（周日）悠闲午后Easo Room教你做“咖啡中的绅士”——曼特宁mandheling

想多了解一些有关制作咖啡的小诀窍？
想亲自体验一下做手工单品咖啡的乐趣？
周日的阳光午后就来Easo Room吧！

联系方式：13818220727 依文
MSN：yiwhen999@hotmail.com
上海EASO洛哈斯msn群group584303@msnzone.cn

授课时间：8月9日下午1点30分——3点
授课地点：香山路32号Easo Room（亦手小屋）靠近瑞金二路
授课人数：限15人以内。
授课费用：30元。（含一杯店主精心制作的手工曼特宁咖啡）
Easo Room的链接：
http://www.douban.com/photos/album/15666370/
Easo Room的小组：http://www.douban.com/group/easoroom/

曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。

单品曼特宁制作过程：

烘 焙：由于咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。
研 磨：为了与水交融，咖啡做出了最大的牺牲——粉身碎骨。咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。
冲 煮：要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，当然还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。
滤泡式：将咖啡粉放入壶内，由热水浸泡若干分钟，再由滤布或滤网过滤掉咖啡渣，形成一杯咖啡液体。

至此，一杯醇香浓郁的曼特宁就做好啦！
以上的制作过程，你在Easo Room就可以学到哦！(收起)