第23届广州美食节

　　11月12日，第16届亚运会进入倒计时一周年之际，由广州市政府主办，市旅游局、市饮食行业商会和正佳广场承办的第23届广州(国际)美食节也将适时响锣，欲借亚运东风为“食在广州”正名。
　　据介绍，第23届广州(国际)美食节以“迎亚运、好味广州”为主题，将于11月12日—22日举行。其主会场设于正佳广场，分会场遍布全市，将囊括广州高中低档各色美食。正佳主会场以中档饮食宣传推广为主，届时将进行精品美食展示、各类专业的饮食竞技评比、美食摄影大赛、面向市民和游客的烹饪艺术表演及互动节目、品牌食品、用具展销以及精选有代表性的风味食品现场制作销售等。各大特色高档酒店、酒家为代表的主题会场，将在美食节前后一个月举办不同菜系、不同风格的专题美食活动，突出展示各类代表性餐饮企业的品牌形...... 查看全部 »

　　11月12日，第16届亚运会进入倒计时一周年之际，由广州市政府主办，市旅游局、市饮食行业商会和正佳广场承办的第23届广州(国际)美食节也将适时响锣，欲借亚运东风为“食在广州”正名。
　　据介绍，第23届广州(国际)美食节以“迎亚运、好味广州”为主题，将于11月12日—22日举行。其主会场设于正佳广场，分会场遍布全市，将囊括广州高中低档各色美食。正佳主会场以中档饮食宣传推广为主，届时将进行精品美食展示、各类专业的饮食竞技评比、美食摄影大赛、面向市民和游客的烹饪艺术表演及互动节目、品牌食品、用具展销以及精选有代表性的风味食品现场制作销售等。各大特色高档酒店、酒家为代表的主题会场，将在美食节前后一个月举办不同菜系、不同风格的专题美食活动，突出展示各类代表性餐饮企业的品牌形象。而大众餐饮为代表的分会场遍布全市各美食街区、特色酒家、风味名店等。

　　广州市饮食行业商会负责人表示，本届美食节活动规模之大、辐射范围之广、参与性与互动性之高，均较往届有了较大突破；而且更是美食节举办至今23年来，第一次由行业组织领军承办，可以说是广州餐饮行业在亚运冲刺阶段的一次总动员。

　　据了解，亚运期间，预计来自世界各地的300多万游客要在广州用餐，广州将在亚运供餐上消耗食材总量超过1500吨。这不仅为广州餐饮企业带来无与伦比的商机，也给日前在《福布斯》杂志“世界十大美食城市”评选中名落孙山的广州一个绝佳的正名机会。

　　有业内人士分析，广州前不久之所以落选“世界十大美食城市”，固然存在评选标准、参与人群等客观原因，但近年来广州餐饮整体品牌的推广不力已经成为不可回避的问题。他认为，要为“食在广州”正名，一方面要提高自我文化认知，梳理美食源流，自内而外增强核心竞争力；另一方面，要善于向外界推介自己，加强整体策划包装，以带动各餐饮企业共同发展。而这两点在本届美食节都得到了充分的体现。“在政府的高度重视和餐饮企业的集体觉醒下，凭借亚运会的巨大契机和广州美食的深厚底蕴，‘食在广州’的国际知名度有望获得大幅提升。”



　　一、展览项目：特色美食广场

　　二、展览时间：2009年11月12—22日，每天10：00—22：00。

　　三、展览地点：正佳广场户外北广场

　　四、参展对象：广州市内星级酒店、中华老字号餐饮企业、广东餐饮百强企业、地区品牌连锁餐饮企业等。 « 收起