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咖啡嘎比嘎比 Barista share
来自:
★
2010-02-21 02:26:13创建 2010-02-21 08:40:14更新
Barista share 咖啡學校
http://www.douban.co
m/group/219384/
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22人
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(25)
来自:豆瓣读书
歐洲咖啡館
(5人评价)
作者: 史拉玟卡.德古麗琪
出版社: 商周
出版年: 2006-10-31
2010-02-21 00:40:14
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来自:豆瓣读书
咖啡全书
7.9
(62人评价)
作者: 克里斯蒂娜
出版社: 青岛出版社
出版年: 2008-1
2010-02-21 00:30:54
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来自:豆瓣读书
咖啡馆
7.3
(28人评价)
作者: Toku Chao / 吴彦柏
出版社: 科学出版社
出版年: 2004-2-1
2010-02-21 00:30:14
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专业烘焙
8.7
(151人评价)
作者: 韦恩·吉斯伦
出版社: 大连理工大学出版社
出版年: 2004-10
2010-02-21 00:29:56
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来自:豆瓣读书
台北咖啡Taipei Cafe
7.4
(37人评价)
出版社: 大塊文化
出版年: 2007-01-24
2010-02-21 00:29:20
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来自:豆瓣读书
叫cafe的地方-世界咖啡屋全景
(5人评价)
作者: 張耀
出版社: 馬可孛羅
出版年: 2002年08月03日
2010-02-21 00:28:56
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来自:豆瓣读书
经典咖啡手册
7.4
(50人评价)
作者: 小池康隆
出版社: 江苏科学技术出版社
出版年: 2006-1
2010-02-21 00:28:26
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来自:豆瓣读书
星巴克
6.8
(679人评价)
作者: (美)毕哈 / (美)哥德斯坦
出版社: 中信出版社
出版年: 2008-1
2010-02-21 00:27:53
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来自:豆瓣读书
咖啡与红茶
6.0
(19人评价)
作者:
出版社: 山东科学技术出版社
出版年: 2005-5
2010-02-21 00:27:12
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来自:豆瓣读书
我姐姐是位咖啡師傅
(5人评价)
作者: JOHN SIMMONS[約翰西蒙斯]
出版社: 香港三聯
出版年: 2005
2010-02-21 00:26:48
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来自:豆瓣读书
咖啡师指南
7.7
(70人评价)
作者: 高碧华
出版社: 中国宇航出版社
出版年: 2008-1
2010-02-21 00:10:03
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来自:豆瓣读书
意式浓缩咖啡大全
8.2
(66人评价)
作者: 門脇洋之
出版社: 大境文化事業有限公司
出版年: 2005-1-10
2010-02-21 00:09:34
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来自:豆瓣读书
設計X咖啡
7.3
(162人评价)
作者: 相原一雅
出版社: 布克文化
出版年: 2006
2010-02-21 00:07:51
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来自:豆瓣读书
咖啡精神-咖啡和咖啡館的文化記憶
7.4
(43人评价)
作者: 王士文
出版社: 果實
出版年: 2004年10月05日
2010-02-20 18:34:01
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espresso咖啡機
8.2
(35人评价)
作者: 高振御
出版社: 品度
出版年: 2006
2010-02-20 18:33:35
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咖啡學
8.7
(112人评价)
作者: 韓懷宗
出版社: 時周文化事業股份有限公司
出版年: 20080526
2010-02-20 18:32:50
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咖啡自家烘焙全书
8.4
(72人评价)
作者: 肯尼斯.戴维兹
出版社: 積木文化
出版年: 2005.08.25
2010-02-20 18:32:00
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Espresso義大利咖啡實驗室
8.4
(42人评价)
作者: 蔡瑞麟
出版社: 商智文化
出版年: 2002年04月16日
2010-02-20 18:31:40
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顶级咖啡吧台师傅养成术
7.5
(22人评价)
作者: 横山千寻
出版社: 东贩出版
2010-02-20 18:30:03
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咖啡吧台師傅教戰守策
7.8
(25人评价)
作者: 旭屋出版
出版社: 台灣東販股份有限公司
出版年: 20031224
2010-02-20 18:29:44
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咖啡大全
8.4
(152人评价)
作者: 田口護
出版社: 積木文化
出版年: 2004年
2010-02-20 18:28:11
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The Professional Barista's Handbook
9.4
(39人评价)
作者: Scott Rao
出版社: Scott Rao
出版年: 2008
2010-02-20 18:27:55
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品味咖啡
7.4
(83人评价)
作者: 高碧华
出版社: 中国宇航出版社
出版年: 2003-9-1
2010-02-20 18:27:03
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Latte Art 咖啡拉花:Espresso与牛奶的完美邂逅
7.6
(104人评价)
作者: 林東源
出版社: 大境文化事業有限公司
出版年: 2005-10-18
2010-02-20 18:26:39
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咖啡賞味誌
8.2
(79人评价)
作者: 蘇彥彰
出版社: 積木文化
出版年: 2003-12-1
2010-02-20 18:26:13
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