象，精神方面有受想行识。五蕴皆是因缘生法，因缘生法皆无自体，乃真实相，真实相是空相。空的意义有四种：（一）空无义、因缘所生，皆无自性，自体不实，毕竟皆空，此义易懂。（二）虚空义、无粗相而有微妙色，有名无实，一切法均如此。（三）心空义（四）法空义。心空是一丝毫染著皆无，经论中说：离言说相，离名字相，离心缘相，才能观察到诸法真相。因一切法，相有体空，一切法了不可得，空为诸法之实相。金刚经所说，如梦幻泡影，形容至于恰当。把一切事实真相看清楚，一切苦难就消失了。因一切苦难皆由迷惑颠倒妄想执著而来，妄想执著带给我们无量无边苦难。事实真相明白，妄想消除，执著永断，一切苦难就远离了，此之谓度一切苦厄。 

谛观身心，但见五蕴。谛是仔细的意思，观是用智慧去观察。身是色蕴，心是受想行识，在五蕴中求人我相了不可得，无量劫来虚妄的我执即可破掉。一切烦恼皆由我执而起，我执空，烦恼即断，烦恼断，求六道轮回也不可得。小乘四果罗汉，断见思烦恼即超出轮回，分段生死就没了。再观察五蕴，蕴从缘生，亦无自体，缘生无性，求五蕴相也不可得，法执也尽了。法执产生于所知障。障碍了菩提涅盘，所知障尽了，菩提涅盘自然现前，变易生死也没了。六百卷大般若经的精义就是这几句话，可谓一语道破。为什么一般人对于这种意思难以领会，因为无量劫来，妄想执著太坚固了，必须劳世尊以二十二年时间说出此事实真相，我们才能接受。

======================================

【般若波罗密多心经】逐句翻解


【观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空。】

　　心经何故无如是我闻、一时、佛在某处等六种成就，以证明是佛说呢？

　　唐太宗时，有一位国师名玄奘法师，在家姓陈，十二岁时跟随哥哥出家，出了家後，读一切经典，有些经典是鸠摩罗什法师翻译，有些经典是别的法师翻译，他对有些语句生疑，很想到印度取经，後来在四川成都挂单，遇到一位老和尚，身生疥癞，人不敢近，惟有年轻的玄奘法师，以一颗同情心侍奉他，为他洗脓血，涂药，不久，这老和尚的疥癞病痊愈，老和尚感他调治之恩，无以为报，惟有一部经，可以口传给他，就是这一部心经，一共二百六十字，念了一遍，玄奘法师便记在心内，後来把它译出来，一个字也没有更改；鸠摩罗什法师也有翻译这部心经，名叫摩诃般若波罗蜜多心经，有如是我闻等语，但不及老和尚传给玄奘法师所说的那麽简洁流利清楚，那位老和尚又是甚麽人呢？他就是观音菩萨。

　　心之神力是观音菩萨，心之智力是大智文殊师利菩萨，心内的法力，就是大行普贤菩萨，心中的愿力，就是地藏王菩萨。

　　这部心经是观音菩萨教我们明心，凡夫末明心，起烦恼作业，受无边生死苦，所以文中云：观自在菩萨行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。一开始就教我们要认识自己，自己不认识不能度自己，认识自己就能度自己，还要认识众生，认识众生就能度众生，诸佛认识自己，也认识众生，故诸佛成佛度众生。

　　华严经云：「十方诸如来，同共一法身，一心一智慧，力无畏亦然。」十方如来同一个心，无两个心，阿弥陀佛的心与释迦佛的心相同，释迦如来的心与药师琉璃光如来的心亦相同，所以十力无量佛都是一个心，返观众生心，个个不同，因为众生的心是妄心，妄心又如何会相同，你有你的妄，我有我的妄，一百人有一百人的妄，所谓人心不同，各如其面。

　　何谓观自在？对机说法，对病落药，一切众生无始劫以来，背了自己的菩提心而去观法，背菩提心观法是非常危险的，所以於一切法不得自在，被法所缚，离菩提心观色，便著色，为色所缚，不得自在，离菩提心闻声，便染声，被声音所缚，不得自在，离菩提心嗅香，为香所染，为香所缚，不得自在，离菩提心讲话，著了语言文字，亦不得自在，离菩提心觉触，昧著了触，为触尘所缚，不得自在，过在何处呢？皆由背了自己的心而观一切法，著一切法，於一切法不得自在，若能背法观心，心明法空，於一切法得自在，故观音菩萨的「观」字，不是叫我们观法，若观黄金，可能起盗心：观色则著色，观名则求名，所以要离境－离三界之境、离六尘之境、离人天之境、还有，离目前之境，而观自己的心，观心则无心，心空境寂，一切法如幻如化，於一切法得自在。

　　大悲忏内，观音菩萨云：「我若向刀山，刀山自摧折，我若向火汤，火汤自枯竭，我若向地狱，地狱自消灭，我若向饿鬼，饿鬼自饱满，我若向修罗，恶心自调伏，我若向畜生，自得大智慧。」观音菩萨观心，於一切法得自在，故名观自在。

　　普门品云：

　　假使兴害意，推落大火坑，念彼观音力，火坑变成池－於火坑得自在。

　　或漂流巨海，龙鱼诸鬼难，念彼观音力，波浪不能没－於水得自在。

　　或遭王难苦，临刑欲寿终，念彼观音力，刀寻段段坏－於王难得自在。

　　或值怨贼绕，各执刀加害，念彼观音力，咸即起慈心－於怨贼得自在。

　　观音菩萨不但於种种难得自在，於贪嗔痴三毒亦得自在，亦令受持观音菩萨圣号的人得自在。

　　若有女人，设欲求男，礼拜供养观世音菩萨，便生福德智慧之男，设欲求女，便生端正有相之友－於求男求女得自在。

　　但供养观音菩萨，与受持供养恒河沙菩萨的功德相同－所谓一多自在。

　　应以何身得度，即现何身而为说法－於一切身得自在。

　　有些人把「观自在」解作观自己所在，那自己又是甚麽？自己要认识自己，自己是众生：只缘众生迷了佛，识得众生便识得佛，不是佛迷了众生，度了众生便无迷，不迷便见佛，佛是众生所成，一定要认识众生，犹如馒头、水饺，为面粉所成，是故一定要认识面粉。

　　下文照见五蕴皆空，五蕴就是色、受、想、行、识，如何照见五蕴皆空呢？要用般若力，般若不是向外求，而是向内发现。自己就是五蕴，五蕴空，度一切苦厄，若被五蕴所覆，便不能认识自己，所以人人念佛，也不识得念佛是谁，因为被五蕴所覆，因此要加般若力，所谓行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空。

　　但这个「深」字很重要，大乘称为深般若，小乘称为小般若，我认为这个深般若是大乘的般若，般若必定深，我们念佛，佛从何处出呢？

　　你要看！

　　越看越深，绝不容易看到底，所以如来者，无所从来，亦无所去，故名如来，我们看这个念佛是谁，亦无有来处，惟有看他从那个地方出，就从那个地方直看下去?诸法无有来处，是故看不到来处，若有来处，如来便不是无所从来，而是有所从来，既然如来无所从来，佛号亦无所从来，既无来处，便是深，是故甚深般若无底。虽然看不到佛号从何处来，但已入了另一世界，而这个浊恶世便空了，无论你看甚麽?看念佛是谁、看自己拜佛、看自己讲话、看生从何来，死往何去?一切法都无来处，甚深！甚深！故般若称为深般若。

　　有些有善根的人，坐禅时身体空了，他使惊恐起来，切不要惊恐，身体虽然空了，但心还末空嘛！身体空的时候，心便现出来，你再看这个心，心有无量的妄想，你便看这些妄想，无量的妄想不生，那时你的涅槃心便现出来，所以在深般若中，观音菩萨说照见五蕴皆空。

　　五蕴就是众生，五蕴也就是自己，各位若想认识自己，你自己就是五蕴，蕴即盖覆之意，五蕴盖覆佛性，菩提心被五蕴所覆，一定要空了五蕴，菩提心才现出来：我们现在这个心名叫妄想心，不是菩提心，亦不称为道心，可以说是人我是非，贪名贪利的心，五蕴空时见菩提心，从菩提心起修，直修至成佛。

　　生极乐世界也要空五蕴：劫浊就是色蕴，烦恼浊就是想蕴，见浊就是受蕴，众生浊就是行蕴，命浊就是识蕴，空了五蕴便能到极乐世界见自性弥陀，唯心净土。

　　释迦佛所说的一切经典，都教我们空五蕴，心经故然如此，弥陀经离五浊即空五蕴，妙法莲华经过五百由旬到宝所，五百由旬亦即五蕴，乃至解深密经空八识，转八识成四智，八识也是五蕴，眼耳鼻舌身识便是受蕴，所对五尘是色蕴，第六意识是想蕴，第七识是行蕴，第八阿赖耶识便是识蕴，是故八识便是五蕴，唯识教我们转八识成四智，不是教我们分别甚麽名相，转八识即空五蕴，四智即佛性，亦即是菩提心。

　　「行深般若波罗蜜多时」的「时」字也要解释一下：一切法唯识所变，唯心所现，时指过去时、现在时、未来时，过去现在未来都行深般若，所谓过去不可得，过去便有般若，未来不可得，未来便有般若，现在不可得，现在便有般若，时者，即过去未来现在不可得，故名行深般若波罗蜜多时。

　　把六百卷大般若经浓缩为五千字的是金刚经，再把五千字的金刚经浓缩为二百多字的是心经，我现在再把心经浓缩为一句，就是「照见五蕴皆空」。观音菩萨照见五蕴皆空，未来的菩萨亦照见五蕴皆空，过去的菩萨亦照见五蕴皆空，现在学佛的人亦要照见五蕴皆空，路就是这样行，把照见五蕴皆空，再浓缩为一个字

　　照！

　　照即照顾，人人可以照顾，例如带小孩子出外一定要照顾，不照顾便会跌倒，或是走失了，行路要照顾呀，不照顾便踏著粪秽，或是堕进坑内，讲话也要照顾，不照顾便会讲错话，拜佛也要照顾，当照顾时便发觉能礼所礼性空寂，感应道交难思议，所以礼佛一拜，罪灭河沙；诵经时口诵心思惟，随文入观，照顾其义，便会发现经中义理无穷，便能演说经中道理，持咒时亦要照顾，照顾这个音声从那处地方出来，若能照顾看，跟著它入去，便能入定，一入定，这个世界便空了，从生死的此岸，到涅槃的彼岸，从娑婆的秽土，到毗卢性海。

　　过去有一位和尚，脾气很坏，知客师要他清单，他使求情忏悔，从此止语，在藏经楼当香灯，一心持大悲咒，日夜用功，念了三年，跟著大悲咒一个字一个字的到了涅槃彼岸。持咒是一个无分别法门，若能跟著一个字一个字的走入去，便能离开这个世界，到另外一个禅定的国土去，俗称三昧。

　　参禅又如何？参禅更加要照顾，禅堂内称为照顾话头，时时刻刻要照顾话头，但照顾话头我不懂呀，就是要照顾这个不懂，在不懂中而摸索，在不懂中参究，谁不知一不懂，一切都不懂，人家骂你，你不懂，人家打你，你不懂，人家求名，你不懂，人家争权夺利，你不懂，是非人我，你不懂，念佛是谁？不懂，在这地方，不防不懂一年，不懂两年三年；虚云老和尚参「拖死尸是谁」，行不知行－不懂，食不知食－不懂，视而不见－不懂，最後，不懂的疑情断了，便悟过来，照见五蕴皆空，五蕴空就是般若，般若便是佛性。

　　所以一定要下苦功，用个「照」字，时时刻刻要照顾自己，动一个念头都要照顾，善念可以保存，恶念要消灭，我们动一个念头，照顾这个念从何处来，照顾这个念往何处去，若能照顾自己的心念，则受想行识空，若照顾自己的色身，则身体空，但心未空，妄想生生灭灭，见到粗妄想，後来粗妄想熄灭，变了细妄想，细妄想犹如流水一样，古人称为流注生灭，赵州老人称其为急水上打皮球，念念不停留，如瀑布一样，还看无生灭，其实微细生灭不停，再照顾，生灭灭已，寂灭现前，便能心空及第归，完全靠这个照字。

　　所以修行不用多，照见五蕴皆空，留意那个照字，照甚麽？照自己，自己就是五蕴，何人无五蕴，五蕴本来空，迷的时候才有，悟的时候即无，古人云：色蕴犹如聚沫，受蕴犹如水泡，不论苦爱乐受，很快便过去，想蕴犹如阳焰，打甚麽妄想也不实在，行蕴犹如芭蕉，层层剥落，剥到最後便成空，识蕴犹如幻化。


【度一切苦厄】

　　以般若照见五蕴皆空，出三界火宅。


【舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。】

　　般若的功用，照见五蕴皆空，五蕴空则能度一切苦厄，一切苦厄度尽，然後才见到诸法的清净相，清净是空的别名，所以名为诸法的空相。

　　诸法的本来面目就是空相，诸法的实相亦是空相，诸法未曾离开空相，故云是诸法空相，例如生死是一个空相，迷的时候以为有，以般若观之，生死是空的，不是离开生死然後有涅槃，生死当下空就是涅桨：般若照见烦恼本来是空，烦恼空就是菩提，众生也是本来空，实无众生得灭度者，一切法的实相是空，是故一切法从本以来，不生不灭，不垢不净，不增不减。

　　一切法不生，试问水中月有没有生？无生。水中月有没有灭？无减。水中月无生无减，一切法亦无生无减。又水中月有没有垢秽？－无，污水里也有水月，但不被污水所染，清净水内亦有月，亦不染清净水，故云不垢不净。

　　「不增不减」，大海一天两次潮水，海水不会增加，一天两次退潮，亦不会减少，所以众生成佛时，佛性不会增加，未成佛时，佛性也不会减少，生净土，佛性不会清净，堕地狱，佛性不会染污，凡夫轮迥有生死，佛性无生亦无死，等於虚空－明来暗去，空性无生无灭、无垢无净、无增无减。


【是故空中无色，无受想行识。】

　　在诸法实相的空相内，无色受想行识的五蕴，因此诸佛如来绝不著色，不著受想行识，诸法空相内，无五蕴可得，是故诸法空相内一个众生也无，金刚经云：「灭度无量无边众生，实无众生得灭度者。」就是此意。

　　在诸法实相内，无色的相可得，色的性就是诸法的空相，空相内无色的相可得，无楞严咒、大悲咒的字可得，亦无金刚经的文可得，是故空中无色。

　　无色，身便空，无受想行识，心亦空，所谓身心两亡，身空心空佛现前，就是因为我们的身体不空，故有生老病死苦，心不空，故有生住异灭，若身空，无生老病死苦，心空，无生住异灭，身心两亡，佛性现前，所以学佛，是很简单，很现实的事。


【无眼耳鼻舌身意。】

　　眼耳鼻舌身意，称为六根，根以能生为义，根是积业润生，如眼看色，当见色的时候，或邪视、或偷看，於是便作业，又如眼见黄金起盗心，见美女起淫心，见名贪名，见食贪食，於是因眼根而积业。

　　六根空即是清净，不是作无解，如来眼根空，出生肉眼、天眼、慧眼、法眼、佛眼，五眼具足，所以眼根要空，否则便会作业，耳根亦复如是，若不空耳根，一切是非、淫词歌曲，会使人作业，鼻舌身意亦如是，所谓六贼为媒，自劫家宝，六根即六贼，劫去了真如佛性之宝。以般若观照，见到诸法的实相是空相，是故空相中无眼耳鼻舌身意，不是无，是空，是清净。


【无色声香味触法。】

　　色声香味触法是六尘，尘是染污，能遮盖本来清净的佛性，如眼观色尘起贪念，色尘盖覆佛性，如是耳闻声尘起执著，鼻嗅香尘起取著，舌尝味尘乐著，身著触尘，意缘法尘，都能盖覆佛性。

　　六根对六尘，六根空，六尘亦跟著空，若六根取六尘便是生死，若六根回光返照，返流全一，便是涅槃，所以观音菩萨，从闻思修，入三摩地，是用耳根，返闻闻自性，性成无上道，耳根听是非闲言会造罪，若耳根返闻，远离声尘，会令你成等正觉。

　　修行人一定要离六尘，出家便是离六尘，所谓出家，是出六尘之家，例如沙弥戒完全是离六尘，杀盗淫妄酒是五戒，在家居士也可受，但沙弥戒再加：

　　6.不唱歌不跳舞，亦不往观听，是离声及色尘之家。

　　7.不戴香花蔓，不香油涂身，是出香尘之家。

　　8.不坐卧高广大床，是出触尘之家。

　　9.过午不食，不贪著饮食之味，出味尘之家。

　　10.手不捉金银财宝，出法尘之家［分别我有多少财宝是法尘］。


【无眼界乃至无意识界。】

　　眼识、耳识、鼻识、舌识、身识、意识、共称为六识，加上六尘六根，称为十八界，十八界就是众生，六根在内，六尘在外，中间是六识。六尘无知，六根有觉，六识起分别，但六根无分别，如眼见物，不会分别长短方圆，是由眼识分别，耳根只能闻声音，不能分别是男声、女声、风声、火声等，是由其识去分别，众生不肯出离生死，皆因留恋自己有六根、六识、六尘，在十八界内打圈，离十八界即无众生，所谓此无故彼无，十八界和合即有众生，故云此有故彼有，众生本来空，若无六根、六尘、六识，何来会有众生，只是众生不肯把十八界放下，十八界盖覆佛性，是故处处受生，六道轮回，无有了期。

　　昔日，有一梵志拿花供佛，世尊叫他「放下著」，梵志把左手的花放在地上，世尊又说「放下著」，梵志把右手的花又放下，世尊又说「放下著」，梵志问：「我两手的花都放下，世尊还要我放下个甚麽？」世尊说：「我要你内放下六根、外放下六尘、中间放下六识，十八界一齐放下，放到无可放之处，便是你安身立命处。」梵志即时悟道。

　　我们现在约六根六尘六识都未放下，被十八界盖覆佛性，欲想见佛性，一定要把十八界放下。以般若观照，无眼界乃至无意识界，十八界都无，十八界空，十八界清净，便是诸法实相，便是佛性。


【无无明，亦无无明尽。】

　　何谓无明？众生十八界不能放下，十八界盖覆佛性，佛性不明，名之无明，经云：「真如不守自性，一念不觉，而有无明。」

　　真如人人有，但不守自己的岗位，经云：「是法住法位，世间相常住。」便是真如守自性，凡夫真如不守自性，一念不觉而妄动，故有无明，无明无实体，有了无明必定有行，所谓不觉是无明，妄动就是行，行分善行、恶行、不动行，总称为业行，行必有识，善行有善识，恶行有恶识，不动行有不动识，行即业，人业有人识－例如见水是水，天业有天识－见水如琉璃，饿鬼业有饿鬼识－见水成火焰。

　　有了识，业牵识走去投胎，识与父精母血，三缘和合而成胎，是为名色，色是父精母血，自己的识是心，心有其名而无作用，所以称为名色，名色七日一变，四十九日後有五个胞：即头、双手、双脚，十个月後六根成熟，六根有入六尘的功能，故称为六入，小儿出生後与六尘相触，所谓六入缘触，触境有苦有乐，属受，故触缘受，受是果报，受果报时心生系著，故受缘爱，若乐受爱其长合，若苦受爱其常离，爱合爱离而生取，取即作业，若依理而取属善业，若非理而取属恶业，故取缘有，有即业，有业故有生，生故有老病死忧悲苦恼。

　　由无明缘行，行缘识，识缘名色，名色缘六入，六入缘触，触缘受，受缘爱，爱缘取，取缘有，有缘生老病死忧悲苦恼，名十二因缘，若以般若智观，无明灭则行灭，行灭则识灭，识灭则名色灭，名色灭则六入灭、六入灭则触灭、触灭则受灭、受灭则爱灭、爱灭则取灭、取灭则有灭、有灭则生灭、生灭则老病死忧悲苦恼灭，十二因缘是空的，可以证辟支佛果，若以般若观照诸法的实相，不但无无明，无凡夫的无明，亦无辟支佛的无明尽。


【乃至无老死，亦无老死尽。】

　　无凡夫的老死，亦无辟支佛的老死尽。以般若观一切法，可以超越世间法无明，超越出世间法－无明尽。


【无苦集灭道。】

　　苦、集、灭、道，称为四圣谛，谛即真实之意，四圣谛不是辟支佛道，是罗汉道，世尊三转十二行法轮，示二乘人四谛法门：

　　一、示相转

　　此是苦，逼迫性－指众生的果报完全是苦的，生老病死再加上贫病交逼，是为苦苦，就是快乐也是无常，乐坏苦生，名叫坏苦，享禅定之乐也是无常，属於行苦，是故三界中有苦苦、坏苦、行苦，是名三苦，另外还有八苦：生、老、病、死、爱别离、怨憎会、求不得、五阴炽盛苦等，众生不知苦，所以如来示苦相。

　　此是集，招感性－苦从何来？是自招的，名集谛，集即招感之义，人人都有贪嗔痴烦恼，由三烦恼作杀盗淫妄等业，由业而招感上述八苦，苦是果，烦恼业是苦因。

　　此是灭，可证性－灭苦因苦果名为灭谛，苦尽就是涅槃。

　　此是道，可修性－灭苦因苦果需要修道，道谛是无漏法，修无漏法，不漏落生死。

　　二、劝修转

　　此是苦，汝应知－知即觉也，觉［苦］生则无生，觉［苦］住无住，觉［苦］灭无灭。觉苦无生，何来有苦，所以谓此是苦，汝应知。

　　此是集，汝应断－集是烦恼，烦恼可以断，如何断呢？一定要觉，觉集无集即断集，故云此是集，汝应断。

　　此是灭，汝应证－如何证呢？苦因苦果「灭」了，这个「灭」因生而有，无生则无灭，生灭灭已，寂灭现前，是云证。

　　此是道，汝应修－道是可以修，如持戒则有戒，不持戒则无，修定则有定，不修则无，断惑则有慧，不断则无，故云汝应修。

　　所谓修道就是修三十七助道品：四念处、四正勤、四如意足、五根、五力、七觉支、八正道，还有三无漏学：戒、定、慧。

　　三、得证转

　　此是苦，我已知，不用更知：此是集，我已断，不用更断：此是灭，我已证，不用更证：此是道，我已修，不用更修。

　　何以不用更知、更断、更证：更修呢？因为如来悟了四谛真实之理，例如苦，是有为法，有为不离三相：生、住、灭，如来悟苦的生相不可得，悟苦的住相不可得，悟苦的灭相不可得，若悟到苦的生住灭三相不可得，苦当体即空，空就是苦的实谛之理，是名苦谛。

　　集也是有为法，不离三相：烦恼有生耶？悟则无生相可得，烦恼有住耶？悟则无住相可得，烦恼有灭耶？悟则无灭相可得。如是迷时见有烦恼生、住、灭可得，悟时，烦恼生住灭三相皆不可得，当体就是空，此是集的真实相，故名集谛。

　　灭又如何？有生则有灭，觉则无苦生，亦无苦可灭，寂灭现前，就是灭的真谛，如来说灭，因苦灭而见谛，见谛时无苦无集，故无灭。

　　道又如何呢？例如修戒定慧之道，戒有生耶？戒无生相，戒有住耶？戒无住相，戒有灭耶？戒无灭相，戒定慧无生住灭三相可得，无生住灭三相就是无为法，戒定慧当体即空，道即是空相，修即无修，故云此是道，我已修，不用更修，六祖云：「心地无非自性戒，心地无痴自性慧，心地无乱自性定。」此是戒定慧的真理，道的真谛。

　　在诸法的空相、实相内，无凡夫苦集之法，亦无贤圣灭道之法，故谓无苦集灭道。


【无智亦无得。】

　　一切法空，空相便是清净相，在清净相内，六根清净，故无眼耳鼻舌身意，六尘清净，无色声香味触法，六识亦清净，无眼界乃至无意识界，无明清净，故无无明，无明尽亦清净，故无无明尽，老死清净，无老死，老死尽亦清净，故无老死尽，无菩萨能修六度万行之智，智亦清净，是为无智，万行清净，有何可得，故无得，世间法出世间法清净，是为无所得。

　　此是菩萨法门，菩萨以六度为智，皆是断惑，在未证得一切法寂灭以前，要以智去断惑，但是一切法本来寂灭，无能得之智，无所得之法，亦无能修之智，无所修之法，若见有能所，是生灭心，不见有能所即寂灭心，所以道无智亦无得。


【以无所得故，菩提萨缍。】

　　悟一切心空名为菩提，了一切法空名为萨缍，心法一如，并无能得所得，以无所得故即是菩提萨缍。


【依般若波罗蜜多故，心无挂碍，无挂碍故，无有恐怖，远离颠倒梦想。】

　　何谓挂碍？例如眼［珠］与眼［白］相合是为无挂碍，眼与沙不能相合，是为挂碍，又如皮与肉相合是为无挂碍，肉中有刺则有挂碍，」挂碍者，与般若心不相同故，般若心是空，一切法是有，若一切法不空，有与空不能合便有挂碍，若一切法空，法空与般若心空相合便无挂碍，所以一切法空即般若，般若即一切法空，般若与一切法空打成一片，即一切法空不碍般若，般若不碍一切法空，犹如大悲咒放在心内－空，所以不会碍楞严咒，楞严咒在心内也是空，此空彼空，空与空台，无有挂碍，假如有一法不空，便有挂碍。

　　六祖菩萨在世时，有一僧名法达，来顶礼六祖，但是头不到地，六祖说他心中必有一物，法达说：「我诵法华经已有三千部。」自谓读法华经三千部，何必叩头到地，这三千部法华经未空，放在心内，便成为他的挂碍。

　　世间法不空，与般若合不来便有挂碍，出世间法不空，与般若合不来亦有挂碍，若世间法空，出世间法亦空，与般若空相合便无挂碍，无挂碍则无有恐怖，恐怖即忧虑之意，如眼内有沙，若不除去便会盲，盲便是恐怖，眼内无沙便不会恐其盲，又如肉中有刺，若不除去，则有溃烂成疮的恐怖，凡夫有生死的恐怖，二乘人有沈空滞寂的恐怖。要是有一法放在心内不能空，此一法便牵你入生死。

　　过去有一位金碧峰入空定，无常鬼找他不到，无常鬼便请土地公帮忙，土地公云：「金碧峰甚麽东西也可以空，惟有一水晶钵他最爱，你们俩一变作老鼠，把玩他的水晶钵，一拿锁链，预备他出定时锁他。」金碧峰入定时身体空掉，但在定中听到老鼠把弄水晶钵的声音，立即出走，大骂「谁人碰我的水晶钵」，另一无常鬼立即锁他，金碧峰知道水晶钵的挂碍令他被无常鬼找到，於是求情许他延期七日，无常鬼走後，金碧峰便把水晶钵打烂，然後入定，临入定前，在墙上写下四句偈：欲来找我金碧峰，犹如铁链锁虚空，虚空若然锁不得，莫来找我金碧峰。

　　世间法不空，与般若有挂碍，等於眼中有沙，认生死轮回为实有，出世间法不空，与般若亦有挂碍，等於肉中有刺，认化城为宝所，故有凡夫生死，二乘涅槃的颠倒梦想。

　　凡夫生死有四颠倒： 1.身不净，计为净， 2.受是苦，计为乐，3.心无常，计为常， 4.法无我，计为我。此是凡夫的颠倒相。

　　二乘人的涅槃亦有四倒：1.看不净，不见法身净，2.看苦，不见寂灭乐，3.看无我，不见自在我， 4.看无常，不见佛性常。是为二乘人的颠倒梦想。

　　所以般若照见五蕴皆空，何只离一切苦厄，离一切苦厄然後才见到诸法空相。五蕴空，色空，空亦空，一切法空，便是诸法的空相，亦是五蕴的空相，所以先讲度尽一切苦厄，後说诸法空相，若五蕴未空，即一切法不空，不但一切苦厄不能度尽，而且会生出恐怖及颠倒梦想，即凡夫认生死为真实，二乘人认涅槃为实有，悟道的人「生死涅槃等空花」，生死空，涅槃亦空。

　　以无所得故，菩萨证般若波罗蜜多，若有所得，便不能证般若波罗蜜多，证到般若波罗蜜多，见一切法即心，心即一切法，所以心与一切法无挂碍，无挂碍便无有世出世间法的恐怖，既无世间凡夫生死的四倒，亦无出世间二乘涅槃的四倒，是为远离颠倒梦想，究竟证大般涅槃。


【究竟涅槃。】

　　心不可得，法不可得，心与法一如，俱无所得。是为究竟涅槃，又名大般涅槃，大涅槃是常寂光净土，常寂光净土是我们的老家，常是法身德，寂是解脱德，光是般若德，三德秘藏，是诸佛行处，菩萨依般若修行，心无挂碍，无有恐怖，远离颠倒梦想，究竟得大涅槃。


【三世诸佛，依般若波罗蜜多故，得阿耨多罗三藐三菩提。】

　　过去无明尘劳烦恼妄想空，是过去佛，现在无明尘劳妄想烦恼空，是现在佛，未来无明尘劳妄想烦恼空，是未来佛，以般若观照，过去烦恼空，过去成佛，现在烦恼空，现在成佛，未来烦恼空，未来成佛。

　　三世诸佛，依般若波罗蜜多，无明妄想尘劳烦恼空，三世佛都得阿耨多罗三藐三菩提。

　　阿耨多罗三藐三菩提是梵语，此云无上正等正觉，菩提是最上，菩提是最平等，菩提是最真，故又称为无上正真之道。

　　上来所说诸法空相内，无凡夫五蕴十八界之法，无声闻苦集灭道四谛之法，无缘觉十二因缘之法，亦无菩萨能得之智，所得之法，总说就是无二乘之法，汇三乘归一佛乘，汇九法界同归一佛界。


【故知般若波罗蜜多，是大神咒，是大明咒，是无上咒，是无等等咒，能除一切苦，真实不虚。】

　　依般若波罗蜜多修行，佛得菩提，菩萨证大涅槃，所以般若波罗蜜多是：大神咒－神力最大，能度众生成佛，大明咒－能破除众生的无明烦恼，无上咒－般若最上，更无有上，无等等咒－般若是佛母，出生一切佛，无一法能与她相等。能除一切苦－依般若波罗蜜多修行，越出三界火宅，远离生死轮回之苦。真实不虚－即心即佛，决定不虚。


【故说般若波罗蜜多咒，即说咒曰。】

　　心经有显说，也有密说，现在讲的是密说，密说很简单：


【揭谛揭谛，波罗揭谛，波罗僧揭谛，菩提萨婆诃。】

　　密是无可解，亦不破人知，佛门中有很多人依显教修行，亦有依密教修行，例如大悲咒、楞严咒等，都不可以解释，若有以解，不称为密，密是如人饮水，冷暖自知，讲不出，解不来，唯有自己知，不过今天我将此咒的意义约略说出来：

揭谛揭谛－－Gei Da Gei Da，去呀！去呀！
波罗揭谛－－Ba La Gei Da，彼岸去呀！
波罗僧揭谛－－Ba La Shang Gei Da，大家都到彼岸去呀！
菩提萨婆诃－－Bu Da，Suo Ha，疾速完成觉道。迅速成就证菩提。

《品味咖啡》第07期主持人提到的意大利咖啡中拿铁和卡布其诺的区别。

《品味咖啡》（youku：http://www.youku.com/show_page/id_z90b13ec82bf511df97c0.html）是香港TVB制作的一档以咖啡为主题的旅游饮食节目，节目由TVB男星陈豪主持，他在节目中会带领观众到咖啡胜地包括意大利、威尼斯、丹麦、印尼、肯雅、台湾等，为观众解说林林种种的咖啡知识，用心调配最美味的咖啡，亲自精选与咖啡最配搭的音乐，并走访不同咖啡达人介绍他们与咖啡的故事。

拿铁咖啡和卡布其诺咖啡的主要分别：

1、意式浓缩咖啡、热奶、奶泡三者的分量比例：根据传统的方法，冲卡布其诺的话，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的（1:1:1），而泡拿铁的话，热奶的分量就比较多(1:2:1)。

2、喝卡布其诺的时候，通常使用矮和较阔的瓷杯，喝拿铁咖啡应该用较高的玻璃杯。

3、除了这些标准之外，在意大利，卡布其诺咖啡属于上午的饮品，他们在下午通常不喝卡布其诺的。


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


另附百瑞斯塔的一个帖子区分：http://www.baristacn.com/forum/forum.php?mod=viewthread&tid=30297&highlight=%C4%C3%CC%FA
1、配料的异同
卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。

2、外形的异同
卡布奇诺的奶泡应该如图高于杯口，且显得饱满、光洁，左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来;拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般与杯口平齐就可以了。

3、口感的异同
卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重，咖啡味相对要淡了很多。


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


网友gengdu的区分

“这两种是差别很大的牛奶咖啡。
卡布奇诺主要是喝奶沫，所以crema、milk和froth一般各三分之一，奶沫上面撒上chaocolate powder.
拿铁俗称牛奶咖啡，一般是装在glass里面，一指宽的奶沫即可”

起点：市东方红广场→东岗西路→盘旋路十字(左转)→天水中路(雁滩桥十字)→天水北路(左转)→雁滩黄河大桥(过桥)→北滨河东路→会展中心→音乐喷泉→白塔山→北滨河东路(碑林10公里终点)→北滨河中路→北滨河西路→安宁庭院→省委党校→银滩大桥→甘农大(半程马拉松终点)→深安路南口(向西1公里)

折返点⊙→深安路南口(左转)→银安路→银滩大桥(过桥)→南滨河中路→兰州卷烟厂→百合公园→南滨河中路→吴家园→陆军总院→小西湖公园→黄河母亲→中山桥→市民广场→平沙落雁→南滨河东路(右转)→平凉路(右转)→东方红广场(终点)

面饼：小麦粉、精炼植物油、食品添加剂（醋酸酯淀粉、谷氨酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、碳酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、瓜尔胶、磷脂、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、栀子黄、姜黄、核黄素、红花黄）、食用盐、谷朊粉。

调味粉包：食用盐、白砂糖、植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、六偏磷酸钠）、食品添加剂（谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、瓜尔胶、柠檬酸、焦糖色）、脱水高丽菜、脱水大豆蛋白、脱水青葱、脱水牛肉（牛肉、大豆蛋白、食用盐）、酵母提取物、牛肉粉（牛肉、牛油、酵母提取物、食用盐）、蒜粉、洋葱粉、水解植物蛋白。

调味酱包：精炼植物油、泡辣椒（辣椒、食用盐）、猪油、泡姜（生姜、食用盐）、食品添加剂（乳酸、辣椒红、姜黄、辣椒油树脂）。

酸菜风味包：酸菜、植物油、生姜、辣椒、食用盐、食品添加剂（谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、乳酸）。




一个词：丰富！！！