【咖啡学堂】11月28日奇遇花园咖啡学堂再次开课^_^

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（特别提示：本次活动限20位）
咖啡学堂学费：160元/位（现场交费160元/位，预定提前交费享受优惠价140元/位）
开课时间：2009年11月28日 14：00—18：00
开课地点：西直门奇遇花园咖啡馆（西直门北展北街9号华远企业号D座一层，问路电话88320741)
报名方式：
本次活动需要提前电话或邮箱报名，
报名电话：010-84611210 报名邮箱：zhuyingpping31@gmail.com
报名时请附上姓名和手机号码，以便我们与您联系确认，最晚确认时间是11月26日。
另外，为了保证活动的正常有序，11月25日之前本次活动可以预定提前支付学堂费用，提前支付优惠价140元/位。
您可以选择以下任意支付方式：
1. 进入“奇遇咖啡学堂”淘宝店面购买宝贝支付
http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-3a0a9e4c3051058f2e4a6f6d953f9bc7.jhtml （更新后的淘宝页面）
2. 到店报名：直接到奇遇花园咖啡馆报名

奇遇咖啡学堂的由来
咖啡学堂是奇遇花园咖啡馆于2009年8月店庆一周年之际推出的特别活动，旨在配合庆典普及咖啡文化，活动非常成功。在此基础上奇遇有针对性地改进了授课方式和内容，并发展成为具有品牌效应的“一站式咖啡速成课”。

奇遇咖啡学堂的宗旨
结合奇遇花园丰富的活动经验，充分发挥咖啡学堂作为公共社交场合的能量，增进学员的相互了解、丰富学员的业余生活。

1. 走近咖啡
咖啡基础知识讲解：咖啡的历史及背后的故事
咖啡的生产流程：
咖啡树→花→果实→采摘（水洗/干燥）→咖啡生豆
→筛选、分级、包装、储存→出口→烘焙、再包装→研磨→制作
图文讲解，更有咖啡师现身说法。

2. 玩转咖啡
咖啡的制作方法：
单品咖啡该如何冲煮、制作？
什么样的咖啡对应哪种制作方法？
咖啡学堂为学员讲解并现场演示四种常见的制作方法：
法式压滤壶、滴滤、摩卡壶和虹吸壶。

3. 品味咖啡
咖啡的杯品原则
何为咖啡的四味一香？如何辨别不同产地、不同种类的咖啡？
杯品体验—现场品鉴以下四种具有代表性的咖啡豆：
哥伦比亚（卡尔达斯）、巴西豆、摩卡（哈拉尔）和曼特宁

咖啡师会根据不同的味道帮助学员辨别这四种典型的单品豆，
并详解杯品的正确方法。
咖啡学堂提供的都是从专门渠道购入的最优质的单品豆，让学员
品尝到最纯正的咖啡口味。

4. 拉花表演
1）意式咖啡讲解
2）咖啡师现场拉花表演
3）每人均可品尝一杯卡布奇诺

最后，每位学员都可以得到一份奇遇花园特别赠送的精品咖啡豆小礼包。

学员记录
　　<yoyomygirl>的奇遇：http://www.douban.com/note/40621397/
　　<yoyomygirl>的奇遇相册：http://www.douban.com/photos/album/17841241/

欢迎有兴趣的朋友前来学习、体验与会友！(收起)